万丰美食菜谱大全青稞做法大全，青稞怎么做简单又好吃，青稞的营养价值 ？
主料
青稞
50g
小米
50g
辅料
冰糖
适量
步骤
1.准备青稞。
2.准备小米。
3.准备适量的冰糖。
4.青稞用热水焯一下，捞出。
5.小米也是用热水焯一下，捞出。
6.先将小米放入小锅中。
7.再放入青稞。
8.搅拌均匀，用小火慢熬，期间要不断搅拌。
9.直到小米和水基本融为一体了，放入适量的冰糖，搅拌均匀，关火就可以了。
10.晾到温热，即可。
青稞米该怎么吃?听说青稞米吃起来很有嚼劲，真的这样吗 ？
楼主你好
青稞米可以用来煮稀饭或者是蒸米饭。
如果要像平常那样煮来吃
那最好是先泡一下（大约10-20分钟就可以）。
青稞米富含碳水化合物，具有通便、调节肠道致功效。
其他几种食用方法：
鼎、青稞麦仁粥：取本品适量淘洗干净，冷水下锅，大火烧开，小火煮成青稞麦仁粥。
二、青稞麦仁绿豆粥：取本品适量与隔夜浸泡的绿豆一起下锅煮成青稞麦仁绿豆粥。
三、青稞麦仁八宝粥：按青稞麦仁粥做法，加入适量红枣、花生米、绿豆等煮成营养丰富的青稞麦仁八宝粥
希望对你有帮助。
请教青稞粉的吃法 做点什么好呢 ？
你可以用青稞粉做青稞饼，如果有烘焙技术的话可以尝试做青稞面戚风，口感厚实又有嚼头。
青稞面的吃法? ？
青裸吃法很多，用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，掺上炒麻籽，吃起来又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。 青稞面搓鱼儿的作法是；把青稞磨成细面，用蓬灰水或者碱水，揉和成不干不湿激面团，放在案板上，用手使劲搓成鱼儿似的。人们给它起了个名字叫"搓鱼儿"。
如今，大多数人家，用黄蒿籽儿泡水和成的面，搓成鱼儿。把它放进滚水锅里，随着沸腾的水犹如鱼儿在水．中邀游，"游"熟了，用漏勺捞出、盛在碗里，调上醋、酱油，再拌上清油炸蒜和辣椒，这是素吃。要是用炒肉拌着吃，则更有一番风味。
青稞米饭的做法，青稞米饭怎么做好吃，青稞米饭的家常 ？
主料
青稞
50g
小米
50g辅料
冰糖
适量
步骤
1.准备青稞。
2.准备小米。
3.准备适量的冰糖。
4.青稞用热水焯一下，捞出。
5.小米也是用热水焯一下，捞出。
6.先将小米放入小锅中。
7.再放入青稞。
8.搅拌均匀，用小火慢熬，期间要不断搅拌。
9.直到小米和水基本融为一体了，放入适量的冰糖，搅拌均匀，关火就可以了。
10.晾到温热，即可。
我有一袋袋装青稞花，请问怎么吃法？ ？
先将阿胶打碎，或者整块用黄酒浸泡，待软化后可以放入蒸笼里蒸熟蒸透，喜欢的话可以加入冰糖，陈皮，芝麻核桃等一同调匀，制作成固元膏，每日一勺，可以保健。不过建议食用的时候少吃上火的东西，不然适得其反会吃出病来的。
同样用黄酒将阿胶泡软，然后烧一大锅水，水里可以加入冰糖，红枣等东西，将软化的阿胶放入一同搅拌，直到阿胶融化后制成阿胶饮，可放入冰箱保存，效果也是很好的。
云南青稞酥的做法大全 ？
材料
原料，油皮，面粉100克，水55克，酵母1.5克，盐1克，糖2克，油酥，面粉35克，油20克，苹果馅，苹果200克，白糖30克，白醋一滴（也可以用柠檬汁）
做法
做法
1，油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团
2，锅中20克油烧开
3，倒入面粉35克中，即成油酥
4，苹果切成小粒，白糖量根据各人喜好加入，放在锅中用小火炒制
5，颜色金黄色即成焦糖苹果馅
6，面团这时也醒得差不多了，擀成长方形面团，
7，上面把油酥涂满
8，卷起来
9，分成差不多大小的剂子
10，将剂子两边按平，再擀圆，放入苹果馅
11，包成圆形
12，锅中涂少许油，将油酥饼放入，烙至金黄即可。
青稞花怎么吃 ？
青稞是麦子的一种，叫做 “青稞麦” 。青稞耐旱、耐寒，生长期短，很适合青藏高原的地理气候，那里是青稞的主产区。现在的季节，大片的军绿色的青稞伴随着无边的艳黄色的油菜花，是大西北最亮丽的风景线！
青稞脱粒后，磨成 “青稞面粉” ，青稞面粉可以擀面条、蒸馍馍、面汤。
青稞麦粒炒熟，磨成粉，叫做 “糌粑” 。在小碗儿里放进半碗糌粑，和上酥油，捏成团儿，就叫做 “酥油糌粑” ，是藏民喝茶时的 “点心” ，不是主食，主食是牛羊肉。
青稞麦粒，不叫 “青稞米” ，不能做米饭，也不能熬粥。
青稞饼的做法 ？
1. 青稞粉加水和糖，揉面光滑面团
2. 温暖处发酵1个小时
3. 取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些黑芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅
4. 放入烤盘
5.烤十分钟即可。