蜂蜜可以和莲藕一块食用吗?有什么功效? ?
可以
莲藕汁
开放分类: 食疗、医学
【材料】藕节5段、适量蜂蜜
【作法】藕节洗净、压段后,将土洗净后,放入果汁机中,榨汁去渣,再加入适量蜂蜜及冰开水,放入冰箱中,冰凉饮用。
【说明】
藕节具有清热凉血作用,一般在中药店买到的是干品,现在是『莲藕』之季节,吃莲藕常把藕节去掉,因其纤维多而不好吃,却不知到此乃是夏日最好的食物。
藕节含有抗氧化之多酚类成分,禁与金属、铁器相遇,会起化学反应而变黑色,因此切时最好用不锈钢刀具。
藕节是指莲之地下茎藕之节部,具有收敛止血作用,新鲜者具有清热凉血的作用,因心急、烦热易造成末梢之血管张而脸色红嫩,另有些原本有胃不适或溃疡、有胃出血倾向者,或咳嗽时略有血丝,此时则宜选择具有热之新鲜藕节。
凉血乃为中国医学之名辞,以现代药理学解释,乃降低血流量,减少血管壁之压力,而达止血之效用。
莲藕和蜂蜜一起喝好吗 ?
可以的,算是名品。
蜂蜜生用性凉,熟食性温,味甘甜,既能补中益气、健胃通肠,又有很好的镇静和安神作用。
现代医学研究发现,莲藕含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、天门冬素等。
蜂蜜中含有多种矿物质、葡萄糖、维生素、活性酶等,能够调节神经系统,促进睡眠。因此,进食蜂蜜藕粉可以起到促进睡眠的作用。
蜂蜜藕粉:
配 料:
藕粉200克,蜂蜜50克。清水800克。
·特 色:香甜味美,易于水消化吸收,营养丰富,适宜5个月以上的婴儿食用。
·操 作:
1)将藕粉研细,不要有小疙瘩,然后将藕粉和水调匀待用。
2)将调好的藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,注意不要巴锅,边煮边搅拌,直至呈透明糊状为止。停火后加入蜂蜜。
制作关键: 藕粉要研细,不要有小疙瘩。边熬边搅拌,防止巴锅。
蜂蜜与藕的做法,蜂蜜加藕怎么吃 ?
蜂蜜糖藕的做法
先洗净糯米,用清水浸泡3~4小时,沥干备用
红枣浸泡一晚,洗净
莲藕用清水冲净藕孔,刨去外皮在莲藕头部处,一头切1.5厘米的连蒂厚片,留做盖子,以露出藕孔为宜
将糯米填入莲藕内,用筷子捅结实,直到把莲藕的藕孔都塞满
最后将切断的莲藕头装回,用牙签固定封口
将酿好的糯米藕放入锅中,加红枣,注入没过莲藕的清水,大火煮滚后改小火煮30分钟,加冰糖,继续小火焖煮2小时,晾凉
糯米藕切成片,浇上桂花汁或蜂蜜即成,冰镇也可
小贴士
1、莲藕应挑藕节肥大粗短且藕孔大的,孔窄且有淤泥的莲藕不宜选。
2、用砂锅煮莲藕,减少莲藕氧化变黑。
怎样蜂蜜炖藕 ?
1.藕洗净,切去藕节一端。糯米用清水漂洗净再浸泡两小时左右,捞起晾干。 2.藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子头顺孔向内戳,使糯米填满藕孔,用牙签把切下的藕节固定封严。2. 将藕放入笼屉,在旺火上蒸30分钟,取出,用清水浸泡两分钟,撕去藕皮晾干。切成厚块,整齐地摆入碗内,加入白糖75克,再放入笼屉,在旺火上蒸10分钟,待糖溶化透味时取出,扣入盘内
4.将炒锅置旺火上,下清水50克,白糖25克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾芡,起锅浇在藕块上即成。
藕块粉红透明,软糯清润,是秋令美味甜菜。糖尿病患者不宜食用。
藕汁加蜂蜜的作用 ?
蜂蜜鲜藕汁,藕是一种秋季食品,能清热润肺解秋燥,还具有通便的功效,日常生活中经常被用来作为熬汤食材,藕中还含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,加上蜂蜜的排毒功效,这道食谱的治疗便秘功效非常出众
桂花,蜂蜜,藕能在一起吃吗? ?
桂花蜂蜜糯米藕
有名的江南甜品,美容养颜
作法:
1.糯米提前泡两个小时。
2.将藕刮皮洗净,并将一头顶端切下一厘米后,千万不要把这个头扔掉哦。
然后就可以往藕孔里赛糯米了,塞得时候要不停的用筷子捣一下,这样糯米可以塞得结实一些。
塞上糯米后,把切下来的一头放上,并用牙签固定住。
3.将塞满糯米的藕放进锅里,并放入足够的水,讲藕淹没,同时放入几颗大枣,和适量的冰糖,就可以开火煮了,锅开后煮二十分钟。
4.煮藕的时候准备蜂蜜桂花汁,我的蜂蜜比较稠,加了一点白开水,蜂蜜融化后把桂花放进去。
5.藕煮好后,切片,浇上蜂蜜桂花汁即可。
藕用蜂蜜泡水有什么作用 ?
你好,是去胃火的,叫藕汁蜜糖露,润胃,凉血,降火,补血,的功效。希望我的回答会帮到您。
蒸藕加蜂蜜治什么 ?
蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。那么冬季怎样吃蜂蜜最健康呢?
1蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净、切片,榨取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙的比例调匀服食。每日2至3次。适用于热病烦渴。
连藕蒸蜂蜜是蜂密同藕一起蒸吗? ?
蜂蜜,蒸着吃,卫生,但是需要关注,在60摄氏度,它的营养成分就会被破坏。
蜂蜜和藕粉可以一起冲着喝吗 ?
蜂蜜和藕粉可以一起冲着喝。进食蜂蜜藕粉可以起到促进睡眠的作用。
喝豆浆的时候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀,所吃的营养就不会被人体吸收了。
吃了蜂蜜之后就不能吃葱了。葱中的硫氨基酸要是和蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒的物质,这些有毒物质会刺激肠胃引起腹泻的。
蜂蜜与豆腐不能一起吃。蜂蜜甘凉润肠,豆腐也是味甘性寒,两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白,矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。
蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能,韭菜中的纤维素也有通便的功能,两者遇到一起就会引起腹泻的。
蜂蜜不能用超过60度的热水冲服,用过热的水冲服蜂蜜的话,热水会把蜂蜜中的维生素,矿物质,酶等营养成分破坏掉,失去食用的营养价值。
还有些与蜂蜜不宜同食的食物需要注意,这些食物如果不是过多的同蜂蜜食用,食用适量的话是没有关系的。它们是大米,生姜,鲫鱼,蒜等。
蜂蜜的营养价值:
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童咳嗽治疗效果很好。
藕粉的营养价值:
藕粉除中除了含有葡萄糖、淀粉、蛋白质外,还含有大量的钙、铁、磷及多种维生素。中医们认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,而且非常容易被人体消化吸收,还有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。