万丰美食菜谱大全糖霜花生怎么做？就是炒好了花生上面有一辰白白的糖霜。求教一下『谢谢』 ？
这个需要一定的厨师功底，生花生用糊包上放油里炸，把花生炸熟控油，锅里放入白糖开始熬糖，快挂霜的时候放花生一边搅拌一边撒淀粉！很麻烦的，还不如买现成的呢，他们回答的都是网上复制的，这个需要功底
糖霜花生怎么做 ？
你是说花生粘吧？1.准备好原材料（花生米、白糖、淀粉、水）2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。3.将花生米去皮。（不去皮也可以）4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。5.开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。6.将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。7.用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。8.小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。注意1.花生米找粒大饱满的比较好吃。
2.放清水的时候稍微放点就可以不要太多，不然熬煮的时间也会变长。
3.玉米淀粉要筛裹均匀，不然的话做出来口感不是太好
糖霜花生米的做法，糖霜花生米怎么做好吃，糖霜 ？
材料
主料：生花生米：350克
辅料：清水：40克
调料：白糖：120克
做法
1、准备生的花生米，也可以用炒好的熟花生米，不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣；
2、入烤箱，150度，烤20分钟左右，待凉后使用；
3、锅中放清水和白糖；
4、中火加热，待出现大泡的时候转小火；
5、大泡转小泡的时候，就倒入花生米；
6、快速翻炒均匀，让花生均匀地裹上糖浆，停止翻炒，等20秒左右。
7、就在这20秒左右后，糖凝固了，成霜状，关火；
8、再继续翻炒几下，趁热炒散花生，让花生之间不再粘连。如果完全凉了，再来炒散花生，花生红衣很容易掉。这样的花生红衣基本没掉哦。
小时候能买到的糖霜花生怎么做？ ？
食材
主料
花生仁
250g
白砂糖
150g
辅料
清水
适量
步骤
1.食材：熟花生仁、白砂糖。（如果是生花生就用小火炒熟或用烤箱烤十几分钟烤熟就可以。）
2.锅中放小半杯清水。
3.倒入白砂糖。
4.中小火把糖炒化。
5.继续熬制。
6.熬制糖微微泛黄，并有密集的小泡泡，这时就可以放入花生仁了。
7.快速倒入花生仁，关火。
8.不停翻炒，慢慢花生仁就会翻砂成雪白色。凉透后收起就可以了。
小贴士
花生仁不要太早放入糖浆中，太早放入花生炒出来糖霜花生不脆爽。
糖霜花生的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糖霜花生用料
花生米 350克
白糖 150克
水 50克
糖霜花生的做法
把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。（没有烤箱放入锅中炒熟亦可。）
炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆
当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火
倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火
趁热将花生倒出，摊平晾凉即可
一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆
红糖能做糖霜花生米吗 ？
多苦啊
糖霜花生怎么糖裹不上 ？
要把糖先在热锅里融化，然后再把花生倒进去！
不用炒糖炒糖糖霜花生米的做法 ？
材料：
生花生米：350克
清水：40克
白糖：120克
1、准备生的花生米，也可以用炒好的熟花生米，不过那种在炒糖霜的过程中炒掉红衣；
2、入烤箱，150度，烤20分钟左右，待凉后使用；
3、锅中放清水和白糖；小吃的做法
4、中火加热，待出现大泡的时候转小火；
5、大泡转小泡的时候，就倒入花生米；
6、快速翻炒均匀，让花生均匀地裹上糖浆，停止翻炒，等20秒左右。（我正好用这个时间拍了一张过程图）；
7、就在这20秒左右后，糖凝固了，成霜状，关火；
8、再继续翻炒几下，趁热炒散花生，让花生之间不再粘连。如果完全凉了，再来炒散花生，花生红衣很容易掉。这样的花生红衣基本没掉哦。
做盐炒花生和糖霜花生的时候必须用干花生吗？ 5分？
炒过的花生一方面没有水分，不易变质；另一方面口感更好