万丰美食菜谱大全多肉慕斯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
淡奶油
250g
老酸奶
170g
白糖
50g
马斯卡朋
50g
牛奶
30g
吉利丁
12g
郎姆酒
5滴
戚风蛋糕
1片
辅料
奶油霜
200g
色素
少许
奥利奥饼干
2块
小白兔糖人
1个
步骤
1.吉利丁提前用凉水泡上。
2.老酸奶加马斯卡彭加25克白糖搅拌均匀，用手动打蛋器就可以。搅拌成细腻的糊。
3.淡奶油加朗姆酒。放入25克白糖。放入厨师机里面打成六分发。
4.小火隔水加热牛奶加吉利丁12克搅拌至吉利丁融化。
5.牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。
6.倒入模具中。
7.最后盖上一片戚风蛋糕。放冰箱冷藏4小时，再冷冻2小时。
8.冷冻好的慕斯糊从冰箱拿出来，用电吹风吹一下四周及顶部。小心的去掉模具。
9.用奶油加色素挤出多肉植物。放冰箱冷藏至硬。
10.用奥利奥饼干碾碎，铺在蛋糕上面。
11.用奶油霜挤出一串多肉。让多肉垂下来。
12.用裱花剪放上在冰箱冷藏硬的多肉。
13.最后放一只小白兔装饰下。
14.成品。
抹茶蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
鸡蛋，白糖，搅拌器，面粉，泡打粉，抹茶粉，牛奶，
做法
1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡
2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌
3、蛋黄打散加牛奶
4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内，搅拌均匀
5、把面糊倒入纸杯内
6、微波炉高火3分钟，出炉
抹茶伯爵慕斯的做法 ？
基本的方法是：
温碗
先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。
调膏（这是中国古人在实践中得出的经验，日本茶道中没有这个程序。)
碗里放入2克抹茶，先加入少量的（几克）的水，把抹茶调成浆糊状，这样可以防止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。
点茶
用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅，使之拌入大量的空气，形成浓厚的泡沫。
日本茶道把比较浓厚的抹茶（4克抹茶加入60CC的水）称为浓茶，把比较少的抹茶（2克抹茶加入60CC的水）称为薄茶。
抹茶慕斯蛋糕要怎麽做?(要簡單的步驟) ？
巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。 可可粉松糕的做法： 1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后 入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。 2 盆里放鸡蛋，用打蛋器打散。将另一个盆盛入60度的热水，把鸡蛋盆放在上面打 蛋液。起泡沫后加糖连续打。打到蛋液的量成3倍时，下面的热水盆拿掉。继续打蛋 液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止。 3 把筛好的面粉与可可粉倒入2里，用平铲轻轻混合。粉状没有了，加黄油轻轻混合。 4将3倒入烤板上的叠纸盒里，用平铲弄平表面，烤箱烤10~15分钟。烤好后取下放 在蛋糕支架上放凉。 第二步做巧克力慕斯。 配方：明胶粉(GELATINE)6克、水3调羹、巧克力80克、 牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克 1 明胶粉入碗，洒上水拌匀备用。巧克力切碎备用。 2 牛奶入锅加热，沸腾以前取下锅。注意不要把奶热开锅。 3 将巧克力、兰姆酒倒入2里溶化搅匀后，再将1倒入拌匀备用。 4用2个盆分别打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的 角能立起的程度。 5 把打好的奶油和蛋白分别加入3里，轻轻混合均匀。 6 将可可蛋糕放入环型内底部，把5倒进，入冰箱冷藏凝固。 7 取出6，在6的上面装饰。可根据个人喜好进行装饰。
请给个制作抹茶慕斯蛋糕的详细配方，注：最好是6寸蛋糕，250ml淡奶油~~~谢谢拉 ？
抹茶慕斯材料：淡奶油500克、朗姆酒5克（没有的话可以不用）、牛奶100克、绵白糖100克、抹茶粉20克、鱼胶粉15克。
做法：
1、淡奶油打成6分发放入冰箱里待用；
2、戚风蛋糕切去硬皮、边边铺入蛋糕模中待用；
3、鱼胶粉加50克冷水搅匀隔水融化；
4、抹茶粉筛入鱼胶粉液中拌匀；
5、打好的鲜奶油从冰箱里拿出来，加入100克牛奶搅打均匀；
6、朗姆酒加入5中搅打均匀；
7、微暖的抹茶鱼胶粉液加入6中搅打均匀；
8、做好的慕斯液倒入蛋糕模内，摔几下振去气泡，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏；
9、冷藏4-5小时后（我冷藏了12个小时）取出，用热毛巾包住蛋糕模轻轻的便可完整的脱模；
10、蛋糕表面筛上抹茶粉；
11、装饰一下就可以了（我用了菠萝球、长饼干、蓝莓QQ糖）。
参考资料：www.xici.net/b1031662/d74291910.htm
抹茶酸奶慕斯怎么做 ？
主料
戚风蛋糕片
2片
酸奶
100g
辅料
白砂糖
75g
牛奶
330g
吉利丁
20g
淡奶油
150g
抹茶粉
5g
步骤
1.牛奶175g倒入奶锅，加入20g白糖，搅拌到白糖融化
2.将提前用冷水浸泡的吉利丁片（2片），加入到牛奶中搅拌融化
3.将牛奶放到不要太烫后，加入酸奶搅拌均匀
4.将150g淡奶油+15g白糖搅拌，6-7分发（奶油有明显的纹路）就停止打发了
5.把淡奶油平均分成2份，其中1份与酸奶混合，倒入蛋糕模，冷冻半小时
6.抹茶慕斯同上的做法，只是在牛奶加热后，立刻倒入抹茶粉迅速搅拌均匀，过筛，再过筛，其他做法不变，倒入模具冷藏1晚，
7.淡奶油+白糖打发（配方外的量）6寸用350克淡奶油+35g白糖，装饰成自己喜欢的样子
小贴士
虽然步骤差不多，建议分开做
抹茶伯爵慕斯怎么做？ ？
抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
用料：
淡奶油180g、砂糖60g、抹茶9g、吉利丁片2.5片（11g）、牛奶60g、蛋糕2片。6寸圆模份量，6寸心型减少20%。冷藏4小时以上。
做法：
1、准备2片戚风蛋糕片，裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。
2、吉利丁片放在冰水里泡软待用。
3、加热牛奶，将软化的吉利丁片放入热牛奶里搅拌至完全融化。
4、在3里加入抹茶粉，拌匀，稍微冷却待用。
5、淡奶油加糖，打至有纹路,但依旧可以缓缓流动的状态。
6、将抹茶牛奶糊糊倒进打发好的淡奶油，搅拌均匀。即成为美味的抹茶慕斯馅。
7、在模子底部铺上一层蛋糕片。
8、浇上抹茶慕斯馅，晃动模具，让慕斯馅可以流到蛋糕片和模子的缝隙里。
9、在慕斯馅上加一层蛋糕片。
10、浇上最后一层慕斯馅，刮平表面。
11、放入冰箱冷藏4小时以上，脱模的时候，只需要用热毛巾在模子外层包裹一会，即可轻松脱模。
抹茶慕斯加可可粉好吃吗? ？
抹茶慕斯可以适量加可可粉，好吃。
抹茶慕斯的做法
1用擀面杖将饼干来回擀碎。
2黄油放入小碗中，自然软化或放入微波炉中20秒左右即可。
3把两袋饼干倒入黄油中，充分搅匀。
4拌匀后放到模具中，用勺子压平。
5可可粉加少许水，拌匀。
6加入绿茶粉继续搅拌。
7加入奶油，我买的是发好的奶油，这个可能在中国不太好买，挤出来就像摩丝一样，如果买的是淡奶油，要用打蛋器自己打发的。
8搅拌好的奶油倒入模具中，用刀或者筷子抹平。
9擦干净模具周围，放入冰箱3个小时左右。
10时间到后，轻轻把模具取下来，就可以开吃啦，这个是我挤了焦糖在上面，我比较喜欢吃甜的。
抹茶的做法大全，抹茶怎么做好吃 ？
主料
抹茶
10g
白棉糖
30g
牛奶
30g
奶油
100g
鸡蛋
3个
低筋面粉
70g
辅料
草莓
6个
燕麦片
30g
步骤
1.准备好所有用料，在容器内打入三个鸡蛋，加入绵白糖后均匀搅拌。
2.把筛过的低筋面粉放入容器内，均匀搅拌，放入筛过的抹茶粉、燕麦均匀搅拌，再放入牛奶后搅拌均匀。
3.在容器内放入称好的奶油，再一次均匀的搅拌。
4.把拌匀的原料倒在烤盘上。烤箱提前预热到140度，烤制10分钟。
5.将烤好的蛋糕拿出烤箱，并在蛋糕上涂抹奶油，最后撒上草莓粒，小巧可爱又美味的燕麦抹茶饼就完成了
抹茶奶盖怎么做 ？
盖？什么意思...
星巴克一般都用抹茶粉加奶油