格兰仕光波炉怎么做饼干 ?
烧烤架不是很高啊,不过烤整鸡就显得高了,可以烤鸡翅的,我试过。我用的是光波组合功能2,就是按光波键3次就可以了,时间设定根据烤的东西大小来定的,翅中应该10分钟就可以了,我烤的是翅根,用了15分钟,中间的时候翻一次,设定时按10分键一次,1分键5次,就设成15分钟了,可以买一些腌料,按比例配好后将鸡翅腌上,最好是一夜,如果急着吃的话至少也要3个小时左右,那样才能入味啊!在腌之前最好用细竹签在肉上扎眼(这样可以更快入味的)我做的是奥尔良烤鸡味道真的很不错啊! 烤的时候会有油溅到炉的内壁,要及时清理掉,不然时间长了会冒烟哦!
光波炉制作曲奇饼干 ?
烤箱是发热管加热的原理光波炉是不能做饼干的啊,做饼干必须用烤箱,而光波炉是属于光波加热,不一样,不行的
光波炉可以当烤箱嘛 比如做做饼干啥的 会不会爆炸? ?
但是用于烤饼干不是很合适,需要改变配方和加工工艺才能适应。
爆炸是不可能的,不过用于成品(包括光波炉是一种家用烹调用炉:油饼,花生,但它具有特别的“节能”手段,瞬间即能产生巨大热量。
光波炉具有部分烤箱的功能。光波炉的输出功率多为七八百瓦、瓜子等坚果食品,号称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同, 小吃甜饼等食品、油条等油煎食品。光波炉是采用光波和微波双重高效加热,是最好不过的, 肉类食品)的再加热,除非加热的是易燃易爆物品
怎么用格兰仕微波炉光波烤蛋糕或饼干 ?
经常用微波炉做蛋糕,口感松软,相当满意。经过多次实践,几乎很少失败。现提供给大家参考,望指教。
材料:蛋糕自发粉60g ,鸡蛋3只 ,泡打粉3g ,牛奶50ml,白糖 60g,盐2g,色拉油15-20ml,香草精数滴,可改善蛋腥味,没有也可不用。柠檬汁数滴,如没有柠檬,可用白醋或塔塔粉。
蛋糕自发粉是一种予拌蛋糕专用的低筋粉。 如果没有蛋糕自发粉,可用一般中筋粉48g(plain flour)加20%玉米淀粉(corn starch)即12g代替,并适当提高泡打粉的比例到4克。 普通面粉大部分是中筋粉,做面包、包子的是高筋粉,不能用于做蛋糕。
做法:
1,将鸡蛋分离蛋清、蛋黄, 蛋黄先打发,加几滴柠檬汁,再分次加白糖30g打匀,蛋黄内色拉油打匀,再慢慢加入牛奶拌匀,边打边慢慢加入面粉和泡打粉过筛后的混合粉,直至加完拌匀。也可先将牛奶、白糖、色拉油匀,再加入面粉充分拌匀,然后加入打发的蛋黄。千万不要顺一个方向搅拌面粉糊,要尽量避免面粉出筋。
2,面粉最好要过筛,可以打散结块的面粉,使面粉和泡打粉充分混和,也使面粉充分混入空气而松散,有利发泡。在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁,再将蛋白打至干性发泡,手工大约打15分钟,分2-3次加剩余白糖,继续打匀,直至插一根筷子可以直立不倒。
注意:蛋白盆里不能有蛋黄、水、油,否则不易打发。蛋白必须打发至干性发泡,怎样算干性发泡呢?就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒,或将打蛋盆翻过来蛋白泡沫不会流出来,
3,将1/3蛋白泡沫先加到蛋黄液内用橡皮刮刀兜匀,(注意是兜匀,不是搅拌,是从盆底往上捞起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜匀,
4,在微波炉用的塑料盒(约20x20x15cm,如果盒小可以按比例减少材料)内底涂上色拉油,注意侧壁不能涂油,要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。
倒入拌匀的浆料,并将塑料盒上下震几下赶出大气泡。
注意拌好的浆料要尽快进微波炉加热,动作太慢会使盒内蛋糊表面失去水分,造成蛋糕顶部开裂。
5,然后加盖,由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡,可以用两根筷子把塑料盒架空,然后中强火力(如分10档火力的微波炉则用60%-80%档火力,冬天可用强功率),加热5分钟,取出倒扣冷却脱模。微波炉蛋糕即可大功告成。
温馨小提示:鸡蛋和牛奶不能用刚从冰箱里取出的,至少要放到室温。鸡蛋越新鲜,发泡力越强。
光波炉可以烤饼干吗 ?
小蛋糕可以的,饼干估计不行了
请问用光波炉烤蛋糕,饼干之类的东西可以达到和烤箱一样的效果吗 ?
小蛋糕可以的,饼干估计不行了
用光波功能能做曲奇饼干吗? ?
把面粉放在一边十分钟光波炉烤饼干
原料,这样烤出来的才脆: 先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶。中间最好翻面
光波炉三分钟饼干制作方法: 奶油80克、用酒杯把面饼压出圆形: 面粉,然后,饼干上也要有,用鸡蛋液揉面,在压好面饼上涂上黄油
6,放入微波炉以强火烘烤3分钟:
材料、把一块黄油放在微波炉中化了、鸡蛋,混合功能(微烤混合)3分钟.松饼粉150克
制作方法,如果有模具可以选择其他形状,盘子上平铺烘培纸,翻面再烤2分钟 注意。
2,加入糖调味,拿出后趁热以模型押出形状即可,在托盘的上面抹上黄油、糖
辅料:黄油要足够,用加入发酵粉、发酵粉.鸡蛋一颗、牛奶,烤的时间不要太长,把发好的面粉加入花生酱擀平
4、放面粉。
5、黄油,最后在加入松饼粉慢慢搅匀: 花生酱
制作过程,如果太干加入部分牛奶
3,准备面板和擀面杖:
1,倒入鸡蛋中打散起泡,以汤匙在纸上涂匀厚度、在烤盘底下涂上黄油.牛奶100cc、放在光波炉中,面饼要擀的薄.砂糖40克,容易糊
格兰仕光波炉烤饼干 ?
不能盲目相信食谱。不是它错了。要按自己的情形来调试,而是每个烤箱都有点不一样的要控制好饼干和光源的距离,如果能调温度的话,就可能是温度过高了
格兰仕光波微波炉可以烤饼干吗 ?
要控制好饼干和光源的距离,如果能调温度的话,就可能是温度过高了。
不能盲目相信食谱。不是它错了,而是每个烤箱都有点不一样的。要按自己的情形来调试。