药膳食疗有哪些菜型? ?
主要是以煲汤!蒸!煮!为主!粤菜和苏杭菜比较多 还有就是韩国料理做重这些!!!
药膳与食疗养生的书籍有哪些 ?
水果食疗大全I ¥34.20元
本书包括:22种常见水果的选购及保存方法、养生食谱;如何用水果排毒、抵抗环境污染;不宜一起吃的水果等内容。 ...
家庭营养师与百病食疗方 ¥15.96元
本书以通俗易懂的语言解答了百姓生活中最关心的健康问题。让现代科学知识走进千家万户,使人人懂得合理营养才能获得健康;必须科学地选择适合自己的身体需要的食品;日常饮食习惯也是保证健康的重要环节;当你有了疾病时,可以通过食物来进行调治的道理。本书适于广大群 ...
百病食疗方 ¥26.60元
编辑推荐:当今,随着人们物质生活的不断提高,快节奏、高强度、高效率的现代生活,使众多辛劳疲乏的人们前所未有地重视起自身保健;化学药物的毒副作用,使人们“重返大自然”的反朴归真心理日益加重,健康长寿成了人们梦寐以求的目标。 ...... ...
中华现代药膳食疗手册 ¥28.50元
本书简要介绍了中华传统养生保健方面的基础理论,但大量的是介绍药膳的配伍、烹制、功用、应用方法等实用知识。特别考虑到使药膳食疗能推广到千家万户,进入寻常百姓家,所以对保健、治疗、家庭生活、节假旅游休闲活动等方面的药膳普及应用等,都用较大的篇幅加以介绍。 ...
食疗治百病--良方荟萃 病例精选 ¥14.06元
介绍了治疗100多种常见疾病的近300个食疗选方,其中包括原料、制法、服法、功效和适用病症。每种疾病均附有治疗成功的病例和医生提示。在病例介绍中,对常见病还详细介绍了用食物中药单验方治病的新经验,体现了食物和药物的统一、理论和实践的统一。本书还介绍了笔者 ...
老年食养食疗 ¥14.06元
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中国果蔬茶酒治疗保健丛书-药酒食疗与宜忌 ¥19.00元
全书内容丰富,通俗易懂,融知识性、科学性、实用性为一体,结构严谨,语言简洁。是增加了解药酒知识掌握营养食疗方法的普及读物。 ...
性功能障碍食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍性功能障碍的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜性功能障碍食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应证和功效等,并对其使用时应注?...
妇女病食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍妇女病的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜妇女病食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等,并对其使用时应注意事项作?...
肝脏病食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍肝脏病的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜肝脏病食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等,并对其使用时应注意事项作?...
肥胖·高脂血症食疗精粹 ¥11.40元
本书简要介绍肥胖·高脂血症的诱因、饮食宜忌、“四因”(因证、因时、因地、因人)施膳要点及其食疗药膳的组成原则和烹饪方法;精选适宜肥胖·高脂血症食疗的药膳方约150首,按烹调方法分类介绍其配方组成、物料选购与保存、制作方法及其适应症和功效等,并对其使?...
高血压食疗精粹 ¥11.40元
高血压是一种常见的以体循环动脉血压升高为主的综合征,......余下全文>>
药膳是啥,有什么好处? ?
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
清肺药膳食疗方有哪些 ?
川贝百合炖雪梨的做法
原料:川贝母10克,百合15克(干品),雪梨1个。
做法:雪梨洗净、去皮、切块,贝母、百合洗净,一齐置炖盅内,加开水适量,文火隔水炖1小时,加冰糖适量。
西洋菜瘦肉汤
原料:鲜西洋菜250克,蜜枣6枚,猪瘦肉100克。
做法:蜜枣洗净、去核,猪瘦肉洗净切片,加水适量,文火煮至猪肉熟后,下西洋菜煮10分钟,调味,食肉菜饮汤。
鸡蛋花苦瓜瘦肉汤
材料:鸡蛋花25克、苦瓜500克、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹制:鸡蛋花洗净;苦瓜洗净,切开去瓤仁,切为片状;猪瘦肉洗净,整块不刀切。在瓦煲内放进生姜和清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后加入苦瓜和猪瘦肉、鸡蛋花,滚后改为文火约煲1个小时,调入适量的食盐和生油便可。此量可供3-4人用,苦瓜和猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
猪骨煲苹果
做法:把猪骨飞水、苹果切块和蜜枣一起放汤煲内煲2小时加盐即可。
杏仁百合猪肺汤
做法:
1、将猪肺用水洗净,切成小块,挤除泡沫洗净滤干;百合、杏仁洗净。
2、猪肺、百合、杏仁、蜜枣同放砂煲里,加水适量;用文火煲3小时,调味食用。
药膳食疗保健菜有哪些比较容易做? ?
枸杞黄芪煲汤
中医食疗药膳电子书txt全集下载 ?
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内容预览:食疗药膳的作用一、食疗的作用何所谓“食疗”?顾名思义,食疗就是通过饮食治疗疾病,而“药膳”即是在普通食物中加入药物,来达到食疗目的的食品或菜肴。提起“食疗”和“药膳”,人们总喜欢把它们联系在一起。但严格地说,食疗与药膳之间也有着细微的区别。食疗主要研究食物的治疗作用,以食为主,也就是说,具有治疗作用的是食物;药膳则是研究药物与食物配合应用,选择针对性的药物,与常规食物一同烹制,既可作为常规食物食用,又可作为辅助食品服食或佐餐,其中的治疗作用由药膳方中的药物完成。不过,药物与食物之间,并没有明显的界限,我国素来有“药食同源”之说,因为很多食物具有治疗作用,又有许多药物的药性相当平缓,对身体没有任何不良反应,可以像食物一样长期服食,也正因于此,药膳才更加显示出其独特的优势。中医认为,食疗是针对“虚证”而言。关于“虚证”及其相应补法的论述,我国中医典籍早有记载,其年代久远,历史悠久,战国时期……请采纳
药膳食疗在医院好开展吗 ?
好开展,巴马汇福中医村里面就有完药膳堂
养生药膳堂和药膳养生堂的区别 ?
个人认为,第一个,主要侧重于单纯的说一些养生所用的药膳,第二个可能更侧重于根据不同的体质推荐不同的药膳
食疗与药膳有什么区别吗 ?
个人认为,第一个,主要侧重于单纯的说一些养生所用的药膳,第二个可能更侧重于根据不同的体质推荐不同的药膳