万丰美食菜谱大全买回来的干的红豆，怎样煮才能将它煮成红豆沙？ ？
1 用水泡着，然后用水煮，最后加热开水和淀粉
2 用水泡着 ，然后用高压锅
3厂 用水泡着，然后用水煮豆浆机
怎样煮出好喝的红豆沙？ ？
1、简介
红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
2、制作食材
红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。
3、做法
①先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
②将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
③煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
④把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
⑤锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加④的1/3量，以小火慢慢煮。
⑥过一段时间后，再加④的1/3量，并改用小火煮。
⑦把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
⑧煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成，加入砂糖，砂糖的量，可依各人爱好增减。
煮红豆沙用什么糖？ ？
红豆沙是一款特色甜品，可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
红豆沙有很多种，不同的做法用的糖也不一样。
大多数红豆沙，通常用的都是砂糖：
（制作食材：红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。）
比较特别的如莲子百合红豆沙：
制作食材
红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
其实用红糖，也是可以的，颜色很好看，但甜度不够。
红豆怎么煮成红豆沙 ？
1 用水泡着，然后用水煮，最后加热开水和淀粉
2 用水泡着 ，然后用高压锅
3 用水泡着，然后用水煮豆浆机
喝的红豆沙，怎么做。 ？
原料：
红豆200克 莲子15克 鲜百合50克 陈皮两块 冰糖80克 清水1000毫升做法：1) 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。2) 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。3) 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。4) 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。还有些东西要提醒你：红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。并不是所有的红豆都可以熬成豆沙，有一种一种豆子极小的，比普通红豆颗粒要小一倍的红豆就是久煮不烂的，在超市买红豆的话，尽量买相对而言，颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙。如果
怎么煮红豆？就是怎么做豆沙啊 5分？
用料
红豆400克
细砂糖100克
水适量
步骤
1.红豆洗净，浸泡6小时以上，浸泡过夜最好（温度较高的时候，建议放冰箱冷藏，以免豆子发芽）；泡好的豆子加适量水（水量略高过豆子即可），用电饭堡煮饭档煮熟。
2.略冷却后，将豆子用料理机打碎（没有料理机的话用双层纱布挤出水分，并捣碎）。
3.将豆泥倒入面包机桶中，加入糖，选择果酱程序，视实际情况调整时间（我用了两个果酱程序），略凉后倒入干净的容器中冷藏保存。
小贴士
豆子提前浸泡是必不可少的，否则豆子很难煮软；煮制的工具电饭煲最佳，煮饭功能可以把水煮得较干，当然前提是加的水量不要太多，吸足了水的豆子还是比较容易煮软的，一般水量跟平常做饭似的差不多，略高于豆子就可以了。
红豆沙是怎么做出来的？ ？
先把洗好的红豆放如水中煮（如喜欢甜食，在水中方糖，多少按自己的口味定），半小时后把它涝出，放去漏斗上挤压磨擦多变，红豆皮和已成细沙状的里肉分出，变成红豆沙。