万丰美食菜谱大全皮蛋能和香菇一起吃吗? ？
提问者采纳 当然可以...
香菇皮蛋瘦肉粥
原料：香菇数朵，皮蛋2只，肉糜1小团（贡丸大小即可），大米，玉米渣渣，早早麦燕麦
做法
1，大米，玉米渣渣洗净，放水，开始熬粥。
2，肉糜小团放适量黄酒，少许椒盐粉，腌一下。
3，香菇洗净，撕成小碎末，皮蛋切成小块。
4，取小锅一只，加数滴色拉油，肉糜入锅翻炒，再将香菇一同倒入翻炒片刻，出香味即可关火。
5，等粥的水开，将上述肉糜，香菇和皮蛋丁，以及早早麦一同倒入，继续熬煮。
6，待粥熬好，洒数颗葱花，即可。
便蛋含铅，即使号称无铅便蛋也不例外，所以少吃为妙松花蛋也叫皮蛋，因为腌制过程中特有的真菌群会在内部表面形成类似松花一样的花纹得名。一般来说因为都是煮熟了之后腌制的，本身可以直接食用。如果要做成菜系的话，可以做松花蛋瘦肉粥，也叫皮蛋瘦肉粥，这个是南北方都流行的粥品，制作简单口味好有营养。另外可以做冷盘，跟熟肉，肠等拼盘。淋醋之后食用也别有风味。还有其他一些汤品中也可以加入松花蛋做点缀调味等。但是切记，松花蛋分黄，黑两类。从蛋清的颜色来看。黑色的要适量少吃，黄的也不可以吃太多。不然对胃刺激比较大。一、姜汁皮蛋
原料：
皮蛋，姜末，老醋，糖，鸡精，香油
做法：
1、松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘
2、姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀
3、将姜汁浇在松花蛋上即可
注意：切松花蛋可以用线，也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切，可以保证切的完整。
二、青椒松花蛋
原料：
松花蛋3个，青椒一根。
做法：
松花蛋放到水里中火煮5、6分钟。煮好后取出晾凉，剥皮，切块儿。
青椒洗净去籽，放到微波炉高火打3分钟左右。打好后，取出放入容器中捣碎。
花椒油，生抽，醋，味精，白糖，还有适量的橄榄油，以上东西和刚才捣好的青椒拌匀，然后淋在松花蛋上就可以了，也可以适当点缀些红椒粒。
三、宫保松花蛋
原料：
松花蛋、熟松仁、青蒜、大葱、干辣椒、番茄酱、白糖、盐、生抽、醋、蒜茸。
做法：
1、松花蛋凉水下锅煮一下，捞出过凉水，剥壳切成小块。
2、干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽留辣椒段、青蒜切末、大葱切小节。
3、锅中做油，煸香干辣椒和葱节，放入少许番茄酱、放入松花蛋，加盐、生抽、醋、白糖、蒜茸调味。
4、最后撒入松仁、和青蒜末即可装盘
四、松花蛋豆腐
原料：
内酯豆腐、皮蛋适量、彩椒、葱少量、盐、陈醋、香油、鸡精、糖、生抽适量。
做法：
1、彩椒切小块，皮蛋切小丁，豆腐切片，葱切碎。
2、彩椒，皮蛋，豆腐，葱码盘。
3、所有调味料混到一起，吃的时候，和盘中的食物拌匀即可。
五、鸡腿肉卷松花蛋
1把鸡腿去骨后，用姜末，盐，料酒腌两个小时。
2松花蛋煮15分钟放凉后切开。
3把腌好的鸡腿肉轻轻抖落姜末，平铺在保鲜膜上，松花蛋摆中间卷起来。
4再用锡纸卷成糖果状，两边捏紧放锅内蒸20分钟。
5取出放凉后入冰箱两小时，打开切片即可。
香菇瘦肉皮蛋粥怎么做啊才好吃啊 ？
1、100g米淘洗干净，加10g色拉油、5g盐和没过米的水，浸泡30分钟
2、里脊切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味（最好是提前一夜放在冰箱冷藏室放上10个小时）；
3、沙锅中加八分满的水煮到滚，一个皮蛋切碎后，与米一同入锅同煮，沸腾后转文火再煮40分钟；
4、粥软烂浓稠时，把第二个皮蛋也切碎，香菇，放入粥中；
5、下入腌过的肉丝，再煮最后半小时，出锅前加姜丝、香葱调味就可以了。
煲粥小贴士
1、这样煮出来的粥不必下盐，好吃，而且败火，容易消化；
2、如果粥有点粘底，请千万不要用勺子刮蹭那层粘皮，不然粥会有糊味，还影响卖相；
3、可以放个小调羹在锅底与粥同煮，粥沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止煮粥粘底。
香菇皮蛋粥的做法，香菇皮蛋粥怎么做好吃，香菇 ？
前言皮蛋瘦肉粥也可以用这菜谱，多加一道肉条即可。大家在家里也可以试一试哦，味道很不错！
皮蛋瘦肉粥和香菇可以一起吃吗 ？
可以 但是香菇要提前抄一下
~如果亲觉得我的回答还行,记得采纳我的答案哦~
每天早餐吃皮蛋瘦肉香菇粥会有什么危害吗 ？
没有危害。
材料：清水、大米，比例1：7（小碗即可） 皮蛋：2个 瘦肉：大约1-2厘米厚，7-8厘米见方即可 香油：一汤匙 香菇：3个 盐、味精、姜、葱花（或香菜也可） 准备工作：1、先将大米淘净，放入碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。 2、把瘦肉切成细丝，温开水加盐炮制10分钟，洗净后放入碗中。 3、将姜、香菇切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。 操作步骤：1、将大米放入清水，煮开后，调中火（偏小）再煮10-15分钟。 2、待大米熟透后，依稀呈浆糊状，放入瘦肉与香菇，继续中火偏小火状态，再煮5分钟左右。 3、然后放入皮蛋，还有味精和盐，搅拌均匀，开小火，3分钟。 4、关火，放入葱花（或香菜）搅拌均匀，即可食用。 补充：1、皮蛋像切西瓜一样的切，使用菜刀时，可以涂少许食用油再切，可以避免粘刀 2、大米用水和香油浸泡后，煮出来的米粒更容易开花，粘稠度和光滑程度也更好。 3、在煮到最后的20分钟时，极其容易粘锅，建议火关到最小，勤加搅拌。 4、所有的配料，如姜丝、香葱等，没有一成不变的规定和做法，都可以依个人口味适当调整或增减。 5、煮粥用的锅，强烈推荐砂锅和透明盖子，可以方便的看到粥的状态。
家里只有香菇和皮蛋还有姜可以一起煮粥吗?吃了会不对身体不好 ？
这个搭配没问题的，如此熬的粥味道还很不错。香菇有抗衰老的基因，皮蛋有特殊的香味，姜么，早上吃有助于身体健康，古人云早吃姜晚吃萝卜保身家。只是香菇要先行煮十分钟，再将米、姜一起放入熬粥半小时，最后再将皮蛋放进去煮2分钟就好。
香菇皮蛋瘦肉粥的做法 ？
材料:
瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒[1]
折叠编辑本段做法:
1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.
2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.
折叠编辑本段小诀窍:
所谓老火粥呢?是将米,水,料一起熬煮,因为所加配料与米都要长时间的煲，所以才叫它老火粥。虽然煲老火粥和煲生滚粥粥底的方法差不多，但煲老火粥所选用的配料却一定要有浓厚的味道，并且经得起长时间煲煮。老火的皮蛋瘦肉粥是一大特色，它和生滚的皮蛋瘦肉粥不同，生滚用的是新鲜猪肉片，要求口感滑嫩，而老火皮蛋瘦肉粥却要求味道香/
皮蛋香菇虾仁瘦肉粥 ？
松花蛋2只，瘦肉适量，大米适量，水适量，盐少许，鸡精少许。 制法： 1.瘦肉切丁拌以少量黄酒和姜粉、松花蛋剥好皮待用。 2.将洗净的大米放入锅内，注意二两米配2000至2500毫升水。 3.点火，高压锅盖好，不盖限压阀。 4.高压锅上汽，关小火，打开锅盖，放入瘦肉丁，盖好锅盖后大火，上汽后不加限压阀小火30分钟。 5.打开锅盖放入剥好皮的松花蛋(不切)，适量的盐和鸡精。 6.大火，加限压阀，大滋汽后关掉火。 7.15分钟后打开锅盖，捞出松花蛋，凉水泡后切丁然后放入粥内。 8.顺时针搅拌三、两分钟。提示水米比例一定要足够大，水开(上汽)后放肉，松花蛋整只放入熟后切(不会染黑粥)，顺时针搅拌。皮蛋瘦肉粥不应该用肉丁，应该用瘦肉煮熟以后撕下来的丝。特点异香扑鼻、色泽洁白、肉丁绵软、松花成型。
猪肉香菇胡萝卜,皮蛋可以一起煮粥吗 ？
可以。这么煮粥很好。
皮蛋、香菇小河虾可以一起熬粥吗？ ？
可以一起熬粥，味道很好。至于孕妇不能吃皮蛋这只是一些人的说法而已。在医学上，是可以吃的。