万丰美食菜谱大全烙盒子的做法，烙盒子怎么做好吃，烙盒子的家常做法 ？
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
主料
面，韭菜or肉差不多就行
辅料
盐。 大料。熟油根据个人口味
烙盒子的做法步骤
1. 和面
2. 敢面
3. 上陷。陷里和盐大料熟油。
4. 盖上另一乘敢的面
5. 上电饼称拨直到两面发黄
6. 完工
7. x
8. x
9. c
10. 切开吃
烙盒子的做法荤香子 ？
中粉 三杯
韭菜 一把
滚水 一杯
冷水 半杯
粉丝 二团
虾皮 2大匙
炒鸡蛋 1小碗
生抽 3大匙
盐 半小匙
胡椒粉 半小匙
麻油 一大匙
分别准备好面粉，滚水和冷水。不用这种标准量杯也可以的，总之是用啥碗啥杯量粉，就用它来量滚水和冷水。而冷水的量部分可以有少许出入，因为各个牌子的面粉吸水率不尽相同的。面团软硬就靠冷水来调节。基本上半杯的样子
把滚水慢慢倒入面粉中，边用筷子搅拌
然后把冷水也慢慢加入，继续边搅拌边加水的动作
然后用手揉成面团。这个时候手里可以摸少许油，比较容易操作。而烫面面团是基本上做不到手光盆光面光的程度的。没有关系，把面团加上盖子，醒够30分钟就没有问题了
醒面团的时候来准备馅儿料。鸡蛋加少少盐炒熟，用锅铲切切碎。韭菜洗净抹干水分切碎。粉丝用滚水烫过，剁细
把馅儿的材料和调味料搅拌均匀
案板上撒少许干粉，把醒好的面团稍微揉一揉，分成两团，分别搓长条
切剂子把剂子拍扁擀皮子包入馅儿
先对折捏合，然后拧出花边即可
干锅中小火烧热，放入盒子，两面煎到出现诱人的斑纹就好
盒子的做法，盒子怎么做好吃，盒子的家常做法 ？
主料
高筋面粉400克
韭菜500克
鸡蛋4个
虾皮70克
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
1克
蚝油
3毫升
盒子的做法
1.
用热水烫熟面粉，然后揉成面团
2.
醒面表面应该盖一个塑料薄膜，这样面团表皮就不干了！醒面这30分钟内，可以准备馅料食材了！合理统筹计划
3.
小火，别炒的火太大，否则鸡蛋就干了
4.
有最好放一点，不用太多，只有这样处理的虾皮，才会激发出它的鲜味，真是给大虾仁都不换呢！
烙合子的做法，烙合子怎么做好吃，烙合子的家常做法 ？
和面，饧面，原料：用了蒜苗和虾皮粉丝来替代正宗的韭菜，其实不是很对味；粉丝，蒜苗，鸡蛋，各种碎，油，香油，蚝油，五香粉；拌成馅，拌匀后最后加盐，切忌，不要先放盐，放早了，韭菜易出汤，不好包；
煎盒子的做法，煎盒子怎么做好吃，煎盒子的家常做法 ？
我会做韭菜盒子，做法如下，你可以试试
主料：面粉200克，水100克；辅料：韭菜一把，鸡蛋3个，油一勺，盐适量。
做法步骤：
1、用冷水和出的面，弹性好，馅装得多。再加入少许盐，面的颜色洁白，面皮会更有韧性和弹性。
2、然后准备鸡蛋韭菜馅：韭菜切段，鸡蛋摊成饼后调味，盛出来，再和韭菜拌好。
3、把和好的面，擀成一片片的面皮（不易太薄，毕竟不是饺子皮）。
4、用勺子挖一勺馅，放在面皮中间。
5、将面皮捏起来，或者两个面皮盖在一起都可以（操作手法不拘泥一种）。
6、捏上小花边封口，生食加工就完成了。
7、再给电饼铛刷油，加热后将韭菜盒子摆放在上面，盖上盖子，煎熟即可。
怎样用电饼铛烙韭菜盒子 ？
通上电，撒上点油，把韭菜盒子放上煎就可以了，如果调温度最好是一百七八
韭菜盒子的做法，特色面食韭菜盒子怎么做的图解过程 ？
食材明细
韭菜1000g、面粉500g、水适量、盐10g、十三香2g、植物油适量、香油少许、鸡蛋数个、虾皮1小碟、木耳7朵
韭菜盒子的做法步骤
1韭菜洗净，控水。木耳7朵，泡发。虾皮，用水淘淘，放炒锅里小火炒香。
2韭菜、木耳、炒虾皮全部切末。3将（2）收到盆里，加两三勺植物油拌匀（花生油、玉米油、豆油什么的都可以，用的平时吃饭的小勺）。加油是为了制馅的过程少出汤，然后加盐、十三香皗制。因为虾皮是咸的，口味淡的可以少放些盐。最后加香油拌拌。
4面是提前和好的，冷水和面，和《香酥油饼》用的面一样，软一些，好吃。一次擀两张小薄饼。
5在其中一张薄饼上面摊上韭菜馅，盖满面皮儿，鸡蛋一只或者数只搅拌一下，倒在韭菜上。
6也可以将鸡蛋直接打在韭菜馅上，然后用筷子拖拖，让它均匀一些。
7将另一张薄饼盖在上面，沿饼的边缘按一周，不然蛋液就跑出来了。
8鏊子加热后，刷一层油，将盒子放进鏊子里。
9中大火烙。
10盒子周边翘起，或中间有气泡鼓起时，刷一层油，然后翻面。
11每面烙上两次，两面都烙成金黄色时，出锅。此时，能有韭菜的香味飘出来。
12皮儿挺薄的吧，韭菜的水份还在，盒子又软又香。
小窍门
1，馅子先用油拌，为的是锁住韭菜的水份。
2，用中大火，翻盒子的时候用的炒菜铲子，也可以用刀或者其它宽一些的用具，越宽翻的时候越不容易坏，盒子快熟时有韭菜的清香。
3，初学烙盒子的人，最好不要把皮儿擀的太薄，
韭菜盒子 怎么烙软 ？
平底锅放油，点火，将做好的韭菜盒子放入，加冷水，平韭菜盒子的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改小火，煎金黄色，再翻面，煎金黄色，即可。
参考资料：经验
鸳鸯烙盒做法视频 ？
自制港式鸳鸯的做法
我分享的是简易版做法，需要的主材料就是这三样。half and half牛奶如果没有的话，可以用牛奶+奶油代替，配量是一半一半。
将茶包放入杯里，加入1小半的热水然后让茶静泡3-5分钟
取出茶包，加入一勺咖啡粉（活按自己平时喝的量）再加入热水冲泡。最后加入half and half 牛奶搅匀后完成！
高压锅烙韭菜盒子怎么做好吃 ？
烙韭菜盒子的做法步骤
1
虾皮一定要炒下、这样味道更好
2
韭菜先洗后切。鸡蛋打散用油炒凝固即可、放色拉油搅拌馅
3
和好的面团松弛20分钟
4
分成大小一致的面剂子、擀成面皮
5
包入适量的馅，大馅的好吃
6
包好的盒子、用手轻轻的压下盒子的肚、变成扁平的盒子便于烙
7
捏出花纹、不捏直接烙
8
放油小火烙盒子、外皮变色就熟了