万丰美食菜谱大全辣炒白菜怎么做好吃，辣炒白菜的家常做法 ？
炒酸辣白菜
原料：白菜、干辣椒、盐、味精、葱、姜、白糖、花椒、醋、花生油、香油 做法：
1.将白菜去掉外帮洗净，将白菜帮切成寸半长的段。将干辣椒切丝，葱切段，姜切成细丝。
2.锅内加少许花生油烧热，依次放入葱花、姜丝、干辣椒。
3.爆香后加入醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。加入盐和味精翻炒，加少许香油和白糖出锅即成。 点评： 酸辣白菜的特点是清脆微咸，酸、辣、甜、香五味俱全，发挥了白菜容易入味的特点，适合冬天做着吃。
辣椒炒白菜怎么做好吃，辣椒炒白菜的家常做法 ？
食材明细
大白菜400克
木耳50克
干豆腐100克
胡萝卜20克
大豆油30克
葱末5克
姜末5克
干红辣椒10克
精盐3克
五香粉2克
味精3克
生抽10克
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣炒白菜的做法步骤
1
将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
2
干豆腐清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
3
将浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末，干红辣椒切成末，装入盘中待用。
4
热锅放油烧热，爆香葱姜末，干红辣椒末。
5
放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入白菜片。
6
翻炒均匀，倒入木耳。
7
翻炒均匀，倒入干豆腐，加入精盐，五香粉，生抽。
8
将所有材料翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
大白菜炒酸甜辣怎么炒 ？
大白菜叶4-5片洗净切或撕成大片，干红辣椒2个切两半，锅里倒少量油烧热，放入干红椒稍微爆一下别糊了，倒入大白菜，翻炒几下，倒入白醋或香醋2勺，根据个人口味，翻炒几下，再加入2勺白糖，喜欢甜一些可以多加点，继续翻炒，快出锅的时候加入适量的盐和味精，炒匀，装盘即可！
干辣椒炒大白菜的做法，干辣椒炒大白菜怎么做好吃，干 ？
1.黑木耳泡发，大白菜洗净切好备用；2.起油锅，倒入切好的大白菜，翻炒一会；
3.放入清水、黑木耳和豆皮肉卷，盖上锅盖；起锅之前，放入盐和鸡精调味即可。
辣子白菜怎么炒 ？
家常做法：
放少许油，加热至冒烟
然后放蒜末、辣椒，5秒钟后把切好的白菜放锅里并不停的翻动（一定要把水滤干），快熟的时候加盐
熟了后加鸡精和醋，搅匀后即可出锅
其他的不要加了，比如酱油等，会适得其反
注意，加盐不要太早，水要滤干净，火要大，不然成炖菜了
炒辣白菜的做法、、、 ？
炒酸辣白菜
原料：白菜、干辣椒、盐、味精、葱、姜、白糖、花椒、醋、花生油、香油 做法：
1.将白菜去掉外帮洗净，将白菜帮切成寸半长的段。将干辣椒切丝，葱切段，姜切成细丝。
2.锅内加少许花生油烧热，依次放入葱花、姜丝、干辣椒。
3.爆香后加入醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。加入盐和味精翻炒，加少许香油和白糖出锅即成。 点评： 酸辣白菜的特点是清脆微咸，酸、辣、甜、香五味俱全，发挥了白菜容易入味的特点，适合冬天做着吃。
小白菜怎么做好吃，辣炒小白菜的家常做法 ？
1、白菜洗净，梗切成小片，叶子切成较大的块。
2、植物油烧热，放入剁椒炒香，放入葱段、蒜片。
3、放入白菜梗，翻炒，稍后放入白菜叶。
4、放点生抽，根据情况放盐或不放，白菜熟后放鸡精炒均匀，出锅。
5、下米饭、拌面条、就馒头，样样都行！
白菜可以和辣椒一起炒着吃吗？怎么炒好吃/ ？
材料 主料：白菜350克， 辅料：红尖椒10克，青尖椒10克， 调料：辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，豌豆淀粉5克，白醋5克，香油5克 做法将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝； 2.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片； 3.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片； 3.锅内加少许底油烧热； 4.依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片； 5.爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内； 6.加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
辣炒甘蓝（圆白菜）怎么做好吃 ？
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右
主料
圆白菜一颗或半棵 大蒜一瓣
干辣椒适量 花椒三四粒
辅料
蚝油适量 盐适量
鸡精可放可不放
辣炒甘蓝（圆白菜）的做法步骤
1. 甘蓝切丝，蒜切片备用。
2. 油烧热，依次下入花椒、干辣椒、蒜片炒香。
3. 甘蓝下锅翻炒，加入适量蚝油、少量盐（因为蚝油本身就很咸了，口味淡的话也可以不放盐）继续翻炒，起锅前加入少量鸡精。（圆白菜很好熟，整个翻炒过程不到两分钟）
4. 出锅！哇哈哈～
炒酸辣白菜，怎样能叫它辣、酸？ ？
酸辣白菜是川菜的菜品之一。特点是菜清脆微咸，有酸、辣、甜、香味，是四川风味，饮酒佐餐咸宜。 下面给你介绍下做法，你就知道为什么叫酸辣白菜了。 原料：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两 做法一：1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。 2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上。 做法二：1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝； 2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片； 3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片； 3. 锅内加少许底油烧热； 4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片； 5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内； 6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。