新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

南瓜包怎么做 南瓜豆沙包

南瓜包的做法,南瓜包怎么做好吃,南瓜包的家常做法 ?

1. 将面瓜去皮,切成簿片。

2. 盖上保鲜膜,放微波炉用中高火加热4分钟至软(视各家的微波炉火力而定)。

3. 趁热用匙子把南瓜按压成泥。

4. 锅烧热后放入油、糖略炒。

5. 放入南瓜泥。

6. 用中火不断翻炒,使南瓜泥水份蒸发。

7. 南瓜泥炒至水份蒸发,变得较稠。

8. 盛出,晾冷即成南瓜馅。

南瓜包制作过程
1. 将橙子压榨出汁。

2. 150ML的开水中加入橙汁,放炉上烧开后立即关火,倒入过筛好的75克澄粉+25克生粉中。

3. 用筷子搅拌均匀成面糊状。

4. 将面糊倒在案板上。

5. 用手不断地搓揉。

6. 加入5克猪油,揉匀。

7. 一边搓揉面团,一边分次加入剩余的25克生粉。

8. 揉成光滑的面团。

9. 将面团搓成条。

10. 将长条分切成20克一个的小面团。

11. 取其中一个小面团,加入5克可可粉。

12. 搓揉均匀成棕色的小面团,这是用来制作南瓜梗的。

13. 取一小团揉捏成窝状圆皮。

14. 放入馅心。

15. 收成有一小尖角,用手稍搓揉变圆。

16. 用小刀背在面团上纵向压几条线呈南瓜状(把面团拿在手上比较好操作)。

17. 把可可粉染成的面团取一小块做成南瓜梗。

18. 将面瓜梗按在南瓜状的面团上。

19. 底部粘上椰蓉。

20. 放入蒸笼内,上笼蒸4-5分钟即可。

超简单南瓜包的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤 ?

超简单南瓜包的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤
材料
皮:,原料:糯米粉50g,小麦淀粉(澄粉)50g,南瓜50g,牛奶10ml,糖5g,黄油10g,馅:,原料:紫薯(忘记多少了,反正最后用了一小碗的量),炼乳4大勺,牛奶10ml
做法
皮做法:
1,南瓜+牛奶打成南瓜糊,可以多打些,就这么吃也很好吃的
2,糯米粉+澄粉拌匀,加入南瓜糊,揉成面团,和包包子的面的湿度相当
3,面团上锅蒸30分钟,取出,加糖和黄油,揉到不沾手我做好觉得我糖放少了,怕小朋友觉得淡,我自己吃都不喜欢太甜
馅做法:
1,紫薯洗干净,蒸熟,去皮,捣成泥
2,加入炼乳和牛奶,拌匀,撮成一个个球综合1,将皮分成等份的小剂子,撮圆在擀成皮,把馅包进去
3,取一小条保鲜模,转成细条,在球上刻出条纹
4,取一小块皮的原料,加入少许红塘,揉开,撮成一个小球,放上面

南瓜包南瓜馒头怎么做 ?

1.南瓜去皮切块,撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂
2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中,酵母用水化开后加入面粉中
3.所有材料加入混合均匀

4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)
5.盖上保鲜膜或者湿布,室温发酵至2-2.5倍大小
6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀,切割成10等份(切口如果有气泡就说明还没揉好,切口光滑就好了)

7.将面团整形揉圆,蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘
8.蒸锅内放入适量凉水,将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟
9.松弛结束后开大火,上汽后转中大火蒸约17分钟,关火后不揭盖焖3分钟左右即可(蒸的全程约20分钟)

南瓜包子馅做法大全 ?

南瓜馅包子: 原料:面粉、胡萝卜、豆渣、酸奶、猪肉、南瓜 调料:盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鲜贝露、蚝油、调和油、香油、葱姜末 做法: 1. 胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来。 2. 面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉,我还放了早上剩下的豆渣,还是黄豆和花生混合的呢。 3. 倒入胡萝卜泥糊,这个过程我还放了半罐酸奶,噩梦由此开始。 4. 加了无数次面粉之后,终于成团了,胡萝卜的颜色也淡了许多,看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵。 5. 冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。 6. 南瓜擦成丝,用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水. 7. 把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅就调好啦。 8. 发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮。 9. 填上适量馅料。 10.包成包子,全部包好后,盖保鲜膜饧发20分钟。 11.凉水上锅,包子底部抹油排到蒸帘上,大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。 12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。

南瓜糖包怎么做 ?

原料:
南瓜500克,水1500ML。

做法:
1、南瓜洗净切小块;

2、锅中做2-3倍水;

3、加入南瓜;

4、大火烧开,转中火,再煮10分钟即可。

南瓜馅包子的做法 ?

南瓜包子主料:面粉、南瓜辅料:香油、盐、发酵粉、小苏打做法:面粉中加入发酵粉和适量的小苏打拌均,用温水和成面团,醒好面待用。 南瓜去皮擦成小细丝后加入适量的盐沙一下,然后加入香油,搅拌均匀。 把面团揪成小剂子,擀成面皮,然后包成大饺子状。上锅水开后再蒸20分钟就可以出锅了!

南瓜水晶包的做法,南瓜水晶包怎么做好吃,南瓜 ?

主料
肥猪肉
50g
小麦粉
500g
辅料

少许

少许
白糖
五勺

步骤

1.刚买的南瓜把皮给削掉

2.将削皮的南瓜切块备用

3.将南瓜放入高压锅

4.压制五分钟即可

5.已经煮烂的南瓜,放上五勺白糖

6.取泡打粉和酵母粉

7.取一斤的小麦粉放入发酵粉和南瓜放少许水揉均匀

8.已经揉好的面

9.水晶肉用白糖腌制好了

10.然后拿揉好的面包入水晶肉,醒上二十分钟

11.然后上锅蒸15分钟即可
小贴士
肥猪肉要用白糖腌制才脆

馅包子怎么做好吃,南瓜素馅包子的家常做法 ?

主料
南瓜
1000g

辅料
玉米油
适量

适量
鸡蛋
4个
生抽
适量

适量

适量
鸡精
适量
料酒
适量
老抽
适量
五香粉
适量
芝麻油
适量
酵母粉
少许
步骤

1.和成面团醒发

2.南瓜去皮洗净

3.准备葱姜

4.炒熟鸡蛋,要炒碎

5.葱姜剁碎

6.南瓜擦成丝

7.加盐,挤出瓜中的水份

8.先用油拌匀南瓜,这样可以避免南瓜出水。在放入鸡蛋,加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉,拌匀

9.拌匀就可以开包了

10.醒发好的面团

11.发好的面团

12.揪成大小适中的剂子

13.擀成中间后四周薄的面皮

14.包子皮中间放馅

15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严,将馅兜住。一圈都捏严包子就包好了

16.包好的包子入冷水蒸锅,开锅后蒸15分钟
小贴士
瓜很嫩,做馅很爱出汤,所以拌馅时一定先油把馅拌一下,这样不容易出汤。
: )

糯米南瓜包(蒸)怎么做 ?

糯米南瓜包(蒸)的做法
南瓜切小块蒸熟
蒸熟的南瓜放入适量的白沙糖,然后压成泥过筛一边。
过筛后的南瓜泥分次加入糯米粉,揉成光滑不黏手的面团,分成几个等量的小面团揉圆来。
将揉圆好的小面团压扁,包入适量的红豆馅,封口后再揉圆。
用牙签在表面压出8道痕迹,尽量深一点(我压的有点偏浅了),做好的小南瓜放蒸锅蒸15分钟。

出锅后顶上插一根小树枝。

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