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家常菜谱,美食攻略

羊宝怎么做好吃 羊蛋的做法大全

羊宝的家常做法 ?

把羊宝切片,洗净,加姜片,料酒少许,腌制1个小时,是为了去腥。后锅内放水烧开后,把羊宝放入锅内烫熟。捞出控干水,另起炒锅,放油,用葱、姜,蒜场爆锅,起香味后加入羊宝,大火爆炒,放入适合自己口味的调料,调味,最好少放点醋,也可去腥。

羊宝羊鞭怎样考好吃 ?

羊鞭汤

[效用] 补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿、性欲低下等症。
[组成] 羊鞭2条,葱节10克,姜块5克,料酒10克,胡椒2克,盐2克,清汤1000克。
[制作] 羊鞭洗净氽水,切开刮去尿道内膜,洗净后切短节,氽水。放人沙锅内,加姜、葱等煨至羊鞭酥烂,去姜、葱,调味即成。

绞股蓝羊鞭汤

[效用] 补肾壮阳,益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿、遗精等症。
[组成] 羊鞭2条,绞股蓝30克,淫羊藿10克,生地黄10克,白芍10克,黄芪10克,肉苁蓉5克,车前子5克,菟丝子5克,露蜂房5克,山茱萸5克,枸杞子10克,姜片3克,葱节10克,盐3克,味精1克,料酒10克,清汤1000克。
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟,捞出刮去外膜,切开刮洗内膜,洗净切约3厘米长节,氽水。各药洗净,除枸杞子外,各药装入干净纱布袋内。各料加汤共炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。

凉拌羊宝怎么做 ?

一,清洗方法:
  1.用剪刀通开冲洗干静.
  2.把它放进碗内用盐.醋.少许碱面反复揉搓后冲洗干净。
  二,徽州鱼羊宝做法
  1,所需材料:
主料:羊里脊250克,净鱼肉100克,羊腰150克,生粉、香莱、蛋清各50克,馒头丁、洋葱、青红椒、盐、味精、孜然粉各适量
口味:孜然
  2,做法:
  (1)将羊里脊斩泥,加入剁成蓉的鱼肉,放入调料搅拌上劲,挤成肉圆,滚馒头丁,入油锅炸酥后摆入盘中。
  (2)羊腰剞花刀,与配料穿成串,撒上调料入味,烤熟,拼摆入盘中即成。创新说明此菜选料广泛,突出鱼羊鲜的传统,用现代工艺及调味方法加以升华,一菜两吃,风味独特。

羊宝怎么做去味道 ?

应该要先焯水,再加点姜片就好了

羊宝汤的做法,羊宝汤怎么做好吃,羊宝汤的家常 ?

1.清水泡24小时

2.去除周围脂肪,再分别处理。

3.将羊睾丸纵向切开成两片。

4.剥去外层脏膜。

5.切花刀后泡入清水中,等待处理好羊鞭后,从清水中取出。

6.纵向切开,将中间的输尿管剥离,切成寸段。

7.焯水去除血水。

8.焯水后盛出备用。

9.加入热水姜丝煲制,出锅前加料酒盐白胡椒粉香油香菜出锅。

羊宝羊鞭怎么做好吃 ?

根据传统中医“以脏补脏,以类养类”的学说和中医实践,证实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品,而且因含有睾丸酮等天然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功能的上乘食疗珍品。
食用方法:将鞭水发或干切片后,取30-50克煎汤、煮食、泡酒都可以。

羊宝怎样做药膳 ?

材料
羊蛋2只,羊肉块250克,白萝卜250克,适量葱花
做法
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内,加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮,煮开后加入适量的黄酒,转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜,焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。

清蒸羊宝怎么做?? ?

你好,清蒸羊宝的做法如下;1;先把羊宝解冻,一定要解冻完全,否则做出的效果不佳。

2;把每个羊宝从中间切成两半,在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型。3;在锅里加入适量水加热至沸腾,将切好的羊宝放在清开水中焯一下。用勺子撇去水表面的脏东西,烧的时间大约五分钟左右。目的:去掉羊宝脏气味。
4;这时加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴,继续加热至沸腾,时间大约十分钟。

5;开始出锅,刀花全部张开,汤呈乳白色,打开锅盖你就闻到新香的气味,盛在碗里以后放点香菜在里面。口味绝对正宗。鲜香味美。

羊宝怎么做 ?

羊宝
通常指羊的睾丸;另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得;或骟掉的公羊生殖器的一部分。它有很高的食疗价值,具有滋补壮阳,补肾益气,强身壮体的效果。但是,羊宝多有骚腥气味,如果烹调不当,成菜质量将会受到影响。

食用方法

  将鞭水发或干切片。每次30-50克。煎汤、煮食、泡酒、烤食均可。

浓汤银杏羊宝

  用料:羊宝、白果仁、虾仁、菠菜心、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、浓白汤各适量。
浓汤银杏羊宝的做法

1.将羊宝去外皮,切两半,剞十字花刀,切成小块,跑在清水中。菠菜心洗净。
2.取锅上火,放入清水烧开,加绍酒,先将菠菜下锅烫一下,捞起放入汤碗中,再将羊宝花入锅煮熟捞起,放入汤碗中。
3.另锅上火,放入浓白汤,将白果仁、虾仁下锅煮熟,用精盐、味精、胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。
功效:益肾填精,延年益寿。适用于治疗肾虚腰膝冷痛、阳痿遗尿、尿频,同时为抗病强身、延年益寿的理想补品。

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