万丰美食菜谱大全糖醋水萝卜怎么做 ？
用料
萝卜 一根
黄瓜 一根
白醋 一碗
干辣椒 两个
蒜头 几瓣
盐 一汤匙
白糖 三汤匙
泡椒 几个
步骤 1
萝卜一根洗净切食指粗的条
步骤 2
黄瓜一根洗净切拇指粗的条
步骤 3
白醋一碗
步骤 4
干辣椒两个用明火烤一下（可以提香提辣），用剪刀剪成小段。蒜头几瓣、盐一汤匙调进白醋里
步骤 5
白糖三汤匙
步骤 6
泡椒几个
步骤 7
晾凉的开水一大杯
步骤 8
3——7的材料倒进盆里调成糖醋水
步骤 9
萝卜和黄瓜倒进盆里浸泡，水要过面，不够的话可以再加一些，配料也酌情加些。把水萝卜盖上盖子，放进冰箱里冷藏
糖醋小萝卜的制作方法 ？
1、将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。2、用刀将萝卜拍碎，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。3、拌入糖、醋、香油、味精即可。
糖醋小萝卜怎么做 ？
食材明细
心里美萝卜1斤
盐10克
糖100克
醋100克
酸甜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
糖醋小萝卜的做法步骤
1
心里美萝卜洗净，晾干
2
萝卜切均匀的连刀块
3
若是新手，可以在萝卜两侧垫两根筷子，保证厚度，且不会切断
4
下盐，拌匀，腌渍30-40分钟
5
腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后把萝卜用力捏掉多余水份
6
下醋、糖，拌匀
7
放入一个干净的密封玻璃瓶中，入冰箱冷藏1天，尝味，根据自己口味适当增加盐或糖，再冷藏1天即可品尝
糖醋萝卜的腌制方法 ？
1，白萝卜切成均匀的小条，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）
2，列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋。
3，过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。
糖醋萝卜怎么做？ ？
用料： 盐:适量 糖:适量 辣椒:3个 醋:1瓶 白或清萝卜:1个
步骤：
1洗干净
2
想怎么切就怎么切，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）
3
列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋
4
放整个的小辣椒，喜欢甜点就多放点糖，不用放盐了，因为出水的时候就已经放盐了。
5
过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。
冰镇糖醋萝卜怎么做好吃，冰镇糖醋萝卜的家常做法 ？
食材
主料
红心萝卜
200g
红醋
50ml
辅料
白糖
50g
步骤
1.红心萝卜、红醋（酸度2.5）。
2.把萝卜洗净，去皮。
3.切成萝卜丝。
4.放入盘中。
5.加入白糖，用量根据自己口味适当加减。
6.加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些。
7.将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。
8.取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。
小贴士
1、没有红醋的话，可以用白醋。
2、一定要看准醋的酸度指标，酸度要高的话，要减少数量。
糖醋拌萝卜怎么做 ？
主料
200g白萝卜
配料
适量白糖 适量盐 适量醋 适量姜 适量红辣椒
制作步骤
白萝卜 200g左右，姜适量、干红辣椒 1个。
把白萝卜切成寸段。
切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
把红辣椒切丝。
把姜切丝。
把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中
倒入酸度为4度的白醋。
搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
泡制2小时后，即可食用。
糖醋比例一般为1:1，也可以依据自己口味调整。
糖醋萝卜怎么做 ？
【菜名】 酸辣萝卜丝
【所属菜系】 东北菜 【特点】 脆嫩咸鲜，微辣回甜。 【原料】 主料 白萝卜300克。辅料 香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。 【制作过程】 1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。 2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。
怎样腌制糖醋脆萝卜 ？
怎 样 腌 制 糖 醋 脆 萝 卜秋冬季节，正是吃萝卜的最好季节。此时的萝卜，水灵灵，脆生生，爽口无比。萝卜既是食材，又是药材，它的特性正好食补人们在秋冬换季时节身体上的不适。俗话说：萝卜上市，饿死郎中。萝卜有几种吃法，最常见的是炒萝卜、骨头炖萝卜（猪骨头比较常用，但我更喜欢用狗骨头）、饭镬萝卜（小时候常吃）及腌萝卜（小时候是当零食吃的）等。应办公室几位姊妹的要求，这篇短文就专门说说脆嫩爽口的糖醋萝卜的腌制方法。如果对您也有所启发，那我就更欣慰啦。首先是取材。到菜场挑选水灵灵的一点红萝卜，如果您父亲也种萝卜，那他的萝卜最好。量多量少随您的便。其次是初加工。把萝卜洗净去皮后，用刀切成薄片。然后把切成薄片的萝卜放到有余地的容器里，加适量的食盐和白糖搅拌均匀，目的是给萝卜脱水。食盐可少放一点，太咸不好吃；白糖虽然也可起到脱水的作用，但全部用白糖太浪费资源，不符合我做人的原则。搅拌均匀后就盖上盖子，以防灰尘进入。这样放它一天一夜，就可以精加工了。
糖醋白萝卜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糖醋白萝卜片的家常做法
主料
白萝卜
300g
辅料
生抽
2勺
姜汁醋
2勺
白糖
6g
盐
10g
步骤
1.准备好白萝卜。
2.白萝卜洗净，切片。
3.萝卜片越薄越好。
4.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。
5.萝卜腌出水分。
6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。
7.碗中倒入姜汁醋。
8.加入生抽。
9.加入适量白糖，调匀成味汁。
10.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。
11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.