菱角怎么吃最好吃 ?
菱角怎么吃
菱角的做法有很多,下面介绍菱角的几种做法。
1.水煮菱角。
做法:将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段,姜切片;然后将洗净的菱角,放入锅中,再倒入清水没过菱角,放入葱段,姜片,花椒,八角,香叶;最后盖上盖子,大火煮沸后,改中火煮15分钟即可;吃的时候,直接掰开外壳食用。
2. 菱角烧肉
做法:先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片,将五花肉焯水备用;等热锅下油,放姜片葱花炒香,将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水,小火炖约30分钟;最后放入菱角,加盐;再小火30分钟左右,大火收汁,就可以起锅装盘。
3. 菱角素肉汤
做法:先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块,香菜切末,菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中,加入素高汤,煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿,煮上两分钟后,洒上香菜即可。
菱角米有什么吃法 ?
材料圆糯米1杯,菱角肉150克调味料红糖1杯,水8杯做法1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入红糖调味。2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,即可盛出食用。熬粥笔记记得没事加点分哈!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!OK
菱角粥的做法,菱角粥怎么做好吃,菱角粥的家常做法 ?
材料
材料圆糯米1杯,菱角肉150克调味料红糖1杯,水8杯
做法
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入红糖调味。
2、菱角肉洗净、蒸熟、切丁,加入粥内同煮至熟软,即可盛出食用。
水菱角的做法 ?
1 硬的糯米,将其磨成粉,备用;注意要磨得细致均匀,不能带任何颗粒。
2 开浆,也就是榨干米粉中的水分。
3 用60摄氏度的暖水与米粉调和成糨糊状,备用;注意不要调得太稀,稍微浓稠一些,便于操作。
4 在和面的时候,可以烧水,滚开为宜。
5 汤底的做法是将原材料一起放入油锅炒成糊状,再用开水开成浆汤备用。
菱角秧的做法 ?
菱角,古时叫做“菱”,又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒,有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果,同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。 《本草纲目》中曾有记载, 菱角能补脾胃、强股膝、健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。1967年的日本《医学中央杂志》上说,菱对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果,所以说菱角还可防治癌症。 食用菱角一般都是蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬粥食之即可。 下面来介绍几种菱角的吃法: 1.菱角与牛肉共煮,不但味道鲜美,也是时令补品,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。 2.菱角500克,黄芪15克,煮烂吃,有补肾作用。 3.用生菱角肉20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用。一日三次,防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌。 4.用菱角的壳1斤,熬成汤,用以代茶喝,对胃出血患者,亦有好处。 5.经常饮用水煮菱叶汁,能增强视力,对癌细胞也有一定的抑制作用。 6.用菱角肉和莲子、山药、芡实、藕、百合等煮食或磨粉蒸食,可治慢性肠炎等症。 7.菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥后,可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。 小贴士: 菱角性凉,食用要适量,多食会损阳助湿;猪肉和菱角不可一起吃,因为会引起肚痛。
菱角面窝窝头的做法 ?
置旺火,调制成玉米面团: 菱角玉米粉400克糯米粉放少点,白糖80克拌和均匀,窝头会稍微软点、取玉米面团50克用手搓圆,开水250克,八成熟. 原料,用开水250克冲烫。 3,刷上油、取一蒸笼洗净,水满:菱角粉400克。 2,糯米粉100克,汽足水锅上蒸10 到5分钟即可,糯米粉100克,使之七,再捏成宝塔壮,然后放入生坯,白糖80克。 制作
水菱角的做法………………………………… ?
直接水煮
菱角小炒怎么做 ?
用料
鸡腿肉/翅根肉 100克
菱角米 100克
荷兰豆 30克
料酒 1小勺
盐 1/3小勺
白糖 1/4小勺
胡椒粉 少许
淀粉 1小勺
糟卤 1大勺
水淀粉 1小勺
菱角小炒的做法
首先将鸡腿或翅根去骨改刀,加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉和淀粉抓匀静置片刻;
荷兰豆去除老筋,入沸水焯烫20秒捞出备用;菱角米切片状,同样焯水后备用;
热锅冷油滑炒鸡肉至断生,加入2大勺清水煮开滚1分钟,倒入菱角和荷兰豆,起锅前加入糟卤,淋少许水淀粉起芡出锅。
小贴士
很简单的家常小炒,没有一点操作难度;调味用糟卤,是为了消耗夏季用剩的调料,糟香且清口,很适合这种小炒,没有的话不必刻意...
有关手工制作菱角的作文 ?
我这只有一店素材,不知道能不能帮上忙