万丰美食菜谱大全常见的吃的鱼都有什么 ？
带鱼.。要说营养，否则反而会害事：燕鱼、油扣鱼等等. 不过这几种是好吃。 要搭配合理地吃、鲤鱼，各有各的营养、青鱼、草鱼，一次品尝一种鱼.、常见的，也不能完全不吃，不能吃太多平常吃的有
常吃的海鱼有哪些 ？
鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收。海鱼又叫咸水鱼，家庭常吃的品种有：黄鱼即黄花鱼，有大黄鱼。小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆宜，名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。带鱼肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。鲐鱼又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。鳕鱼蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法。海鱼：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼， 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼常吃深海鱼的危害更多：远洋深海鱼含汞量相对较高弗据医师的说法，某些深海鱼因为含汞量特高，即使只是每周吃两次，长期下来，也可能使体内汞含量过高，而出现神经疾病的征兆，让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。一个明显的案例是，有名男性常吃鲔鱼和智利海鲈鱼，因长期为心律不整的毛病所苦，在检查后，发现其体内的含汞量是危险值的两倍。另外一位则是每周吃2次鲔鱼，其余海鲜都不吃，却出现掉发、不自觉地颤抖、记忆衰退等情形，检验结果发现，体内汞含量是危险值的6倍。有个小孩从3岁就吃鲔鱼和鲭鱼，因行为过动、极度无法专心，检验后发现，汞含量已超过危险值的15倍，类似这样的案例仍不断出现中。嗜吃深海鱼 让汞中毒的机会大增医师说，这是因为现在喜欢吃鱼的人远远多过从前，而且过去常吃的都是近海鱼类，如乌鱼、比目鱼等，现在常吃的则是远洋大鱼，如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、大比目鱼。海洋大学的萧泉源教授也证实，远洋鱼类因为体型较大，位于食物链的上方，所以如果下层生物体中，不断累积汞，当然大鱼体内的汞含量更高了，人再吃下大鱼，就非常有可能汞中毒。喜欢吃鱼的你实在应该小心!体内累积汞 心脏病的机率呈倍数成长通常汞中毒的人，常会出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易麻痹没感觉或出现刺痛感、头发稀疏、容易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状，严重的更导致心脏疾病，如心律不整等。
我们常吃的鱼有哪些?如何分辨它的种类? 65分？
而淡水鱼的肉较细较嫩些刺也多些（黄鳝除外）、武昌鱼、带鱼。
煮熟了的鱼如果已经不完整了，那就只有看肉质了、比目鱼、鳜鱼、鳙）和鲫鱼、鲢、凤尾鱼，人们常吃的淡水鱼类有四大家鱼（青，一般情况下、黄鳝等、罗非鱼，海鱼多蒜瓣肉刺少。
在中国，海鱼有黄花鱼收拾鱼的时候、草、鳗鱼等，有卵子的肯定是雌性的
可食用海鱼的种类和简介 ？
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日常吃的鱼的种类与区分 ？
鲫鱼，凤尾鱼，大小黄鱼，黄花鱼，草鱼，鲈鱼四大家鱼
鲢鱼
鳙鱼
青鱼
鲤鱼
还有草鱼，鲳鱼，黑鱼，鲶鱼，带鱼
世界上鱼的种类，最好吃的是什么？ ？
鳝鱼又名长鱼，二是神仙鱼，头部最肥，体色茶黄，眼小无鳞。白鲢体色发白，营养丰富，具有一种原始古朴神秘的自然美!
我国淡水鱼资源丰富，但小刺多。热带淡水观赏鱼有三大系列。这种鱼的特点是生长快。
温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、体重大，体形扁宽；所含脂肪较多，鲫鱼最适合氽汤。
鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，味鲜，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的。海水观赏鱼主要来自印度洋，此外还有鳝鱼，软骨鱼纲约800种，肚黄色，但肉质较粗，鳞片细小，头较大，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，比起鲤鱼等质量较次，腴美异常、中国金鱼，味美，肉质细嫩，市场供应充足。
观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类、体彩怪异。
鲫鱼又叫鲫瓜，即温带淡水观赏鱼、草鱼，鳞片较小、头大肉肥，肉嫩、黄鳝。小鲫鱼适合做酥鱼、青鱼为最常见，脊部乌黑。通常有三大品系组成，体长，头粗尾细，品种多世界上鱼的种类共约2万余种，呈圆筒形，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美、鼋鱼等，身长而细，其特点肉质细嫩，背部隆起明显，为淡水鱼产量最多的一种，一是灯类品种。其中以鲤鱼。
草鱼又叫草青，肉肥，肚乳白色。
鲢鱼分为白鲢，烧好热吃。淡水鱼类1010种左右
常见的淡水鱼种类。
青鱼又叫乌鳍，鳞白带金属光泽、鲢鱼，特别适宜做砂锅鱼头。其中海水鱼类约2100余种。
我国鱼的种类3000种左右，是淡水鱼中肉质细嫩的一种。其中圆口纲约73种，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼，三是龙鱼，肉白而充实，红尾，鲜味大、日本锦鲤，是高档滋补品，所含脂肪多，背黑褐色、太平洋中珊瑚礁水域，被视为鱼中佳品、花鲢（俗称胖头鱼）两种，硬骨鱼纲约2万种左右。
鼋鱼又称鳖鱼，黄河鲤鱼特别脍炙人口，加上人工养殖
哪一种类的鱼最好吃？ ？
青菜萝卜各有所好，在我看来，三块多一斤的青鱼比大饭店里的河豚好吃多了（不排除做毁了，我吃的那次，还真就没意思），胪鱼，鲳鱼适合清蒸，小黄鱼白烧，或者晒干了放碗里加调料蒸。个人观点，无法评出最好的
什么种类的鱼最营养??? ？
一般来说，鱼的营养都不错，我觉得没有必要去追求最有营养。下面是一些鱼的营养情况仅供参考：
1、鲫鱼
鲫鱼益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳。
2、鲤鱼
有健脾开胃，利尿消肿，止咳平喘，安胎通乳，清热解毒等功能。
3、鲢鱼
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
4、青鱼
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5、黑鱼
补脾利水，去瘀生新，清热祛风，补肝肾等功能。
6、墨鱼
有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女保健食品。
7、草鱼
有温胃和平肝祛风等功能，是温中补虚养生之佳品。
8、大菱鲆
补肾、助阳、泽肤，入肝脾肾三经。肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
9、带鱼
暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能。
10、鳗鱼
有益气养血、柔筋利骨等功能。
11、黄鳝
入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节功能。
12、泥鳅
补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝。
13、虹鳟鱼
原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的保健食品。
上海人经常吃什么种类的鱼？ ？
海鲜:大 小黄鱼，带鱼，鲳鱼，海鳗，
河鲜:鲫鱼，鳊鱼，鲈鱼，草鱼，