万丰美食菜谱大全蘑菇炖肉怎么做好吃，蘑菇炖肉的家常做法 ？
主料：
肉200g、蘑菇350g、青椒3个
辅料：
油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、美味鲜适量
步骤：
1.蘑菇泡水洗净。
2.将蘑菇切成适合大小的片。
3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。
4.将肥肉煸炒出油。
5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。
6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。
7.接着放入香菇片，继续炖。
8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。
小贴士：
1.先将肉丁炖烂，可以切小点。
2.等肉炖的差不多菜放入香菇片，香菇比较容易烂。
干蘑菇炖肉的做法，东北野生干蘑菇炖肉怎么做好吃 ？
干蘑菇炖肉的做法
1、主料：夹心肉 (320克)， 鸡翅 (3个) ，蘑菇 (300克) ，冰冻西兰花 (200克) ，水 (100ML)，
2、调料：大蒜 (2粒) ，黑胡椒酱 (100ML) ，菜籽油 (半汤匙) ，盐10克，黑胡椒粉3克
3、做法步骤：
夹心肉切大片，鸡翅划刀花
干蘑菇用温水抛开，黄色的水倒掉，切厚片备用
西兰花切成小朵，蒜切片
黑椒味酱汁100ml
煎锅放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色。
盛入较深的炖锅里。
鸡翅也加入盐和胡椒粉两面煎上色，盛入炖锅里。
煎锅放入蘑菇加入少许水翻炒变软后，也盛入炖锅里。
酱汁加入水一起倒入炖锅里。
加入蒜片。大火烧开后，转小火盖上盖子炖25分钟。
大火烧开，加入西兰花煮2分钟。
加盐和黑胡椒粉，调味即可。
蘑菇肉的做法，蘑菇肉怎么做好吃，蘑菇肉的家常做法 ？
蘑菇炒肉的做法
1.把猪肉清洗干净，放锅里煮透
2.
新鲜平菇200克
3.
洗净后撕成小条
4.
青蒜洗净，切段备用
5.
把煮好的猪肉切片，葱姜切好，好像猪肉我没煮透哈
6.
炒锅烧热加入植物油，小火炒郫县豆瓣酱，然后加入葱和姜，接着加入猪肉翻炒，加入生抽和酱油翻炒上色
7.
然后加入平菇翻炒，加入适量精盐翻炒
8.
炒至平菇塌下，加入蒜苗翻炒均匀即可
猪肉炖蘑菇怎么做好吃 ？
蘑菇炒肉的做法1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。注重：1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。蘑菇炒肉片用料： 圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤制作：1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝；2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 特点：味道鲜香，口感滑嫩。
干蘑菇炖肉有什么营养 ？
东北野生蘑菇不仅味道鲜美，而且富有营养价值。含有18种氨基酸，尤其是蘑菇中的蛋白质含量非常高，与牛奶等值，而且可消化率达70-90%，享有“植物肉”之称。 蘑菇还含有多种维生素，主要对人体摄取维生素A、维生素D起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。蘑菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。而维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康。此外蘑菇还含有丰富的铁、磷、钾、钙与矿物元素、硫氨素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸（复合维生素B）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素及酶类。
蘑菇肉的做法，蘑菇肉怎么做好吃，蘑菇肉的家常 ？
食材
主料
蘑菇
300g
瘦肉
适量g
辅料
辣椒
适量g
姜
适量g
蒜
适量g
步骤
1.所有材料准备好
2.辣椒洗净切滚刀
3.瘦肉切片，用适量食盐和淀粉抓匀备用。
4.生姜蒜切好备用
5.蘑菇洗净切片备用
6.热锅凉油，下生姜蒜爆香
7.放入瘦肉片，翻炒均匀
8.不要炒太久，瘦肉会变老，起锅装盘备用。
9.锅里留底油，放入辣椒煸炒
10.放入蘑菇片翻炒至蘑菇片变软
11.在放入刚刚炒好的瘦肉，翻炒均匀即可。
12.放入适量食盐调味即可装盘。
小贴士
蘑菇可以提前用水泡会，现在的蔬菜难免有农药。这样自己吃得也放心些。
蘑菇红烧肉的做法，蘑菇红烧肉怎么做好吃，蘑菇 ？
主料：
五花肉250g、口蘑500g
辅料：
葱姜适量、红烧汁40ml、料酒15ml、盐适量、香油适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.口蘑用淡盐水浸泡5分钟洗净切半。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入切块的五花肉翻炒。
5.炒至五花肉吐油变色。
6.加入李锦记秘制红烧汁。
7.加入料酒。
8.翻炒至肉上色。
9.加入适量的清水。
10.加盖大火煮开小火焖烧。
11.30分钟后加入蘑菇继续焖烧25分钟。
12.开大火加入盐调味。
13.大火收汁后淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
小贴士：
口蘑选购，不要买表面颜色太白的，有些淡黄色才好，太白的颜色是用化学剂浸泡出来的。
口蘑要用淡盐水浸泡清洗，才能把褶皱中的灰砂洗净。
天花菇炖肉做法 ？
水发灰树花、黄酒。材料：味道鲜美而富有营养:干品食用前先放生姜数片你说的天花是不是灰树菇也叫树花，然后用清水冲洗，再根据不同的食用方法进行烧煮，用旺火烧开、黄酒、葱，再炖15分钟。 做法，如果是，那就是鲜上加鲜。 调料。3．最后加入胡椒粉即可、味精：土鸡、生姜。2．炖熟后加盐和水发灰树花：灰树花炖土鸡，用温水冲泡、生姜块、烧，同时撕成碎片（不可以用刀切），加清水、炒都可以的：食用油，它跟普通的菇类一样炖。 推荐食谱、火腿片。泡发方法，然后放入砂锅、煮，与鸡一起炖煮、葱结，补上加补.先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水、胡椒粉：1、盐，然后用小火炖2个小时、鸡精、火腿片
蘑菇炒肉的家常做法蘑菇需要炒水么 ？
做法一
制作材料
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）
5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
特色
味道鲜香，口感滑嫩。
做法
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2. 红辣椒切丁；
3. 蒜切成片；
4. 葱、姜切成丝；
5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
做法二
原料
新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉蘑菇炒肉
、鸡粉适量。
做法
1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
香菇炖肉怎么做好吃，香菇炖肉的家常做法 ？
我觉得你还不如在真的百度里问，在这里问一般人都不会回答的