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家常菜谱,美食攻略

日式卷心菜沙拉 卷心菜沙拉怎么做

日式卷心菜沙拉怎么做 ?

用料
主料
卷心菜 1颗
芝麻沙拉酱汁
芝麻酱 2汤匙
沙拉酱(美乃滋) 2汤匙
味淋 1茶匙
糖 少许
醋 少许
盐 少许
熟芝麻 1茶匙
日式卷心菜沙拉的做法
卷心菜去掉老叶和根部。清洗干净后,从中间切开,中心发黄的部分取出不用,影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝,尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将卷心菜刨成丝。

切好后投入冰水浸泡2-3分钟,待卷心菜丝变挺变硬后捞出,沥干水分。放入冰箱冷藏。吃的时候就可以拿出来淋上酱汁凉凉的很好吃。

酱汁调配:
芝麻酱倒入碗中,加入味淋和适量的冷开水调稀一些。加入沙拉酱,盐,糖,醋,调均匀。最后加入擀碎熟芝麻即成“芝麻沙拉酱”。

吃之前从冰箱取出镇凉的卷心菜丝,淋上调好的芝麻沙拉酱即可。

圆白菜沙拉怎么做 ?

食材
主料
圆白菜心
1个
中番茄
2个
青椒
半个

辅料
橄榄油
适量

适量
柠檬
1/3个
黑胡椒粉
适量

2瓣

步骤

1.主料;

2.圆白菜切细丝;

3.番茄去籽切丝;青椒切丝;蒜切丝;

4.白菜丝、番茄丝、椒丝和蒜放大碗里,加盐,挤上柠檬汁;

5.加入黑椒粉;

6.加入橄榄油,拌均匀就可以了~

日式蔬菜沙拉汁怎么做 ?

把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净,沥干水分,切成细丝,放入沙拉酱拌匀即可。肯定有人会问,“就这样做出一道菜,能有多少营养?”科学上指出新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,锭以完全弥补白领一族所缺乏的营养成分,但是,沙拉酱的热量较高,怕胖的女士可要少吃哦。 蔬菜沙拉B:将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净,沥干水分,将萝卜切成滚倒块,用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料,加入蔬菜中拌匀即可。这种“拌”法,又叫做“清拌”。将热量很高的沙拉酱改为低热量的调味汁,补充营养的同时,也不会令娇好的身材变形。爱美的女性一定要来尝试一吧哦! 水果沙拉A:将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净,沥干水分,将这些水果切成滚刀块,将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可。这更简单吧。前后用不了几分钟,含有丰富营养的一盘水果宴就做出来了。水果中含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质,可以促进健康,增强免疫力。但是,有些水果含糖量很高,多吃会影响体形的。女性朋友可以再增加一些运动呀。自己创造美丽和健康。 水果沙拉B:将苹果、梨洗净,沥干水分,切成滚刀块,将西瓜果肉去籽,切成滚刀块。根据水果的量及个人口味,将白糖、清水按1:1的比例放入锅内,在火上熬煮5分钟,离火晾凉,形成糖水。将晾凉的糖水倒入切好的水果中拌匀即可。这样制成的沙拉,保持了水果的颜色和自然的味道,口感更清爽。但是,以白糖作为调味品,增加了糖的摄入量,对于保持身材的女性来说不利。 不管如何,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大营养素,都有其营养价值,缺一不可。维生素的缺乏,可使机体内许多酶的代谢活性下降,免疫力低下,抗病能力差。例如:维生素A可以提高机体抗病能力,特别是呼吸道抗感染能力的作用。维生素B和维生素C,可提高机体内各有关代谢过程,增进食欲,健全肺部和血管等组织功能。矿物质的缺乏也不可忽视。因为矿物质中含有铁、锌、硒等人体必需的元素,它的缺乏会导致某些疾病的产生,如缺铁性贫血。 制作沙拉,最关键的就是沙拉酱,沙拉酱调制的好坏,决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉,可以尽可能地把能想到的诸如苹果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更简单了,胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。   虽然被称为“懒人”,但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。   调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,闻着悠悠飘起的香气,想好吃什么沙拉了吗?   蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等,水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。   沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜,只管自己调配就是了。答案补充
日式土豆沙拉  材料:  胡萝卜丁,黄瓜丁,白胡椒,火腿丁(超市买的一片一片的,可以做三明治的那种),盐少许,关键材料-蛋黄酱(应该叫丘比特沙拉,一定要买这种瓶装的,不要买袋装的口味不一样.  做法:  1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟.如偷懒就直接放在水里20分钟就可,不过口感没有隔水蒸的好.(是料理店的师傅说的).  2、要确定土豆是否已经蒸......余下全文>>

蔬菜沙拉怎么做好吃又好看 ?

食材用料

丘比沙拉汁日式口味25ml
生菜1/3颗相克食物苦菊1颗相克食物
圣女果10颗相克食物
秋葵2根
蔬菜沙拉的做法

蔬菜沙拉的做法图解11.苦菊一颗洗净,秋葵切厚片
蔬菜沙拉的做法图解22.生菜洗净切粗丝
蔬菜沙拉的做法图解33.圣女果洗净对半切开
蔬菜沙拉的做法图解44.所有食材装入容器中
蔬菜沙拉的做法图解55.淋入丘比沙拉汁日式口味拌均匀
用手机看这道菜做法
小贴士

小贴士1.蔬菜洗净沥干水分。2.蔬菜提前入冰箱冷藏味道更佳。

日式蔬菜披萨的家常做法大全怎么做好吃视 ?

蔬菜披萨的做法步骤

1
饼底材料图。  

2
将除橄榄油外的其它材料混合揉成团,加入橄榄油揉至面团光滑。(我要出去买菜,让面包机代替了)  
3
面团揉好后,可以放在面包机中发酵,室温较高时可以常温发酵,也可以放在烤箱中发酵,长帝3.5版CKTF-32GS具有发酵解冻酸奶的功能,冬天做发现食物很方便的。

4
披萨馅料所需要蔬菜,及马苏里拉。  

5
蘑菇和品蘑洗净后切片。

6
 将菇类焯水。

7
  其它蔬菜也改刀成丝。  

8
马苏里拉用菜刨成丝或者菜刀切成小粒。(这个可以买到碎的)此时可以200度预热烤箱。  

9
发好的面团排气松弛后擀成圆片,披萨盘提前刷上橄榄油,将擀好的饼底放上,周边稍做拉伸,使其稍厚些。 

10
 用餐叉在饼底戳洞,放入200度预热好的烤箱中烤五六分钟后取出。尽管戳了洞,可还有可能会鼓起来,没有关系,刷酱之前再戳几下就好了。  

11
往饼底上刷披萨酱,铺上三分之一的马苏里拉,再铺上焯好水的菇及洋葱小西红柿,  

12
再铺上一些奶酪,再放些蔬菜,再铺上剩下的奶酪。

13
  送入烤箱上下200度,定时20分钟,中间观察上色情况,若上色太快或者太慢可以稍做温度调整。  

14
好吃的披萨出炉了!

谁知道和幸里配卷心菜的酱是什么酱? ?

沙拉,要不就是千岛。

日本有什么好吃的?要能带回来的,朋友去日本玩,想给我带点东西,要非常好吃的最好吃的! 或者一些有创 50分?

1.烤的鸡肉,鸡皮和鸡内脏什么的,男人们一起喝酒时喜欢吃的烧烤,女的比较少吃这类。 2.日式咖喱乌冬面,咖喱和国内的不太一样,很浓郁。 3.烤鱼,最普遍的家庭料理,日本人的煤气灶下面都有烤箱,吃烤鱼时还喜欢配点白萝卜泥。 4.日式炸猪排,比较厚实的猪排。一般配一堆的卷心菜丝和沙拉酱。 5.鳗鱼饭,在日本的餐厅里吃也比较麻烦,会给你一堆东西,要分三次吃,每次加不同的调料,味道渐入佳境,由浅入深。。。 6.寿司。日本的招牌美食。品种多样,一般都是拼盘 7关东煮.おでん,日本有很多路边摊大排档专卖这种的,供上班族当夜宵吃,味道也可以,很大众化。 8.蔬菜天妇罗,就是把蔬菜裹上面粉炸一下,要趁热吃 9.大阪烧。在面饼上放炒面、蔬菜、肉再撒上木鱼花和酱料,很好吃的哦! 10.章鱼小丸子,这个也是大阪特色小吃。据说大阪每家人家家里都有这么一个器具可以自己做了吃,好想去日本尝尝看啊!

卷心菜能与鸭爪一起烧吗 ?

不建议一起烧。
巴黎卷心菜
原料;卷心菜1棵,葱头1个,香叶I片J香芹1棵,百里香粉5克,大蒜头2瓣,火腿150克,黄油50克,白色调味汁50克,鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、卷心菜切成4块,剥去外层老叶,焯6分钟,捞出,控去水分,再切成大块。
2、黄油入平底锅,加入葱头片,旱芹块,翻炒5分钟,倒入卷心菜,改小火,加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。
3、制出白色调味汁,卷心菜绞成菜泥后,再加入场里,倒入白色调味汁,加盐、胡椒粉。
4、火腿切成薄片后,放入汤内,放入香芹片,烤面包片单跟,即可。
5、另一种食法,不用烤面包,用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉,拌匀,一起喝,风味独道。

芝麻卷心菜
材料:卷心菜,黑芝麻。
调料:盐。
做法:
1.用小火将芝麻不断翻炒,炒出香味时出锅。
2.卷心菜洗净,切粗丝。
3.锅置火上,放油烧热,放入卷心菜,翻炒几下,加盐调味,炒至卷心菜熟透发软即可出锅盛盘,撒上芝麻拌匀即可。
芝麻要小火炒制,并不断翻动,才能香而不糊。
卷心菜不必切的太细,也可用卷心菜的嫩心来做,加盐和少许水,中火翻炒约2分钟,改用大火炒至菜心发软。

拌卷心菜
原料:卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分
做法:
1、将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段;
2、入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。
3、将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。
4、除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。

蔬菜牛奶羹
材料:卷心菜——1/6片 菠菜——1/2棵 面粉——1/2小匙 牛奶——1/4杯 黄油、盐——若干 做法:1、将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。 2、用黄油在锅里将面粉炒好,之后加入牛奶煮,并用勺轻轻搅动。 3、加入切好的菠菜和卷心菜同煮。 4、当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。

卷心菜炒蟹棒
材料:卷心菜(小)半个
蟹棒3、4根
做法:包菜用手撕成一片片的,蟹棒切菱形块
起锅,放适量油,用几粒花椒呛锅,将包菜倒入,翻炒至菜稍微变软,放蟹棒,一起炒一会,出锅前加盐
卷心菜炒火腿肉
材料:卷心菜1/6棵 火腿肉2枚
调料:盐少量 胡椒少量 香油2小匙
做法:
1)卷心菜切成小方块,火腿肉切成同样大小
2)锅中放油,炒熟卷心菜和火腿片,加适量盐和胡椒调味即可

卷心菜沙拉
主要食材: 蔬菜类
菜谱用料: 卷心菜 1/2棵 小黄瓜 2根 洋葱 1/2个 香芹 1棵
西兰花 1/2棵 白醋 2汤匙(30ml) 黑胡椒碎 1茶匙(5g)
盐 1茶匙(5g) 油 2汤匙(30ml) 日式绿芥末 1茶匙(5g)
菜谱做法:
1. 卷心菜剥去外皮洗净,对半切开后切去根部,再切成细丝。小黄瓜洗净纵向切成5cm长的细丝。香芹洗净,带叶一起切成5cm的长段。洋葱剥去外皮,顶刀切成细丝。西兰花洗净,带根一起切成小朵。
2. 小碗中调入白醋、黑胡椒碎、盐、日式绿芥末和油,用小勺调和成调味汁。
3. 将卷心菜细丝、香芹段、小黄瓜丝、洋葱丝、西兰花小朵放入大碗中,再调入调味汁,搅拌均匀即可。
小贴士: 做好后腌制24小时再食用,味道最佳,否则请酌情添加调味汁用量。

手撕包菜
卷心菜洗净沥干 不用动刀 用手撕成半个巴掌大的菜片 姜片炝锅 放入卷心菜并加少许的水 盖上锅盖闷三五分钟 放生抽和盐
做凉菜:将卷心菜叶子分开洗净,在热水锅里汆熟,不要太老。......余下全文>>

日式餐饮都有哪些经典美食 ?

日式餐饮的经典美食的介绍

1.天妇罗
据说天妇罗是江户时期从葡萄牙传到日本的舶来菜肴,经过几百年的改良后,已经成为了日本料理中最为有代表性的菜肴。除了在居酒屋和海鲜餐厅能吃到外,日本各地不乏吃天妇罗的专门餐厅。好的天妇罗口感酥脆,入口丝毫不觉得油腻,食材以虾、贝和各种蔬菜为主,佐以店家配置的蘸料和萝卜泥调节口味。讲究的店家会按照顺序,一道一道上炸好的天妇罗,让客人像吃手握寿司一样品味菜肴。
2.大阪烧
如果没有涉及到大阪菜肴,日本十大美食肯定会有美中不足的地方。大阪被称作是“日本的厨房”,是美食家们的天堂。日语中,Okonomiyaki的意思是“随心所欲地烧烤”,这可能也是日式烧饼如此诱人的原因之一。
日式烧饼是一种介于煎蛋卷和美味煎饼之间的饼,制作烧饼时,在鸡蛋面糊中加入卷心菜和其他你喜欢的蔬菜或肉类,如韩国泡菜、猪肉或是鱿鱼,烧饼烤好之后,可以在上面抹上烧烤酱或蛋黄酱,放点海藻和鲣鱼肉。

3.饭团
饭团可以说是最便携的美食,三明治根本不能与之相比。饭团的制作过程很简单:先将一些配料如腌制的李子肉、金枪鱼或三文鱼沙拉、三文鱼子或鲣鱼片放在饭团内,然后用紫菜等海藻将其卷好即可。
在居酒屋,食客们可以将饭团放在烧烤架上进行烤制,饭团的外表将会变得十分松脆,同时酱香味十足。当你外出时,可以将饭团放在便当盒内,十分方便携带。一些便利店用玻璃纸将米饭和海藻隔开,这样可以使每个饭团都保持新鲜。

4.章鱼丸
除了日式烧饼之外,章鱼丸也是大阪的一道街头美味。油炸过的章鱼丸外脆里嫩,香味四溢。同时,炸好的章鱼丸上还可以撒上些海藻、鲣鱼肉和小葱,抹上点烧烤酱和蛋黄酱。品尝时,可以拿牙签扎着吃,但要注意章鱼丸可能会很烫,所以千万要小心别烫到了!

5.冷荞麦面
如果是夏天,你可以在日本享受清凉的冷荞麦面(Soumen)。至今,吃这种荞麦面最爽的方法就是加入NagashiSoumen仪式。在那里,荞麦面在凉水流动的动力下从对半劈开的毛竹筒中缓缓流出,你可以站在竹筒旁,手拿筷子和一碗酸甜可口的面汤,从竹筒中夹取流过的面条,蘸了酱汁之后食用。面条美味,乐趣无穷!

日本什么app可以推荐好吃的地方 ?

一般都是拼盘 7关东煮,最普遍的家庭料理.鳗鱼饭.寿司,要分三次吃。 2。、肉再撒上木鱼花和酱料.章鱼小丸子,要趁热吃 9,味道渐入佳境,好想去日本尝尝看啊,味道也可以.大阪烧,日本人的煤气灶下面都有烤箱! 10。,比较厚实的猪排,就是把蔬菜裹上面粉炸一下、蔬菜,女的比较少吃这类。 6.烤鱼。据说大阪每家人家家里都有这么一个器具可以自己做了吃,日本有很多路边摊大排档专卖这种的,鸡皮和鸡内脏什么的。 3,供上班族当夜宵吃.蔬菜天妇罗,这个也是大阪特色小吃,很大众化,很好吃的哦.日式炸猪排,在日本的餐厅里吃也比较麻烦,男人们一起喝酒时喜欢吃的烧烤,由浅入深,很浓郁,会给你一堆东西。一般配一堆的卷心菜丝和沙拉酱。 5。品种多样。日本的招牌美食。 8.日式咖喱乌冬面。 4。在面饼上放炒面,咖喱和国内的不太一样,每次加不同的调料1,吃烤鱼时还喜欢配点白萝卜泥.烤的鸡肉.おでん

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