美欧克牛奶餐包店 秋林店怎么样 ?
偶然间发现的很喜欢吃牛扎糖,最喜欢的还是花生味道的,有很多口味,蓝莓,杏仁,芝麻,花生蔓越霉,不粘牙而且很香甜,味道不错!
奶油小餐包怎么做 ?
自制爆浆奶油餐包(小) 首先自己发好面团~推荐超熟鲜奶土司面团~ 制作方法: 材料: A:汤(烫)种面团 牛奶35克 黄油15克 糖1.5克 盐少许 高粉35克 B:中种面团 高粉:350克 酵母:1克 牛奶:215克 砂糖:10克 C:主面团 高粉:150克 盐:6克 糖:60克 酵母:2.5克 牛奶:50到55克 鸡蛋:70克 D: 黄油:50克 制作: 1:烫种面团:将A材料中的黄油+鲜奶+盐+糖入锅煮沸后,离火加入高粉搅拌至均匀成团,密封,室温放凉后,冷藏16小时。 2、中种面团:将烫种面团撕成小块,加入B料(酵母先用配方内30克的温牛奶浸泡活化)搅拌至卷起阶段)。室温发酵60分钟后,密封冷藏48小时。 3、将中种面团取出,撕小块放入盆中与C料搅拌至有弹性,加入黄油搅拌至光滑有薄膜【搅拌6到7分钟】。 4、延续发酵20-30分钟, 5、分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。 6、擀卷两次【中间间隔10分钟】入模,放到温暖处发酵至7.5分-8分满【可以放在暖气上或者利用烤箱发酵】 7、取出制成小团 ,刷上全蛋液,放入烤箱中烘培 最终制成小的餐包, 这还只是第一步~ 将自己调制好的加盐奶油从餐包顶部灌入到餐包中(注意一定要是顶部不然奶油会流出来) 灌入奶油后将餐包放入冷藏6小时左右,之后取出~ 放入烤箱中烘烤5-6分钟自制的爆浆奶油餐包就完成了~
牛奶鸡蛋早餐包怎么做 ?
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料:
牛奶170克相克食物
糖50克相克食物
高筋面粉300克
奶粉70克
盐2克
鸡蛋1个相克食物
酵母5克
鸡蛋液适量
菜谱做法:
1.按顺序把主料放进面包机里,
2.启动和面40分钟后发酵2至2.5倍。
3.取出排气揉匀,分16份等量。
4.烤盘放油纸,整形放入烤盘里。
5.放进烤箱里底部放碗热水,二次发酵2倍大。
6.取出刷蛋液放芝麻,烤箱预热上下火120度5分钟。下面数第二层烤35分钟。
7.时间到了,这时满屋是奶香四溢,非常玩美。
8.再来一张图。
9.放凉保存。
菜谱小贴士:这个面和的非常软,液体根据自家面粉加减,总之面别和干了。烤箱温度自已来调整,低温慢烤。
餐包是怎么样制作? ?
我来告诉你两个餐包的做法哦:橙餐包的制作方法:橙餐包是用小麦粉为原料的发酵食品,含糖类40%左右,蛋白质在10%以上,脂肪约20%,矿物质3%,还含有多种氨基酸等,而且它松软可口。因此,常给宝宝吃些面包,对他的健康可是非常有益处的哦。
材料:
高粉275克、酵母2克、细砂糖44克、盐2克、橙皮1个、全蛋60克、奶油40克、水60克、蛋黄40克
做法:
1、将所有材料,除奶油外 一起搅拌至光滑具有弹性后,再加入奶油,继续搅拌至扩展阶段。
2、室温发酵1小时。
3、分割成小份滚圆,中间发酵15分钟。
4、将面团用擀面杖擀开,然后抹上少许奶油。
5、由上至下卷成橄榄形,捏紧收口。
6、排上烤盘,最后发酵至原来体积2倍大。
7、表面扫上全蛋液,洒上白芝麻后,160度15-20分钟。 奶油小餐包的制作方法:ACA烤箱自带食谱中的“奶油小餐包”的做法(这个食谱不是原创嘻嘻)特点:奶香浓郁,松软可口材料:面粉280g,细砂糖2大匙,奶粉1大匙,盐、干酵母粉各1小匙,奶油110g,温水1杯,蛋黄1个。做法:1.将干酵母粉放入温水(1杯250g)中,搅拌均匀,备用。2.奶油从冰箱中取出后,放在室温下待软。3.将面粉用筛子筛过后放入盆中,加入事先准备好的材料及酵母水拌匀,揉成面团,取出,放在桌上用力揉到面团有弹性为止。4.将整形后的面团放在面盆里,在盆上加上保鲜膜。以室温发酵至两倍大时,取出搓成长条,分成12等份,分别搓团,再在室温情况下放置十分钟左右。5.将小面团铺平、卷起、两端捏紧,放在涂好油的烤盘上,十二个面团要均匀摆放,中间要留好间距。在面团表面轻划数刀,喷水,再发酵约30分钟,胀至约1.5倍大,表面涂上蛋黄,移入预热好的烤箱,以180度烤10分钟,即可取出。友情提示:面团揉匀即可,揉的过久会让烤好的面包产生皱纹,影响美观。烘烤时面团可放在烤箱中间避免烤焦。
早餐吃面包加牛奶好吗 ?
好,最好先是吃面包在吃牛奶,面包在胃里吸收了牛奶,使牛奶在肠胃里有更长的时间停留,被吸收 ,而且面包吸收牛奶后,会膨胀,就会感觉饱饱的,可以减少过多卡路里的吸收
酸奶餐包的做法,酸奶餐包怎么做好吃,酸奶餐包 ?
酸奶餐包的做法
1
将除黄油外的所有原料放入面包机内搅拌20分钟。
2
加入黄油再搅拌20 分钟,搅成可拉出稍呈透明薄膜状的面团
3
盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。
4
面团发酵过程中,给模具先涂上一层油。
5
再撒上一层高粉防沾。
6
发酵好的面团排气后等分成九份,滚圆后直接放入模具内。
7
烤箱底部放一盘热水,把生坯放上面,关上烤箱门进行二次发酵。
8
发酵好的面团,均匀地刷上蛋液,撒上一层即食燕麦片。放入预热好的烤箱内,烤箱180度,25分钟左右。
早餐吃面包和牛奶好吗 ?
不错啊~~~我也这么吃的,不过我还会在上午加一个水果。 哈佛大学的教授研究,最好的早餐结构就是面包+牛奶,这样的早餐才算是真正的保健早餐。 有人认为面包是高热量的碳水化合物食品,害怕其不利于减肥。其实,无论什么食物,吃过量了都会长胖。科学研究表明,一个营养面包加一杯牛奶,可以提供大约50克的蛋白质和50-100毫克的碳水化合物,由于面包等食物中糖和淀粉含量较高,可以使人脑中的血清素增加,血清素有增静作用,故可以使人的智力在上午达到高峰。 由于现代食品工业越来越注重食品在口味和营养上的开发,面包的品种也越来越多,白面包、黑面包、全麦面包等应有尽有。各式面包基本上都是由天然面粉为主要原料,不添加任何人工制剂,同时还滤去了多余的糖分,能迅速提供维他命B、铁等矿物质、食物纤维等营养成分,目前面包作为健康早餐已经被越来越多的人接受。 营养师建议:早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶;经常变换早餐的花样,干稀结合,荤素搭配,粗细结合;不能图方便天天给孩子吃油条、麻团等油炸食品;父母应每天与孩子一同吃早餐。
早餐面包配牛奶是最有营养的吗 ?
有的,牛奶有营养,面包里有鸡蛋和面等一些营养成分。我每天早餐是喜盈盈的小公举糕点加一杯奶,正好吃好
奶酪餐包的做法,奶酪餐包怎么做好吃,奶酪餐包的家常 ?
酸奶奶酪餐包的做法
种面团材料全部混合,揉成光滑的面团,面盆盖上保鲜膜,放在温暖处发酵
种面团发酵至3倍以上
发酵好的种面撕成小块(为了尽快搅拌均匀或者揉均匀),加入主面团黄油以外的材料一起揉成光滑的面团。
略有筋度时加入黄油,继续揉到能扯出较为结实的半透明薄膜
揉好的面团整理光滑,盖保鲜膜室温静置30分钟
将静置完成的面团分割为九等份
滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟左右
取一个松弛好的面团,擀成椭圆
翻面,自左右两边各向1/3处内折
捏紧,将一端搓成尖的
盖保鲜膜松弛5分钟左右
松弛好的水滴形面团取一个
将其擀成长的三角
擀的时候从面团中间位置分别向上、向下擀制
注意只是擀长,尽量不要擀宽
向下擀的时候左手沾少许干粉,轻拉住末端
用擀面杖慢慢往下擀
擀好后轻轻用手提起,使面筋稍微松弛
然后放在操作台上,末端压薄边,
自上而下卷起
如图摆入24厘米的方形烤盘中
烤箱放一烤盘热水,发酵模式温度设置35度左右(也可以根据自己的烤箱设定或者不设置),时间设置40分左右,直到面团发酵到2.5倍大
取出面团和水
烤箱170度预热
喷一层水,贴上杏仁片,撒少许奶酥粒
放入预热好的烤箱中层上下管160度烘烤22分钟即可
出炉立刻脱模至冷却架放凉
早餐面包配牛奶是最有营养的吗? ?
俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。营养专家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。为了让群众吃上放心的早餐,国家提出了健康营养早餐的“放心早餐工程”,目前已在北京、上海、济南、南宁等10余个城市推广。
经过漫漫长夜,人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用,经常只是随便吃一点,或干脆不吃。这样的确省事,不过可能使你一整天都会精神不振,而且还会对健康造成极为不利的影响。
专家认为,是否食用早餐,如何搭配早餐的品种,对人体健康的影响都极其重要。许多上班一族由于早上上班时间比较紧迫,养成了不吃早餐的习惯,而有些人就算吃早餐,也是很马虎,吃的早餐营养成分不均衡,健康状况令人忧虑。
最佳的早餐时间
一些人早晨起得早,早餐便也吃得早,其实这样并不好。早餐最好在早上7时后吃。专家指出,人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到早晨才渐渐进入休息状态。一旦早餐吃得太早,势必会干扰胃肠的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。所以,在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好,也就是说早餐在7至8点之间为好,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
怎样的早餐才合理
科学的早餐应该是结构均衡的早餐,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构,而其中,碳水化合物是基础,这一点很多人都认识不到。中国营养学会推荐的膳食结构中,合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例,应以碳水化合物所占的比例为最大,而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。其实,谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低,不同的谷物分别有各自不同的营养特点。相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。
现在有很多人都有早上起床,喝一大杯温开水的习惯。专家说,这种习惯有利于身体健康。因为人经过一夜睡眠,人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后体内处于一种生理性缺水的状态。因此,人们不必急于吃早餐,而应先饮一杯温开水。这样既可以纠正生理性缺水,对人体器官起洗涤作用,而且对改善器官功能,防止一些疾病的发生都有很大好处。
尽管早餐前饮水已成为许多人的一种习惯,但在喝水过程中,往往却忽略了一个很重要的问题,就是喝的水可能是凉开水。专家提醒,这杯水一定要是温水。因为人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。如果在吃早餐前喝的是冷水,可能在短时间内也许不觉得身体有什么不舒服,但事实上它会让你的身体日渐衰弱。
专家还认为,早餐一样也要吃热的。从中医的角度说,吃热的早餐,才能保护胃气。因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。时间长了,你就会发现肠胃的吸收功能差了,时常会感冒,身体的抵抗力也降低了。这就是“冷”早餐带来的危害。
一周早餐食谱推荐:
周一:牛奶1瓶(每瓶227毫升)加谷物30克,面包夹草莓酱奶酪(面包50克,草莓酱20克,奶酪1片10克)
周二:牛奶1瓶,花卷1只(每只20克),蛋糕1只(每只15克),梨1只(150克)
周三:酸......余下全文>>