万丰美食菜谱大全葱花卷怎么做 ？
葱花卷的做法
1、将面粉，酵母和水融合后，手把面和至三光（即手光、盆光、面光），然后将和好的面团滚圆，盖上湿布醒发半小时；
2、将面团擀成长方形圆面皮，在面片上均匀地涂上一层玉米油，再撒上一些盐抹匀，撒上葱花。
3、由下至上地卷成长条；
4、切成大小一致的剂子；
5、将筷子放在面团的中间用力压一压，然后取出筷；
6、将剂子两头向下头卷起粘合起来；
7、蒸锅上垫一湿纱布，将做好的花卷依次摆好再醒发10分钟；
8、醒好的花卷大火蒸十分仲，即食。
做葱花卷怎样保持葱的绿色 ？
俗话说“生葱熟蒜”，出锅的时候再放葱花。
葱花卷怎么做好吃，葱花卷的家常做法 ？
葱花卷的做法
1.
小葱切好备用
2.
将面粉、酵母粉、白糖、食盐、水、猪油混合
3.
揉成光滑面团静置20分钟
4.
将面团分成大小相当的剂子，揉圆，静置松弛5分钟
5.
擀成2毫米厚的面饼，均匀抹少许盐和油，切条，两头不切断
6.
撒葱花
7.
扭成条
8.
整成型
9.
冷水上锅，静置30分钟后开火，水开后15分钟关火即可
葱花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
葱花卷用料
小麦面粉200克
葱100克
辅料
酵母粉2克
调料
食盐10克
牛奶100克
白糖5克
植物油1汤勺
葱花卷的做法
1.在35度左右的温牛奶中放入酵母粉和少许白糖，静置5分钟后倒入面粉中
2.用筷子将面粉打成只有少许干粉的棉絮状，用手揉成三光(面光、手光、盆光)状态
3.盖上保鲜膜于温暖处发酵到2倍大，用手在面团中戳个洞，不会回缩便好
4.准备好葱花和植物油、盐，将少许油和盐拌开放入面粉中揉匀
5.面团排气后又回缩到原先的大小，用擀面杖擀成大片，抹上油
6.接着均匀撒上葱花，再卷起来，如果擀面水平有限，就从小头开始卷
7.将卷好的面团切成5厘米左右的段，用筷子在中间压一压，稍稍拉长，两头反向捏紧即可，这是最简单的一种花卷
8.整好的花卷盖好保鲜膜醒一会儿，目测比原先稍大些即可下锅蒸，冷水下锅，大火15分钟左右，关火后再焖5分钟后开盖
花卷怎么做好吃，葱花卷的家常做法 ？
用料
主料
面粉200克
辅料
酵母粉
3克
白糖
10克
食盐
3克
小葱
3根
猪油(炼)
10克
玉米油
10克
水
100克
葱花卷的做法
1.
小葱切好备用
2.
将面粉、酵母粉、白糖、食盐、水、猪油混合
3.
揉成光滑面团静置20分钟
4.
将面团分成大小相当的剂子，揉圆，静置松弛5分钟
5.
擀成2毫米厚的面饼，均匀抹少许盐和油，切条，两头不切断
6.撒葱花
7.
扭成条
8.
整成型
9.
冷水上锅，静置30分钟后开火，水开后15分钟关火即可
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葱花卷的做法步骤
1
低筋面粉1000克
2
安琪酵母6克，无铝泡打粉6克，食用油少许，食盐适量，温水550克左右
3
面粉用刮板开窝
4
加入20克白糖，白糖可以辅助发酵，20克是吃不出甜的味道的，不喜欢可以不加
5
加入酵母和泡打粉
6
加入温水
7
先用手把白糖、酵母、泡打粉和温水化开
8
用手把水和面粉混合
9
把面粉和成絮状，继续和面
10
已经和成团的面
11
和好的面团，标准是手光、面团光
12
用保鲜膜封住放温暖处发酵
13
经过二十多分钟的发酵，已发酵好的面团
14
和好的面团取出，放在操作台揉制光滑
15
操作台上撒些薄面（防止擀面时候下面粘连），用擀面杖把面团擀成长方形，薄厚均匀
16
用刀切去不规则的边缘
17
用油刷在面片上刷一层食用油
18
均匀的撒上食盐
19
撒上葱花
20
面片折叠，我今天是折叠三折，如果想层次多可以折四折
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继续往下折叠，折好后形状
22
用刀切面条，要求大小均匀
23
切好的面剂子
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开始卷，每个人手法不同，做出的花卷也不同
25
两手的拇指和食指在面的中间压出条纹
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两手反方向翻转过来压紧
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做好的生坯
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我们学做下广东花卷，步骤和15/16、17/18、19一样，把面片对折过来
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切成条状，两手分别捏住面条的两头
30
左手不动，右手把面条绕在左手上的面条几圈
31
继续缠面条
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收尾时候把尾部面条塞进食指的洞里
33
做好的生坯
34
分别把做好的生坯摆放在笼屉上，进行二次发酵
35
分别把做好的生坯摆放在笼屉上，进行二次发酵
36
经过数分钟的发酵，开始蒸制，旺气十分钟。（发酵好的生坯明显变大、变轻）。关火后一分钟开盖
37
已经新鲜出炉广东花卷
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已经新鲜出炉葱花卷
葱花卷怎么做葱不变色 ？
葱花卷怎么做
材料
面粉5斤、发酵粉、葱花、色拉油、盐
做法
1、在盆中放入少许干净的水，放入适量的发酵粉。
2、让发酵粉在水是搅拌溶解，然后加入面粉，现加入适量的水，开始和面。
3、和面一定要和透，不能加生，否则做出的花卷口感不好，和面要求三光，手光，盆光，面光。
4、把和好的面放在温暖的地方，这样发酵的快些，一般三四小时以后就可以发酵结束，发酵后的面里会有很多的气泡。
5、 把已经发酵结束的面从盆中取出，放在台板上折面，这样做出的花卷劲道好。
6、折好面以后，把面用擀面杖擀成薄片。
7、先在薄片上撒上少许的盐，并且用手摊均匀，再在面上加适量的色拉油。
8、左右来回的折叠面，这样会让色拉油和盐摊的更均匀。
9、最后在面上面撒一些葱花或蒜花或其它的青菜，只要你喜欢吃的都可以加些，一般的用葱花。
10、然后把薄片卷起来，卷成一个圆形的面。
11、用刀均匀的切成小段。
12、然后任意拿两个小段叠在一起，用筷子压一下，然后用手用力一捏，这样花卷就做成了。
13、把捏好的花卷放在台板上大约15分钟，静置一下，让面充分的醒一下。这样出锅时会更好看。
14、把做的好的花卷放在锅里，开始小火加热大约十分钟后大火加热，再过15-20分钟，花卷就大功告成了。
15、热气腾腾的花卷就做成了。
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食材明细
面粉250g
水125g
香葱适量
盐适量
油适量
葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
香葱花卷的做法步骤
1
将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2
取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油
3
抹上盐，撒上葱花
4
由下往上卷起来，封口收紧
5
均匀的切成小段
6
将2个叠在一起
7
用筷子在中间压出一个深槽
8
用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点
9
然后向相反的方形拧一下
10
首尾再相接，花形就出来
11
最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。
鸡蛋葱花卷怎么做 ？
主料 低筋面粉300g 鸡蛋2个 白糖50g 酵母20g 食盐一小匙 葱花适量
食用油50g
鸡蛋葱花卷的做法步骤
1. 低筋面粉过筛，放入鸡蛋、食盐、白糖（打成粉末）、食用油，搅拌均匀。
2. 酵母菌放入一小碗水中搅拌至融化。
3. 将酵母菌溶液逐步加入至面粉中，慢慢搅拌面粉至絮状即可。
4. 用手搓揉成光滑的面团。
5. 包上保鲜膜放入锅中静候发酵。（因室温较低需在锅中加入适量温水，加快酵母发酵，夏天则可直接放置一旁发酵。）
6. 趁面团发酵时间，将葱叶洗净晾干水分，切成葱花。
7. 装入碗中，加入少量食盐、食用油拌匀备用。
8. 待面团发酵至原来的两倍大时取出。
9. 在桌面抹上一层面粉，再将发酵好的面团放在上面摊开。
10. 用擀面杖把面团擀成长方形（最求完美的还可以用小刀将四周裁剪一下）。
11. 将葱花在面饼上均匀涂抹开。
12. 卷成条状。
13. 用小刀切段。（小刀上可以抹些食用油，防止粘黏。）
14. 将切好的花卷放入锅中静置继续醒发十分钟。
15. 待花卷稍微变大即可开火，大火蒸十分钟转小火五分钟。
16. 关火静候五分钟即可开锅了。
17. 装盘，葱香四溢，松软可口的花卷就做好了。搭配一杯豆浆、牛奶或是白粥，一道健康朴实的早餐引领新一天的开始。
葱花卷怎样葱不变黄做法 ？
材料
面粉250克，水130克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克，葱末少许
做法
1.水中加入盐，白糖
2.加入酵母
3.搅拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面团醒10分钟
7.擀成长片
8.刷油
9.撒盐
10.撒葱花
11.从一边卷起
12.卷到中间的样子
13.卷成一个长条
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.绕成花卷形
17.蒸笼上涂油，放入花卷
18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟