做法,清蒸罗非鱼怎么做好吃,清蒸罗非鱼的家常做法 ?
食材
主料
罗非鱼
700g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
小辣椒
适量
步骤
1.罗非鱼去鳞去内脏清晰干净
2.在鱼两侧各切几刀,鱼身下垫两把勺子或者两根筷子,鱼身上摆上葱姜片
3.开水入锅,蒸5-7分钟
4.蒸好的鱼取出勺子,倒掉汤汁,拣出葱姜蒜不要
5.另取葱姜切丝放在鱼身上
6.热油,我还放了一点小辣椒
7.将热油淋在葱姜上
8.然后淋入蒸鱼豉油即可
清蒸罗非鱼的做法 ?
1、葱切粒,姜切丝。2、罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。3、腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油。4、另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香。5、炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。
清蒸罗非鱼的做法,清蒸罗非鱼怎么做好吃,清蒸 ?
清蒸鱼,就是新鲜鱼一条诜净(其它材料不要放入)蒸15分钟,取出倾倒掉鱼水,加入调味料(熟油,酱油,姜丝,,,)
怎样清蒸罗非鱼 ?
清蒸罗非鱼(无油版)的做法步骤
1
罗非鱼一条,处理干净,在鱼身两面各划上四五刀。
2
将鱼抹上盐、料酒腌制10分钟左右。
3
腌制好的鱼放入盘中,放上姜片、蒜末。
4
淋上少许的酱油。
5
放上香菜段。
6
盖上一层保鲜膜,保鲜膜上戳几个洞。
7
蒸锅中放入清水开火烧开。
8
待锅中水烧开,放入蒸层,放入鱼。
9
盖上锅盖,开始蒸鱼了。
10
蒸上15分钟左右,鱼就熟咯!
11
鱼出锅转装鱼盘,淋上蒸鱼豉油ok咯!
清蒸罗非鱼怎么做 ?
微波炉或者蒸锅。罗非鱼洗净,剖开肚子,把姜丝塞进去。撒入盐,酱油等,蒸。
清蒸罗非鱼需要蒸几分钟 ?
鱼特别大么?一斤以下的一般8分钟就可以了,蒸过头是很不好吃的。但是蒸汽一定要充足,蒸出来才好吃。一斤以上的再加3分钟也可以了。要注意,是蒸汽上来后再把鱼放入锅内蒸,然后再算时间的啊。
清蒸罗非鱼怎么做简单又好吃 ?
南方人北方人?
如何做清蒸罗非鱼啊? ?
1、选一条大小均等的罗非鱼(活鱼),杀好洗净。 2、将葱切成长细丝,姜切成丝。 2、将洗净的鱼身上抹上薄薄的一层盐,在鱼肚里放几条葱丝 3、锅里注水煮开放鱼蒸8分钟(很小的6分钟就可以了),倒净蒸鱼碟的水 4、然后将葱丝和姜丝铺上鱼身,在鱼碟边倒上适量酱油 5、将植物油(最好是花生油、多点)倒入炒锅,热至油冒烟。 6、将热好的油浇上铺好葱姜的鱼身上(会有滋的声音哦),这样香喷喷的清蒸罗非鱼就做好咯。
一定要鲜活的罗非,大的最好,其它鱼种不可以。洗净控水放入盘 子,正反两面视个人口味均匀抹盐,薄姜片3片,下身1片,腹中1片, 上面1片。生抽酱油淋身1勺即可。以上工作做完立刻上锅蒸,开锅后 继续15分钟。蒸好后,鱼身上的肉自然裂开,备细葱丝1两,摆在蒸鱼 身上一处(别摊开、否则油浇不透),烧锅热油1两,用热油浇葱。 OK,可以吃了。 制作简单,味道绝对没有腥味,原汁原味鲜嫩无比
清蒸罗非鱼怎么样做 ?
你好,清蒸罗非鱼的做法如下:
原料:罗非鱼一条,姜适量,葱适量,盐适量,料酒适量,酱油适量。
做法:
1. 葱切粒,姜切丝。
2. 罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。
3. 腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油。
4. 另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香。
5. 炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。
希望能够帮助你。
应该怎么样做清蒸罗非鱼好吃 ?
罗非鱼以红烧、清蒸为最好, 它的口感和质地类似于鲫鱼,所以,烹制鲫鱼的烹饪方法都可以使用,豆瓣罗非鱼,干烧罗非鱼,罗非鱼蒸水蛋,孜然竹夹罗非鱼,炸过以后用八角桂皮麻辣味卤透入味也很好吃。