万丰美食菜谱大全椰丝饼干怎么做 ？
食材用料
黄油100克
鸡蛋1个相克食物
椰丝50克
低筋面粉100克
白砂糖60克相克食物
椰丝饼干的做法
椰丝饼干的做法图解11.准备好原料，称好备用
椰丝饼干的做法图解22.黄油切小块室温软化
椰丝饼干的做法图解33.加入白砂糖搅拌均匀
椰丝饼干的做法图解44.加入打散的鸡蛋液搅拌均匀
椰丝饼干的做法图解55.筛入低粉，没有面粉筛的也可以直接加入低粉
椰丝饼干的做法图解66.加入椰丝
椰丝饼干的做法图解77.搅拌均匀至无干粉
椰丝饼干的做法图解88.用油纸或者保鲜膜整形，放入冰箱冷冻1个小时
椰丝饼干的做法图解99.1个时后拿出来切成厚薄相同的小块，手工切不可能完全相同，差不多就可以了
椰丝饼干的做法图解1010.180度烤箱预热，放入烤箱烤15分钟，因为每个烤箱不一样，所以第一次烤要守着，注意观察，不要烤焦了
请教：家庭用烤箱自制饼干地简单方法！ ？
家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。
饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。
家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡 巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。
做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀，调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热，开到220度预热至恒温。
准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸，找不到可以用一个保鲜口袋代替，把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里，拧紧，面糊尽量挤到一个角上 ，用干净的剪刀斜着剪一个小口，手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯，形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟，香味扑鼻，就可以取出装盘了。
根据上面的程序，还可以通过在面坯里添加不同口味的材料来改变风味，我喜欢把买来的椰丝掺进去，再挤成一个个小三角，烤出来和蛋糕店里卖的椰山不相上下呢。还可加进去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄干……甚至是胡萝卜碎、奶酪碎，口感都不错啊。如果用燕麦片代替一半量的面粉，就能作出口味一流的燕麦曲奇了。
饼干好吃，有几点需要注意：烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费；烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃；最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最棒的
巡几个饼干配方、香香脆脆那种 ？
红糖杏仁饼干 材料:
无盐黄油130克，黑糖130克，全蛋1个，低粉330克，杏仁适量
做法:
１、红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀；
２、电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；
３、分三次加入蛋液，打发至柔软均匀；
４、筛入低粉粗拌，加入杏仁片，用手抓匀成面团，不要过度揉搓；
５、整理成长方型，放入冰箱冷冻约半小时；
６、切成0.8cm的片状，烤箱预热180度，烤箱中层25分钟，关火后用余温焖10分钟即可。
小诀窍:
１、坚果可以用杏仁，也可以用核桃，依个人喜欢吧；
２、坚果适当多放一些吧，我最初放的杏仁有点多，担心容易裂开，所以后来放核桃仁时少放了一些，觉得口味差许多呀；
３、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉，饼士更蓬松，不过我习惯不加泡打粉了，口感虽然硬一些，但是更健康，而且越嚼越香；
４、整理成长方型的时候，我是先将面团揉成圆柱型，再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型，很方便。如果嫌整型麻烦，也可以将面团揉成小团，象下面这样塑型，也很好玩。
花生酱饼干 材料:
普通面粉200克，四季宝颗粒花生酱150克，花生油50克，细砂糖80克
做法:
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
2、加入细砂糖打匀
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
4、将面团擀成约0.8CM厚的面饼，用饼干模切出图案
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
小诀窍:
入箱烤一会儿，房间里开始弥漫香香的花生酱味道，时间到，把烤盘端出来之后饼干还是软的，但稍放一会儿待它凉透之后会变得十分的酥脆可口，咬一口，嘴巴里不仅是饼干，还有——幸福。
松松脆脆，苏打饼干 材料:
低筋面粉150克，盐1克，苏打1克，干酵母4.5克，温水90克，黄油25克
做法:
1.酵母溶于温水，搅拌均匀；与面粉，苏打和盐混合，揉成面团
2.揉好的面团再与黄油揉在一块（刚开始很不好揉，到处是油，不过3，5分钟之后黄油被面团吸收，就好揉了）揉成松软的面团
3.加入了黄油，揉好的面团
4.用擀面棍将面团擀成薄面皮，用饼干印模造型（没有模型，可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢，自由发挥吧）
5.烤盘抹上一层薄薄的黄油，印好的饼干排上去；兑一点盐水，咸淡根据自己喜好，将盐水喷些许到饼干表面（没有喷水壶，可以用手轻轻抹一些。）放置5-10分钟，使其发酵
6.期间烤箱预热220-230度左右。入烤箱，上下火，240度，上层，10分钟左右（上色满意之后可以断电，利用余温烘焙）
7.出炉，装盘，开吃，很松脆呢。而且很适合不喜欢吃甜食的人噢
蜂蜜奶油夹心饼干 材料:
原料：A.饼干：黄油50g，糖粉40g，蜂蜜20g，低粉120g，小苏打1/2小勺，B.夹心：黄油60g，蜂蜜10g
做法:
黄油室温软化
加入糖粉，搅拌均匀，加入蜂蜜
用打蛋器告诉打发到羽毛状
筛入面粉、小苏打
用刮刀切拌均匀
团成面团后包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟
取出面团，分为10g/个，用手揉圆之后，放在烤盘上压成圆片，一半表面划上花纹，一半不做装饰，烤箱预热，160°C，20-25分钟，熄火后余温再焖10分钟左右
夹心制作：黄油室温软化后+蜂蜜，打至光滑状
涂抹在饼干上，盖上另一片即可
小诀窍:
疯言疯语：
你可以选择其他的芝麻或者果仁碎来进行饼干表面装饰，增加口感层次的丰富性
饼干塑形时，请尽量往薄了按，不然合起来加上夹心，太厚就够呛了
澳门奶酥饼干 材料:
奶油250公克，糖粉1......余下全文>>
请教家庭用烤箱自制饼干地简单方法 ？
玛 格 丽 特 饼 干配料：低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克熟蛋黄2个盐1克糖粉60克烘焙：烤箱中上层高低火170度15-20分钟制造过程：1和煮两个水煮蛋取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上用手指按压使蛋黄经由过程筛网成为蛋黄细末。2和黄油软化今后参加糖粉和盐用打蛋器打发到体积稍微膨大年夜色彩稍变浅呈膨松状3和倒入过筛的蛋黄搅拌平均。4和低筋面粉和玉米淀粉混淆过筛入打发好的黄油里用手揉成面团。5和揉好的面团的状况应当是略微偏干不过分潮湿也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1个小时。6和掏出冷藏好的面团取一小块揉成小圆球。7和将小圆球放在烤盘上用大年夜拇指按扁。按扁的时刻饼干会出现天然的裂纹。8和依次做好所有小饼放入烤箱中上层170度15-20分钟边沿稍微焦黄即可。TIPS：1和玛格丽特饼干的特点在于应用了熟蛋黄。制造的时刻很多人反响熟蛋黄不好过筛其其实过筛的时刻用手指用力按压蛋黄将蛋黄挤压经由过程筛网就可以了。2和煮鸡蛋的时刻鸡蛋凉水下锅先在凉水里浸泡几分钟再开中火直到水沸腾。水沸腾今后煮大年夜约8分钟捞出放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽轻易经由过程筛网。3和冷藏后的面团更为干硬用拇指按的时刻更轻易绽放出漂亮的裂纹。假如没有前提也可以不冷藏。4和玛格丽特饼干的全称为住在意大年夜利史特蕾莎的玛格丽特蜜斯 英文名为It定lian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。
烤箱做清真饼干简单做法 ？
家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。
饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。
家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡 巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。
做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀，调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热，开到220度预热至恒温。
准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸，找不到可以用一个保鲜口袋代替，把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里，拧紧，面糊尽量挤到一个角上 ，用干净的剪刀斜着剪一个小口，手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯，形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟，香味扑鼻，就可以取出装盘了。
根据上面的程序，还可以通过在面坯里添加不同口味的材料来改变风味，我喜欢把买来的椰丝掺进去，再挤成一个个小三角，烤出来和蛋糕店里卖的椰山不相上下呢。还可加进去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄干……甚至是胡萝卜碎、奶酪碎，口感都不错啊。如果用燕麦片代替一半量的面粉，就能作出口味一流的燕麦曲奇了。
饼干好吃，有几点需要注意：烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费；烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃；最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最棒的
椰丝怎么做的,是椰子里的吗,怎么椰蓉是黄的 ？
都是用椰子肉制常的。最内部的白色的果肉。
椰蓉也是白色的，黄色的椰蓉是熟的，烤制的，所以上色了。
椰丝加工难度相对大一些，所以价格高于椰蓉。
椰丝和椰蓉有什么区别？在哪里可以买？ ？
椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品了。含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高， 不宜一次食用过多，也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。
用烤箱做手工蛋黄饼干的做法 ？
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这个饼干叫什么？ 10分？
应该很像椰丝球类的小饼干，如果吃起来有椰蓉的香味那就应该是了。椰丝球的做法
配方： 黄油50克，糖粉50克,鲜奶20克，蛋黄40克，奶粉10克，椰蓉135克。
做法：
1、 黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
2、 分次加入蛋黄搅拌均匀；
3、 分次加入鲜奶搅拌均匀；
4、 加入椰蓉、奶粉拌匀
将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋比较好），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱上层。150度，烤到小圆粒变成金黄色就好了