万丰美食菜谱大全肉片的做法，山药肉片怎么做好吃，山药肉片的家常做法 ？
菜谱简介
山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等效果。
材料
山药200克，肉片100克，胡萝卜、木耳少许，油、盐、葱姜、料酒、嫩肉粉、鸡精适量。
做法
1、肉片用嫩肉粉腌15分钟，山药去皮切片。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉片变色盛出。
3、另起锅热油煸炒山药，放少许水焖煮3分钟。
4、放肉片、料酒，加盐和鸡精调味即可。
山药炒肉片的食用须知 ？
此菜由山药和猪肉烹制而成。山药补益脾胃，增强先天、后天之本。猪肉滋阴润燥、补中益气。此菜功效为补肾益精，润养血脉。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳等症。猪瘦肉含有较丰富的锌，有助于增强人体免疫功能。山药有促进白细胞的吞噬功能，两者相辅相成，久食能提高人体抗病能力，健康延寿。
山药炒肉片怎么做好吃 山药炒肉片的做法 ？
主料： 山药 300克 猪里脊肉 100克
辅料： 木耳(水发) 50克
调料： 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 5克 大葱 5克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量
山药炒肉片的做法：
1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。
2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。
3.滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。
山药炒肉片的制作方法 ？
1、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。 2、里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。3、滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。
山药炒肉片,肉不焯水不腥吗 ？
可以提前淹一下，用姜，料酒，少许的食盐，
山药溜肉片的做法，山药溜肉片怎么做好吃，山药 ？
主料
山药
500g
猪肉
150g
木耳
50g
胡萝卜
60g
辅料
花生油
30ml
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
10ml
胡椒粉
1g
味精
1g
香油
5ml
步骤
1.先把肉洗净。
2.切成薄片，用料酒、盐、蛋清，水淀粉上浆。
3.把山药洗干净。
4.刮去外皮。
5.切成菱形片。
6.锅里放水烧开，放入山药焯一下。
7.盛出来控水。
8.锅里放油，放入葱、姜爆香。
9.放入肉片翻炒，添加料酒。
10.放入胡萝卜片翻炒1分钟，（胡萝卜提前用水焯过了）。
11.放入山药片翻炒。
12.放入木耳、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
13.放入味精、香油调味即可。
14.出锅装盘。
铁棍山药 炒肉片怎么做好吃，铁棍山药 炒肉 ？
主料：山药200g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量、淀粉适量、料酒适量、鸡精适量、猪肉适量 步骤 1.山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。 2.将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟
山药可以和猪肉炒么 ？
猪肉炒山药吃起来非常的美味，我们平常吃到的猪肉山药大多都是采用炖制的美食做法做成的，今天这道猪肉炒山药采用炒制的美食做法，这样不仅可以让山药在炒制的过程中更好的吸收猪肉的鲜美和各种调汁的有味，而且炒制还可以保持山药脆嫩的口感，吃起来便是非常的美味的，因为是炒制，所以这道菜最需要注意的就是火候了，下面详细做法中都有具体介绍哦。
猪肉炒山药的做法教程：
1.准备材料。
2.先把五花肉洗净切条。
3.山药削皮后切粗条、甜椒斜切成块、备用。
4.先用小锅子放水、加入适量的姜片、酒、把猪肉放入煮滚去味，猪肉变色后捞起、洗净、沥水、备用。
5.炒菜锅里面加适量的油、放入猪肉、炒成表皮稍为金黄。
6.再把八角放入、继续中火炒香。
7.接著放入山药和甜椒、继续炒到猪肉熟。
8.猪肉熟后、加些胡椒粉、适量的酱油的酱油大火炒。
9.炒到酱油缩汁、菜变成金黄色后、就可以熄火起锅了。
山药肉片木耳怎么做 ？
用料
主料
山药150g
调料
食盐
适量
蒜
适量
调和油
适量
荸荠
适量
红萝卜
适量
黑木耳山药炒肉片的做法
1.黑木耳提前泡发，马蹄切片，瘦肉切片
2.山药去皮切片放盐水里泡着
3.红萝卜切片，蒜头切碎
4.炒锅放油烧热放入蒜头和红萝卜翻炒
5.接着放入黑木耳和瘦肉片
6.放入山药调入少许清水一起煮
7.炒至山药熟了调入盐巴出锅
山药炒肉片能放姜吗 ？
食材用料：
山药相克食物
青椒相克食物
红椒
猪肉相克食物
葱相克食物
淀粉
油
盐
生抽
料酒
鸡精
菜谱做法：
1.山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。
2.将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。
3.青红椒切小块备用。
4.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色。
5.加入少许生抽。
6.再倒入山药翻炒约2分钟。
7.再倒入青红椒翻炒至熟。
8.最后放入鸡精炒匀即可。
菜谱小贴士：将切好的山药放入清水中浸泡是为了让其避免与空气接触而变黑。