肯德基早餐香菇鸡肉粥怎么做 ?
它是先熬一大锅粥 如果你要香菇鸡肉粥 他就打出来一份 然后加入香菇和鸡肉 【他们腌制福 鸡肉是保密。都是总店运过来的】 如果自己做的话 是做不出那种闻到的
香菇鸡丝粥怎么做 ?
香菇鸡肉粥的做法
主料
鸡腿
250g
香菇
100g
辅料
大米
80g
糯米
30g
胡萝卜
50g
香葱
适量
姜
30g
盐
5g
胡椒粉
2g
步骤
1.将鸡全腿洗净。
2.切成小块。
3.把鸡腿肉焯烫。
4.捞出控掉水份。
5.将香菇清洗干净。
6.切成小片。
7.将煮锅的水烧热后倒入鸡腿肉,大火煮开,撇去上面的浮沫。
8.将生姜磨成细泥。
9.胡萝卜切成小粒。
10.将米淘洗干净。
11.煮肉的汤开锅后净香菇片,姜末,胡萝卜倒入。
12.加入大米,煮开。
13.再次撇掉上面的浮沫和多余的鸡油。
14.转小火盖上盖子煮一个半小时左右。
15.待粥变的粘稠时加入盐搅匀。出锅前加入胡椒粉和香葱即可。
香菇鸡肉粥的做法 ?
你好,我平时很爱熬粥喝,很高兴为你解答菜谱做法:
准备好食材洗净
2.把鸡肉成细块状,姜切丝,把切好的鸡肉和姜丝倒入适量老抽,盐,香油腌制20分钟
3.香菇切好备用
4.把米淘好加水放入电饭煲内按汤和粥的模式进行煮
5.待锅内的水开口把之前备好的鸡肉香菇倒入锅中一起煮,等待快熟的时候加入少许葱花
健康功效:
香菇:补虚、健脾、化痰大米:富含碳水化合物、富含锰糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
祝你生活愉快!家庭幸福!!
鸡肉香菇生滚粥的做法 ?
鸡肉香菇生滚粥的做法
主料可以加干香菇、鸡肉。
辅料可以加大米、水、木耳、芦笋、大白菜、胡萝卜、干虾仁、葱、白胡椒、盐 、料酒等。
步骤
1. 大米洗净,用冷水泡半个小时左右。香菇洗净,用热水泡发(留下水)。木耳泡发。
2. 锅中放水烧开,放一个高汤块(鸡的鱼的都可以,我只有鱼的就用了鱼),再加入泡香菇的水。水的总分量是米的大约十倍(如果锅没有那么大也没关系,可以先放五六倍于米的水,吸收之后再慢慢加)。
3. 倒入米,不要泡米的水。香菇切丝,和干虾仁一起放入。大火煮滚后小伙慢慢煲。
4. 木耳切丝,可以稍晚放入。粥要不时搅拌以免糊锅。如果一开始水没加够,要注意水干的话适量加水。
5. 煲粥的时候可以开始将鸡肉切丝,用适量盐,胡椒,料酒稍腌。腊肠切丝,各种蔬菜切丝,葱切成葱花。
6. 粥熬到米都裂开花就差不多了,具体时间依个人口感喜好而定,喜欢烂点的可以煲上一个多小时没问题。粥差不多好了转大火,先放腊肠,再逐一加入各种蔬菜和鸡丝,搅拌一下就熟了可以出锅啦,注意鸡丝不要老了~
7. 用白胡椒和盐调味,撒葱花(喜欢的话还可以加香菜),开吃!
菜香菇鸡丝粥的做法 ?
原料:
大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml。
调料:
盐、香油各1/4小匙。
做法:
1、锅中加水煮开后,倒入淘洗干净的大米,小火煮;
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少许胡椒粉、盐(分量外)和干淀粉抓匀腌制;
3、胡萝卜去皮擦成丝;香芹洗净切粒;
4、锅入少许油,先放入胡萝卜丝翻炒几下,然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出;
5、6、米粥煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒,再次煮开即可。最后加盐和香油调味。
温馨提示:
1、先炒胡萝卜可以让胡萝卜更有营养,而且炒过再煮味道更甜;先炒鸡丝纯属个人习惯,不喜欢直接把生肉放到粥里煮,总觉得炒一下更干净;
2、炒过的胡萝卜和鸡肉不要久煮,煮开后立马儿关火。
3、关于煮粥溢锅的问题有很多小窍门,比如放把瓷勺或滴入几滴油,我都用了效果并不理想。最好的方法还是老一套--勤搅动,并把盖子留点缝儿。不过滴少许油进去倒确实使粥的口感更好。
备注:
1、香芹的加入令粥倍添清香!喜欢味儿重的还可以放香菜或香葱;
2、可以把胡萝卜和鸡肉都切成小粒,更方便小宝宝食用。
海鲜菇鸡丝粥的做法,海鲜菇鸡丝粥怎么做好吃 ?
材料
主料:大米50g、海鲜菇100g、鸡胸肉75g;
辅料:清水700ml、盐5g
海鲜菇鸡丝粥
1
鸡胸肉撕成细丝。
2
海鲜菇洗净备用。
3
大米洗净,浸泡30分钟。
4
泡好的大米加水煮开转小火煮50分钟。
5
放入海鲜菇和鸡丝再煮5分钟。
6
加盐调味,关火。
7
盛入碗中,一碗鲜美的粥就做好了。
小贴士
1,大米浸泡一下再煮,味道香。
2,出锅前还可以再放些青菜叶。
3,不能加味精。
香茹鸡丝粥和香茹鸡汤的做法 ?
很简单易做的。
1)将鸡胸肉+调料+料酒煮制熟,晾凉顺肉丝的方向用手撕出肉丝备用;
2)取炒锅加油放入葱花、盐(适量)、五香粉、酱油(老抽)爆香锅,然后加入些、适量的水煮开后放入味精即可;
3)面条(想吃什么面条,弄什么面条都可以)煮熟后捞出放入碗中,处放入鸡肉丝在面上;倒入汤汁即可。
摘自动感居百科
参考资料:动感居百科
香菇虾仁鸡肉粥怎么做 ?
食材明细
鸡脯肉150克
香菇2朵
大米150克
盐适量
鸡精适量
姜片适量
葱末适量
香菜末适量
清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
香菇鸡肉粥的做法步骤
1
将鸡脯肉洗净,放入锅中,将姜片、葱末、清水大火烧开,转小火煮熟,捞出晾凉。
2
把鸡肉撕成丝备用。
3
锅中的姜片捞出不要。
4
香菇洗净切薄片。
5
大米淘洗干净,放入煮鸡肉的汤锅里。
6
烧开后转小火煮成粥
7
下香菇煮5分钟。
8
再倒入鸡丝。
9
加盐再煮一会。
10
调入鸡精、撒入香菜末即可。
高压锅煮香菇瘦肉粥怎么做 ?
做法做法做法做法: 1、香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝; 2、已用高压锅熬好的大白米粥加热,(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味); 3、大火煮沸,米开花; 4、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝; 5、熬出香味,加入木耳丝; 6、放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。
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香菇鸡肉粥的原料及做法
原料:
大米100克
鲜香菇100克
鸡脯肉100克、
淀粉少许
生菜球适量
橄榄油10克
姜汁适量
盐适量
清水约1400毫升
做法:
1、将大米、香菇、鸡脯肉、生菜球清洗干净;
2、 鸡脯肉切片,用刀背轻轻砸松;
3、鸡肉切小丁加微量盐、姜汁、少许淀粉调匀,香菇焯水后切薄片、生菜掰成小块;
4、锅烧热转小火,倒入油、鸡肉煸炒至变色,放香菇片炒一会即可出锅;
5、香菇鸡肉料炒好后盛出备用;
6、锅里加入大米、水大火烧开转小火慢煮20分钟左右,再将炒好的触菇鸡肉料、盐、姜汁倒入继续煮5分钟即可。
温馨提示:
1、鸡肉也可切成细丝,香菇要切得薄一点;
2、100克大米可供2-3人食用,如果只给孩子一人吃,可用小锅盛出米粥将炒好的香菇鸡肉料、盐、姜汁倒入继续煮5分钟即可;
3、无需加鸡精之类的调味品,有盐、香菇和姜汁足够鲜。加姜汁的量,小朋友小加一点,大人则多加一点;
4、取姜汁的方法:姜去皮后用“细眼擦子”擦成细丝后可用手攥出汁水,也可用纱布挤;