万丰美食菜谱大全糯米滋的做法，糯米滋怎么做好吃，糯米滋的家常做法 ？
食材用料：
糯米粉[图]糯米粉150g
芒果[图]芒果400g左右相克食物
白糖[图]白糖25g相克食物
椰蓉适量
蛋糕纸托4个
菜谱做法：
糯米滋的做法图解11.准备好所需要的食材
糯米滋的做法图解22.芒果去皮分出两部分
糯米滋的做法图解33.小碎块的放到料理机内榨汁
糯米滋的做法图解44.榨好的芒果汁加入白糖搅拌均匀
糯米滋的做法图解55.糯米粉过筛筛入芒果汁内搅拌均匀，搅至没有颗粒
糯米滋的做法图解66.搅拌好的面糊，上屉小火蒸20分钟
糯米滋的做法图解77.蒸好后晾凉，盖上保鲜膜，防止风干
糯米滋的做法图解88.准备好椰蓉，蛋糕纸托
糯米滋的做法图解99.揉成团，压扁
糯米滋的做法图解1010.包入芒果块
糯米滋的做法图解1111.收口团成团，放椰蓉碗内，摇晃均匀
糯米滋的做法图解1212.沾满椰蓉放入纸托内
糯米滋的做法图解1313.成品图，摆盘
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
蒸好后为了好成团，建议放冰箱冷藏,时间根据情况掌握！团团时可以在手上抹点玉米油，就不粘手啦！
糯米滋的做法，糯米滋怎么做好吃，糯米滋的家常 ？
糯米滋的做法
1.
花生洗干净放到烤箱180度烤十五分钟，烤熟拿出来晾凉，去皮备用
2.
白芝麻放进烤箱160度烤三分钟，拿出来晾凉备用
3.
烤熟去皮的花生和烤熟的芝麻混合用料理机打碎
4.
打碎的花生芝麻加入几勺白糖拌匀，馅就做好了
5.
糯米粉加入适量水揉至光滑，静置十分钟
6.
面团搓出几个小圆饼
7.
电饭锅烧开水之后把圆饼放进去煮，刚开始可能有点粘锅，要捞起一下
8.
煮到圆饼都浮在面上就熟了，捞出来沥干水
9.
用擀面杖搅拌，一边加入少许奶粉拌匀。加奶粉是为了面皮更香，不加也可。
10.
糯米粉放到烤箱160度烤五分钟，烤至变微黄，有香味，即熟
11.
两手沾上熟糯米粉，扯出一个个剂子，再把剂子放熟面粉里滚一滚
12.
圆剂子压成一个皮，把椰蓉放到中间，包起来即可
13.
包好放到蛋糕托里就可以了
糯米糍家常做法，正宗糯米糍怎么做 ？
食材明细
糯米粉200g
澄面50g
木薯粉50g
豆沙馅100g
淡奶100g
椰蓉50g
砂糖100g
油20g
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
糯米糍的做法步骤
1
碗中加入淡奶，150g糯米粉，50g木薯粉，50g澄面，100g糖，和适量的水，开成想酸奶一样的面糊
2
面糊过筛，去掉大的颗粒
3
过筛已后的面糊就更像酸奶了
4
面糊下锅蒸
5
这是最难的步奏，锅中水开以后，每两分钟掀盖一次，将面糊搅拌一次，指导面糊成有点透明状，放凉后放入冰箱20分钟，备用
6
50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟
7
然后就是最简单的，在手中抹上熟的糯米粉，将豆沙馅包入面团中，再裹上椰蓉。
糯米滋的做法 ？
取一小部分糯米用鲜奶活匀，入锅内煮，煮到浮起即可。 2.取适量糯米粉加入到煮好的糯米团中，加入适量鲜奶、色拉油、盐、糖，活成团。饧15分钟 3.饧好的粉团分成大小一致的剂子，用手把剂子压扁，包入适量的馅料。我用的是绿豆馅。 4.用手尽量把它滚圆，外表粘上油，避免蒸时粘连。盘底也要一层薄薄的油。 5.蒸锅小火蒸15分钟
糯米滋粑的做法大全 ？
把糯米打成粉末，当然了，加一点粘米也是可以的，但是也要一起打成粉。要不就直接去超市买糯米粉。在盆里放入你需要的量，煮一些开水，等它凉一点了，不要太凉，就放到糯米粉里，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。搅拌，用力，像擀面一样。等到水分合适，粉全部融合在一起，拿得起来，但是不能太硬，要软，不能稀，就可以用了。看你是喜欢吃什么口味的，可以做成一个个小圆团，然后在里面放你喜欢的馅，有点像汤圆，但是要大很多。馅可以是甜的，也可以是咸的，我家乡就喜欢用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等材料做馅。当然我个人也喜欢放糖。然后你可以选择吃水煮的，也可以吃蒸的，还有煎的。煎是比较讲究的。因为糯米很粘，比较难熟。
最简单糯米糍的做法 ？
食材主料糯米粉1碗，玉米淀粉1勺
辅料
油半勺，白糖5克，花生3克，白芝麻4克，清水8克
步骤
1.准备所有材料
2.把糯米粉倒入大碗中，再加1汤匙淀粉
3.加适量清水搅拌（约半碗），可换成牛奶替代
4.再揉成柔软的粉团
5.将花生捣碎，再加适量芝麻和白糖搅拌均匀
6.将粉团捏成小剂子，然后把小剂子在掌心搓圆再压扁，舀一茶匙花生馅料在中间，再把粉团包起来
7.再揉成汤圆状
8.碟子扫一层油，把做好的糯米糍放在上面
9.再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可
10.家里没有椰丝，所以糯米糍外面光秃秃的
小贴士
加水揉粉团时最好边揉边加水，以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸，馅料可换其他材料，如:芒果，番薯等
糯米滋怎么做才能放久 ？
你好！！
糯米滋做法：
材料： 油 2 table spoon热水 230g 椰茸 适量 糯米粉 230g莲荣 适量
做法：
1、 糯米粉筛於大碗内，中间开穴，把油和一半热水倒进穴内，再慢慢的搓在一起，馀下的热水分数次加进粉团内，其间不断的搓揉着，直至成一面团。（水温不可太高 T<60度，否者会很粘手。一旦发现很粘手，加入粘米粉，然后放入冰箱冷藏至5度以下再包。这样可以降低面团的黏度。）
2、 将面团分开数小份，用手轻轻地压扁，把适量的莲荣放在中间，再搓合成球状。
3、於碟上扫上一层薄油，把搓好的糯米滋排在上面，放在滚水内隔水蒸约12分钟。（间隔一定要开一些，蒸熟后糯米糍会变软。 离的太近，会粘在一起。）
4、蒸好后趁热将糯米滋滚上椰茸即成。
注意的要点：
1、没有椰茸可用烤香的芝麻代替
2、亦可以豆沙或花生酱之类的东西作馅料。
3、用椰奶代替热水味道更好。
如何制作燕麦糯米滋 ？
糯米粉120g 牛奶100g
椰浆100g 糖40g
玉米淀粉30g 燕麦糊粉15g
黄油15g
燕麦糯米糍的做法步骤
1. 燕麦糊粉放锅里炒香备用
2. 糯米粉，玉米淀粉，牛奶，椰浆，糖，混合搅拌至无颗粒
3.黄油隔水加热融化倒进面糊搅拌
4. 面糊上锅蒸10分钟，蒸熟，取出放凉
5. 取面团30克揉至光滑，搓圆，裹上燕麦糊粉
蒸熟的面糊放凉需要加盖保鲜膜，防止表面风干。戴上一次性手套包糯米糍绝对不粘
糯米滋皮是怎么做的啊 ？
皮料:
糯米粉400克、粘米粉100克、
幼糖100克、食油3大匙、清水550亳升
馅料:
花生碎300克、幼糖100克
馅料是随心所欲的，你想吃什么口味都可以自己改良的！如盐的、甜的、辣的即可~
作法:
1.先拿一碗糯米粉用小火炒熟10分钟后侍用
2.花生碎300克、幼糖100克拌一起搅均匀侍用
3.皮的作法，将糯米粉400克、粘米粉100克、
幼糖100克、食油3大匙、清水550亳升 一起搅拌均匀拌入碟下蒸茏用猛火蒸20分钟
4.蒸熟后待半烧冷即可包上馅料，将手铺上少许熟粉，取出适量面团，包上馅料，轻轻揉成圆球形
5.做好一粒后再沾上熟粉即可食用了
6.炒过的糯米粉叫熟粉，吃在口里才不会粉粉沙沙的感觉