新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

椰汁木瓜冻 椰汁冻糕的做法

椰奶木瓜冻是放冰箱速冻层还是保鲜层? ?

腊肉应该放在冰箱的保鲜层,因为腊肉是熏出来的,放入冷冻冰箱会导致腊肉的原有的味而丢失。保存腊肉的方法如下:①腊肉风干后浸入植物油中,可保存一年不坏。②在缸底放上竹架,撒点食盐,将风干的腊肉放入缸内,每层喷一层白酒,最上一层洒些盐,盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口,不要漏气,可保存一年。③将风干的腊肉放入陶器,用布蒙好,盖上木板,找一干燥处铺上6~7厘米。

木瓜能冷冻吗 ?

没有问题的,可以冰冻。不会引起其他问题的。不过最好还是保鲜吃得好,一旦冷冻之后口味会大打折扣的。
  补充:
  木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
  产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
  习见栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
  另有一原产南美洲的物种"番木瓜"十七世纪传入我国,如今已成为大众化水果,也常被简称为"木瓜"(见词条"番木瓜"),此处只表述中国传统的"木瓜"。

木瓜冻怎么做 ?

主料
木瓜
1个

辅料
椰汁
1盒
鱼胶粉
12g
白糖
1大匙

步骤

1.准备好材料

2.鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。

3.椰汁倒入奶锅,烧至微开。

4.加入鱼胶粉液,搅拌到完全融化,关火放凉。

5.将木瓜切去顶部,用勺子将内部的籽慢慢挖出。

6.椰汁液体过筛,倒入凉了的椰汁。

7.放入冰箱冷藏4小时以上。

8.取出后切片食用。
小贴士
1,鱼胶粉就是凝固剂,也可以用吉利丁片,一片5g,用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。
2,木瓜最好选择成熟度比较高的,软甜又好吃,不建议用半熟木瓜。
3,甜度根据自己口味来。
4,鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉,会融化成一体。如果没有微波炉,就用温水搅拌彻底,然后过筛一次后用。

请问木瓜椰奶冻做好了是放冰箱的保鲜层还是放急冻层呢? ?

放在保鲜层。
千万别放在急冻层,否则,蛋白质会分解。

希望帮到你,祝你愉快!

木瓜椰奶冻怎么做好吃 ?

主料
木瓜1个、椰汁180g、纯牛奶60g
辅料
白糖20g、吉利丁2片
步骤

1.备齐材料

2.木瓜从顶部切开

3.取出籽,用小勺轻轻的将里边挂干净

4.将吉利丁放入牛奶中泡软

5.椰奶小火加热,加入白糖

6.加入牛奶和泡软的吉利丁片,用小勺不停的搅动至吉利丁全部融化,关火晾凉

7.将木瓜坐入碗中,保持平衡,倒入冷却的椰奶汁,扣上切下来的顶部,装入食品袋,入冰箱冷藏2小时以上

8.取出切块,OK!
小贴士
1、白糖用量随自己的喜好,可以不加。
2、温热椰牛奶至吉利丁融化即可,不要烧开哦,以免破坏营养。

椰汁木瓜膏是放在保鲜室冻还是冷藏室冻? ?

保鲜

木瓜可以冰冻么 ?

不会产生化学反应 夏天吃冰冻的很凉爽

木瓜椰奶冻的家常做法大全怎么做好 ?

木瓜椰奶冻的家常做法
材料
木瓜1个椰奶250克糖30克鱼胶粉5克
做法
1
先在煲内混合椰奶及糖,煮至微滚,再离火
2
把鱼胶粉加入椰奶中,搅拌至完全溶解,然后冷却
3
将木瓜的头尾切去,再横向切开一半
4
挖走种子。木瓜应可以垂直企稳
5
把椰奶倒入木瓜中
6
并放入雪柜冷藏3小时以上直至椰奶凝结
7
将木瓜切厚片

木瓜奶冻用哪种椰子奶 ?

木瓜椰奶冻的做法 1.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开 2.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀、晾凉,大约10分钟左右就可以 3.将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,切下来的那部分木瓜可以切成小块和牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝 4.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来 5.如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些 6.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以将木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中 7.盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上 8.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,吃的时候切片即可

椰园四季椰子鸡的木瓜椰奶冻怎么做? ?

将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以,不用烧开将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀,晾量,大约10分钟左右就可以 将木瓜从1/4处切开,我第一次切得有点长没露出里面的籽,于是又切了一小段这才看到里面的籽了,所以不要怕浪费不舍得切,切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔,很好喝 用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来 如果挖的不整齐,可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁,让内壁光滑一些 将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒,可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层,这样木瓜就不会有任何倾斜,将晾凉的牛奶倒入木瓜中 盖上切下来的盖子,也可以直接用保鲜膜直接包上 将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时,最好时间更长一些,我就是为了着急拍照冷藏的时间不够,切得时候虽然凝固了,但是有点软切出来不是很光滑漂亮,后来剩下的晚上切给儿子吃的时候就凝固的特别的好,切面非常的光滑漂亮

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 椰汁木瓜冻