金枪鱼罐头的几种食用方法 ?
下面介绍几种金枪鱼罐头的食用方法:1、做沙拉材料:金枪鱼罐头,小番茄,黄瓜,紫甘蓝,千岛酱,黄油。将小番茄,黄瓜,紫甘蓝洗净切丁,金枪鱼肉切丁,加入千岛酱拌匀即可。
2、加在寿司上
材料:寿司用紫菜,剩米饭,紫甘蓝,黄瓜,金枪鱼罐头。将黄瓜,紫甘蓝洗净切成条;剩米饭加热后晾凉,拌入罐头汁;紫菜铺匀米饭,放入黄瓜条,紫甘蓝条,金枪鱼,卷起即可
3、其他吃法
把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼;把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃;把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁1、做沙拉材料:金枪鱼罐头,小番茄,黄瓜,紫甘蓝,千岛酱,黄油。将小番茄,黄瓜,紫甘蓝洗净切丁,金枪鱼肉切丁,加入千岛酱拌匀即可。
2、加在寿司上
材料:寿司用紫菜,剩米饭,紫甘蓝,黄瓜,金枪鱼罐头。将黄瓜,紫甘蓝洗净切成条;剩米饭加热后晾凉,拌入罐头汁;紫菜铺匀米饭,放入黄瓜条,紫甘蓝条,金枪鱼,卷起即可。
3、其他吃法
把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼;把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃;把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁。
金枪鱼罐头怎么吃? ?
东远中国官网貌似有介绍,炒饭、炸肉饼、拌饭什么都可以,具体自己看吧。
金枪鱼罐头怎么吃 ?
金枪鱼是一般西餐冷餐最常用的原料之一,你只要一打开就能闻到香味,取出鱼肉夹到土司面包吃就很好了,剩下的油不要扔,拌拌凉菜也很好.按照个人口味可以加点爱吃的蔬菜 调料 一起拌拌 我一般用鱼罐头做寿司吃
金枪鱼罐头不用烹调,也可以吃吗? ?
可以直接吃的。因为罐头是熟的金枪鱼,直接吃也没有什么问题。
金枪鱼罐头的食用方法 ?
1、开盖即食2、取出鱼肉夹到吐司面包吃3、与时蔬进行凉拌4、油浸金枪鱼做金枪鱼拌色拉5、金枪鱼三明治(喜欢可以加洋葱)6、用金枪鱼做豆腐羹7、把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼.8、把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃9、把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁
金枪鱼罐头的吃法 10分?
金枪鱼蔬菜沙拉的做法
主料
金枪鱼罐头(100克)
调料
苦菊(适量)圣女果(适量)柠檬(适量)紫甘蓝(适量)生菜(适量)橄榄油(适量)洋葱碎(适量)盐(适量)糖(适量)
厨具
其它
1 准备好所有食材。并摘洗干净。
2 将圣女果对切,柠檬切2片,紫甘蓝和生菜切丝备用。
3 打开金枪鱼罐头,滤出汤汁并用勺子把鱼绞碎。
4 取一碗加入洋葱碎 糖 盐。
5 加入2勺橄榄油。
6 挤上柠檬汁,搅拌均匀成料汁。
7 把洗净的苦菊,码放在盘底。
8 再逐个加入甘蓝丝 生菜丝 和圣女果 柠檬片。
9 在蔬菜的上面加入绞碎的金枪鱼。
10 最后倒入料汁即可。
金枪鱼罐头怎么吃 金枪鱼罐头有营养吗 ?
罐头食品一般都有防腐添加剂,而且油浸的食物本身就不容易坏,放入保鲜袋里放在冰箱冷藏中,放十天半个月没问题。不过从卫生和营养学的角度还是尽量尽快食用为好
如何做金枪鱼罐头 ?
金枪鱼蔬菜鸡蛋卷饼的做法步骤
1
准备好原材料;
2
将鸡蛋打入碗中, 放入适量的盐和小葱末;
3
再加入适量的水,继续搅拌, 直至合成稀稠合适的面糊,加入几滴油, 再搅拌均匀;
4
将紫甘蓝和黄瓜丝放入碗中, 将橄榄油浸金枪鱼放入其中;
5
再加入适量的沙拉酱;
6
搅拌均匀备用;
7
烧热锅,刷层薄薄的油;
8
锅离火, 倒入准备好的鸡蛋面糊, 旋转锅, 让面糊均匀的铺在锅底;
9
小火慢慢煎, 等其成熟定型;
10
煎好的鸡蛋饼放在干净的案板上;
11
将面饼反过来, 下面铺上金枪鱼沙拉;
12
将它们卷起来;
13
斜切成大小合适的块;
14
放在盘上, 再配上杯牛奶。
小窍门
1. 先准备好鸡蛋面糊, 将鸡蛋打入面粉中, 加入适量的盐和小葱末, 搅拌均匀; 再适量的添加入水,让它搅合成稀稠合适的面粉糊, 最后加入几滴油, 这面饼更滋润;
2. 煎面饼, 注意开小火, 先在锅底刷层薄薄的油, 不要太多; 倒入面糊时锅离火, 转动锅, 让面糊均匀的铺在锅底;再放在小火上, 不要着急, 注意观察, 如果面饼边缘离开锅壁, 这时面饼就煎得差不多了, 用铲轻轻的就可以揭开面饼;
3. 我用的是油浸金枪鱼罐头, 直接将它加入蔬菜丝中, 再加入适量的沙拉酱, 搅拌均匀即可; 蔬菜可以随意搭配, 注意多色;早上不能吃的太咸, 也以免蔬菜出水, 所以不再加盐了;
4. 煎好的饼放在干净的案板上, 反个面, 将正面朝下, 在面饼的底端放些准备好的金枪鱼沙拉; 再在上面铺上张紫菜(可以不铺),将它们卷起来;
5. 按照自己的要求切成大小合适的块, 摆盘; 再配上杯牛奶和水果, 就是顿完美的早餐。
金枪鱼怎么吃 ?
【吃法一】
主料:两块冷冻金枪鱼(一磅多)
辅料:蒜4瓣(切片),姜一块(切片),葱一根(切段),八角一枚,花椒6-8粒,醋,老抽,料酒,香菜,盐和糖
做法
1.金枪鱼化冻,洗净吸干表面水分
2.锅中放一点点油,烧热放入金枪鱼
3.一面煎4分钟,翻面煎4分钟
4.趁着锅中有油,加入八角,花椒,葱,姜,蒜爆香
5.倒入料酒,醋(多放些),老抽,少量糖,炖鱼
6.翻面一次继续炖3-5分钟,(可以加入少量盐调味),关火,放入香菜
【吃法二】
材料
芝麻1茶匙,柠檬1/2个,罗勒、细香葱、香菜(芫荽)、荷兰芹各数枝,无盐黄油125克,山葵(辣根)酱1汤匙,酱油1汤匙,塔巴斯科辣酱3滴,金枪鱼肉4块,每块约175克,橄榄油或葵花籽油1汤匙
做法
1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。
2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干,留下几枝作点缀,其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中,拌匀。
3.香草混合料搓成香肠状,用铝箔包好,放入冷藏格。
4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油(或葵花籽油),每面煎3—4分钟。
5.黄油卷切成圆片,在4个菜盘中各放一块鱼肉,每块鱼肉上放一片黄油,用香草点缀。
油浸金枪鱼罐头怎么吃 ?
金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,金枪鱼罐头品种有很多,包括原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。另外由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多,一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐作为罐头的容器。金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量,同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用,而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉,国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。[1]
工艺流程
原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品
工艺要求
原料验收:卫生质量应符合《GB2733-94海水鱼类卫生标准》有关规定。不得采用二级鲜度以下的变质鱼。
原料处理:鲜鱼以清水洗净。冻鱼以流动水鲜冻,以鲜冻完全,质量不变为准。
蒸煮:蒸煮时间应根据原料鱼的大小确定,并严格控制。
整理:蒸煮后的鱼体应充分冷透,以使组织紧密结实,然后再进行整理,以免破碎。
装罐:采用符合《GB10785-89开顶金属圆罐规格系列》规定之860号抗硫酸两用全涂料马口铁罐。
真空封罐:封罐后的罐头,应用洗涤剂和清水进行清洗,洗净附着在罐外的鱼肉残渣和油迹,然后装入杀菌篮(笼)中进行杀菌。
杀菌:装罐封口后,应尽快杀菌。在杀菌过程中,应严格按操作规程进行,以免引起次品或废品,杀菌规程为:15ˊ-65ˊ-反压冷却/121℃。[2]