油炸苹果怎么做 ?
可以做拔丝苹果的、拔丝苹果
基本调味料:糖150克
要领
① 面粉加少许水拌成面糊。
② 煮糖时,要用锅铲不停的搅拌,才不会粘锅。
作法
一,把苹果削皮,四面切,中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘
二,半碗面粉,加水,成稠糊状(按苹果量而定)
三,把苹果块放面粉糊里,让面粉糊全包住苹果块
四,锅里放油,以盖住苹果块为好,用小火到三成热
五,放入苹果块,两边煎成淡黄就行
六,再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊
七,再放入油锅煎成黄色,然后装盘
八,再在油裹里倒上白糖,用小火熬,直到桔黄色,成糊状
九,倒出锅里的油,留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅,搅拌。(记住搅拌的时后,用中火,不然糖很容易变硬,就包不住苹果块了)
十,事前预备一碗冰水,或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口。
油炸苹果好吃吗?怎么做苹果最好吃啊 ?
楼主你好
苹果做菜既可以去油腻 更可以为日常饮食引入更多营养元素
为你推荐几种平常就能做的苹果美食哦:
油炸苹果片
做法:
1. 将苹果削皮,剖半,挖去核,切成半厘米的厚片。
2. 蛋清与面粉调成薄糊状(酌量加入水),把苹果片放入搅匀,取出入沸油锅炸成金黄色捞起。
3. 将白糖、糖桂花煮成糖浆,再将炸好的苹果片放入拌匀,取出食用时撒上炒香的芝麻即可。
苹果鸡
做法:
(1) 将口蘑切成薄片。火腿切成小方丁。
(2) 鸡肉洗净后剞上十字花刀,深度为肉厚的1/2,然后切成1厘米见方的丁。用葱、姜丝、酱油、白糖和10克葱椒酒40克葱姜油与鸡丁、口蘑片、火腿丁调匀拌成焰。
(3) 把苹果洗净,削皮,用刀在苹果蒂把处割一个25厘米见方的口子取下果把作盖。从原果蒂的方口处把果核挖出成一空心,把苹果放在开水锅中稍烫,控干水分。
(4) 将馅从苹果开口处填入,盖好盖放在碗中上屉用旺火蒸熟,取出滤去原汤。
(5) 炒勺上火,倒入清汤,加入盐和5克葱椒酒,烧开后用湿淀粉勾芡、淋上葱姜油10克,然后浇在瓤苹果上即可。
拔丝苹果
1. 先把苹果洗净。
2. 削去外皮。
3. 切成均匀大小的块。
4. 淀粉加水制成淀粉糊。
5. 把苹果裹上一层淀粉糊。
6. 锅里放油,六成热放入苹果炸制。
7. 炸到金黄色即可。
8. 盛入盘中备用。
9. 把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖。
10. 用小火慢慢熬制,看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
希望对你有帮助。
苹果炸成什么程度才好喝又营养 ?
苹果内含大量维生素,而维生素易被破坏。
像我们的果汁,很多维生素已被打坏。
所以追求营养的话最好整个吃或者切小块吃。
但是榨成汁也是可以的,只是营养吸收的没直接吃的高。
苹果可以油炸吗 ?
苹果可以油炸
可以做拔丝苹果的、拔丝苹果
就是油炸食品
也可以做自己的料理
炸苹果的做法,炸苹果怎么做好吃,炸苹果的家常做法 ?
炸苹果的做法
材料
苹果,面粉,白糖,油,肉桂粉,蛋清,蜂蜜
做法
1.将苹果削皮去芯切成厚片.
2.两面都沾上干面粉,这样做可以防治苹果氧化发黑,还可以吸取苹果的水分, 便于炸时挂糊.
3.将蛋清、白糖、肉桂粉、面粉调成比较稠的面糊.
4.用三分热的油炸至金黄后捞出,吃的时候淋上蜂蜜.
油炸苹果有什么功效 ?
食疗功效
补肾养血,滋阴润燥的功效
促进铁吸收
有较佳的健脑抗衰功能
能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发
防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
苹果可以油炸着吃吗? ?
可以做拔丝苹果的、拔丝苹果
基本调味料:糖150克
要领
① 面粉加少许水拌成面糊。
② 煮糖时,要用锅铲不停的搅拌,才不会粘锅。
作法
一,把苹果削皮,四面切,中间的核不要。然后把苹果切成小块。装盘
二,半碗面粉,加水,成稠糊状(按苹果量而定)
三,把苹果块放面粉糊里,让面粉糊全包住苹果块
四,锅里放油,以盖住苹果块为好,用小火到三成热
五,放入苹果块,两边煎成淡黄就行
六,再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊
七,再放入油锅煎成黄色,然后装盘
八,再在油裹里倒上白糖,用小火熬,直到桔黄色,成糊状
九,倒出锅里的油,留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅,搅拌。(记住搅拌的时后,用中火,不然糖很容易变硬,就包不住苹果块了)
十,事前预备一碗冰水,或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口。
油炸苹果圈的做法,油炸苹果圈怎么做好吃,油炸 ?
油炸苹果圈的做法
材料
苹果2个、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、调料盐1g、橄榄油20g
做法
1、将苹果去皮、用曲水泡一段时间;
2、把苹果切圆片后,蘸上面粉,拖蛋液,蘸面包渣后待用;
3、将煎盘中放入橄榄油加热,放入苹果圈炸制成熟即可,装盘时摆成塔形。
油炸苹果要去皮么 ?
其实,苹果皮是很有营养的,
但是,现在水果都打农药的,还是去皮吧
炸苹果圈怎么做才好吃 ?
食材用料
富士苹果
青红丝
面粉
玉米淀粉
橄榄油
盐
泡打粉
清水
糖粉
烹调油
炸苹果圈的做法
1.调制酥糊;先把面粉和淀粉混合。
2.然后倒入少许盐和泡打粉拌匀。
3.再用清水和成面糊。
4.面糊和好后倒入10%的橄榄油搅拌均匀。
5.使油和面糊搅拌至完全融合即可。
6.把苹果切成0.8厘米的片备用。
7.把切好的苹果片用套具刻刀去核,然后逐一戳成苹果圈即可。
8.把苹果圈用筷子滚上面糊。
9.用筷子夹好逐一把苹果圈下入油锅,油温六成热进行炸制。
10.把苹果圈炸至金黄色捞出。
11.把炸好的苹果圈码盘,上面撒上糖粉和青红丝便可上桌食用。