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白面江米条 如何用白面做江米条

白面可以做江米条吗?江米条里有白面吗? ?

白面可以做江米条。
制作方法:
白面:300克
白糖:130克
油 : 适量
泡打粉:5克
1、把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉。
2、把白面用温水活成面团,醒制20分钟。
3、醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短。
4、锅里放入适量的油,把油烧开。
5、烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖,也可以熬制糖浆来包裹上白糖。
6、把水放在锅里放入适量的白糖,等到白糖的颜色变深以后要觉动,自制可以拉出丝是就可以放入江米条,出锅后快速的包裹上白糖即可。

白面江米条的做法大全 ?

白面 适量
白糖 适量
油 适量
泡打粉 适量
温水
自制白面江米条的做法
把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉
把白面用温水活成面团,醒制20分钟!
醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短
锅里放入适量的油,帮油烧开
烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖
也可以熬制糖浆来包裹上白糖
糖浆的做法,很简单只需要白糖和水即可!
把水放在锅里放入适量的白糖,等到白糖的颜色变深以后要觉动,自制可以拉出丝是就可以放入江米条,出锅后快速的包裹上白糖即可
不喜欢甜的可以少放或不放
小贴士
喜欢脆的就把面活的硬些喜欢软的就软点,

怎么用白面做江米条? ?

将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开;糖水沸腾后,倒入2/3面粉,和均匀; 离火,再加入剩余的1/3面粉,和成面团;将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段; 准备炸:在锅中放置一个漏勺可防沾连; 小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,用漏勺轻轻翻动,过程中油温不能太热,不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖:锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚,沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。江米条是高糖食品,不要一次吃太多。
这样可以么?

用白面做江米条的做法 ?

准备面,油,糖,鸡蛋,芝麻,把面粉植物油白糖鸡蛋和成面团醒二十分钟

白面江米条怎么做 ?

准备面,油,糖,鸡蛋,芝麻,把面粉植物油白糖鸡蛋和成面团醒二十分钟

白面江米条配方如何配方 ?

准备面,油,糖,鸡蛋,芝麻,把面粉植物油白糖鸡蛋和成面团醒二十分钟

白面江米条的做法与配方 ?

江米条的做法
·配  料:
材料:糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油
  
豆沙:煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉
·操  作:
(1)把糯米泡15天后发酵。
  
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
  
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
  
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
  
(5)将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。
  
(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

白面江米条不酥硬怎么办 ?

你好,江米条制作方法:江米面团:江米粉(或小麦面粉)2000克、白砂糖  800克、面欣酥20-50克、碳酸氢氨10-30克、水1200克。
制作工艺:首先将米洗净,用凉水泡制6个钟头左右,用粉碎机磨成粉,越细越好待用。将水烧开,倒入白砂糖搅拌至融化,再煮开,调至小火,倒入一半的江米粉。一边加热一边搅拌,以免面团粘底,直到面团完全烫熟。等到面团温度降到35度以下时放入搅拌缸内。加入剩余的江米粉和面欣酥、碳酸氢氨充分搅拌均匀即可,(如果使用面粉直接和面即可)将打好的面团放在铺有少许玉米淀粉的案板上,稍微用走锤擀开,大约0.5公分厚,切成4到5厘米的长条,用筛子稍微筛去表面淀粉待炸。将油温烧至130到140度左右,沿着锅边放入生胚,用漏勺沿着锅边推动热油,用油的冲力将生胚从锅底冲起。待生胚漂浮起来以后用漏勺底部轻轻拍打其表面,一边拍打一边往下压,目的是为了使制品更加松散,上色更均匀,待制品炸至棕黄色时即可捞出待用。注意:因为油温过低,所以油炸时间较长,否则容易夹生不酥。
上浆:沾糖将炸好的江米条倒入糖浆中粘上糖浆,迅速捞起,放入倒有白砂糖的烤盘内,也可以用白芝麻,用塑料刮板给表面覆盖白糖。一边覆盖一边使其分离,直到表面完全覆盖,分离为止。将沾好白糖的江米条平铺在案板或是烤盘里,薄薄一层即可,凉透后用筛子过去多余的白砂糖。即可包装出售。

白面江米条的家常做法 ?

前言中午炖了大锅鱼,蒸了大锅馒头,儿子吃了三个馒头和一盘子鱼,如果有玉米面就更好了。味道还不错哦,大家可以试一试。

自制白面江米条怎么做 ?

准备好面粉和白糖。然后把水烧开,倒入白糖搅拌,不停的搅拌,开小火。

然后快速倒入一半过筛的面粉,搅拌,使其成为烫面。然后开始揉使其成为面团厚醒发20分钟。

现在再把剩余的面粉过筛一点一点加入面团里面揉。注意一定不要有干粉,要不做出来的口感不好吃。揉好后放在案板上揉成细细的长条,切成长段,尽量大小统一。

开火倒入食用油,油热开始下锅。

炸好的放在筛子上空掉对于的油分,撒上白糖更好吃。

END
注意事项

也可加入糯米粉更酥脆。

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