万丰美食菜谱大全土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒土豆丝的做法
1.
将削过皮的土豆切丝，并放入清水中漂去淀粉。
2.
黄瓜洗净后切丝。
3.
将蒜切末，炒锅内倒入油烧热，放入蒜末煸炒出味。
4.
放入土豆丝，炒至半透明后，分别加入盐（5克）、鸡精（10克）、胡椒粉（3克）
5.
倒入黄瓜丝，翻炒均匀后即可出锅。
泡土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
泡土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净，先切成薄片、改刀切成丝，入清水中浸泡，途中换2~ 3次水
2.葱白洗净，切成薄片
3.泡椒切成丝
4.起锅，烧热后调入适量的调和油，转小火，加入几料花椒，当花椒煸香后，将花椒捞出不用
5.小火，加入葱白煸香；土豆丝沥干水份
6.倒入土豆丝翻炒
7.加入泡椒翻炒
8.按家人口味调入适量盐、白醋，翻炒几下即可盛出食用
炒土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒土豆丝的做法 依. 将削过皮的土豆切丝，并放入清水中漂去淀粉。 贰. 黄瓜洗净后切丝。 三. 将蒜切末，炒锅内倒入油烧热，放入蒜末煸炒出味。 四. 放入土豆丝，炒至半透明后，分别加入盐（5克）、鸡精（依0克）、胡椒粉（三克） 5. 倒入黄瓜丝，翻炒均匀后即可出锅
凉拌土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌土豆丝的做法
1.将土豆去皮，切成丝，然后充分冲洗干净，再用清水浸没
2.把生姜大蒜切成细末，香葱切成葱花，香菜切成小段
3.锅内浇开水，水开后，放入土豆丝氽断生（水再次开后，大约13秒左右关火）
4.马上将土豆丝移至凉开水过凉，里面滴几滴米醋
5.炒锅内放花生油，油热后将生姜大蒜末炸香后关火
6.把葱花放在碗里里面调适量盐，将炸姜蒜的热油淋在里面
7.取1汤匙葱蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、鸡粉、香菜、适量盐，放在沥干水的土豆丝里
8.将各种调料充分与土豆丝拌匀，装盘或碗，再淋一点葱蒜油，加点香菜，即可
煎土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
土豆500克
辅料
油
2汤匙
盐
10克
味精
2克
辣椒粉
10克
孜然粉
5克
五香粉
5克
芝麻
10克
煎土豆的做法
1.
主料：小土豆
2.
把小土豆洗净，放入蒸锅。
3.
盖盖蒸20分钟左右，将其蒸熟。
4.
蒸制土豆时，就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制，拌匀备用。
5.
把蒸熟的土豆去皮，稍大一点的可以切开。
6.
锅中放油，烧热。放入土豆煎制。
7.
用木铲将土豆稍稍按压成扁状，撒上适量调味料。
8.
底面定型后，翻面再煎。
9.
翻面后，再撒一层调味料。
10.
出锅装盘，即可上桌。
烹饪技巧
1、配制调味料时，自己喜欢的就适量多放，不喜欢的就少放或不放。
2、煎制到土豆挺实了就可以。
拌土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌土豆丝的做法
1.
土豆二个、朝天椒一个
2.
去皮
3.
切丝
4.
锅里放清水和盐开，放进土豆丝氽熟
5.
沥水
6.
再切点朝天椒
7.
放点盐
8.
淋上蚝油
9.
淋上生抽
10.
淋上辣椒油
11.
淋上陈醋
12.
拌匀, 完成
酸辣土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干
2.锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用
3.再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可
4.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干
5.尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许
6.锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用
7.再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可
呛土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.土豆切丝，用热水炒熟
2.土豆捞出，放入辅料，糖，味精，盐！将油加入花椒炸出香味，烧滚！把油淋在土豆上，加入醋调味即可！
土豆片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
凉拌土豆片的做法
1.将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片
2.将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色
3.锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软
4.捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可
醋溜土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。
3.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。
4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。
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