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椰蓉吐司面包 椰蓉吐司面包的做法

椰蓉吐司面包怎么做 ?

椰蓉吐司面包的做法
1.
将除黄油以外的面团原料放在一起,启动面包机,揉至扩展阶段,表面光滑。

2.
加入黄油揉至完全阶段,放在温暖处进行基础发酵。

3.
发酵至原面团的2倍大小,基础发酵结束。

4.
基础发酵结束后,将面团排气滚圆后松弛15分钟,将松弛好的面团擀成比模具宽度略窄的长方形。

5.
压薄短底边,抹上椰蓉馅,底部留一段不抹馅料。

6.
自上而下卷成卷
7.
放入模具中,在温暖湿润处进行最后发酵。

8.
最后发酵至接近满模。

9.
在面团表面刷蛋液,并用利刃割口,在割口处放适量的椰蓉馅。

10.
放入预热至180度的烤箱下层,上下火,烘焙35分钟。(烘焙至20分钟时,加盖锡纸,防止上色过深),出炉后立即脱模,在烤网上放凉。

椰蓉面包吐司怎么做 ?

用料1
高筋面粉400克(两满杯)
黄油30克
鸡蛋一个
牛奶一袋(200毫升)
白糖30克(两大匙)
盐3克(一小匙)
酵母6-8克(一中匙)
用料2
黄油30克
椰蓉30克
白糖25-30克
鸡蛋黄一个
吉士粉10克(可加可不加)
椰蓉吐司的做法
将鸡蛋打入面包桶,放入盐和糖用筷子搅匀椰蓉吐司的做法 步骤1
倒入牛奶搅匀椰蓉吐司的做法 步骤2
高粉称量好放进去椰蓉吐司的做法 步骤3
加入酵母后用筷子搅拌成絮状椰蓉吐司的做法 步骤4
启动面包机,选择发面团程序,揉成面团,这个过程需要20分钟椰蓉吐司的做法 步骤5
加入黄油后,重新启动发面团程序,继续揉20分钟后,关闭面包机,让面团在面包机中发酵椰蓉吐司的做法 步骤6
面团发至原来的两倍大,用手指在中间戳一个洞,不回缩就表示基础发酵完成了,这个过程大约需要1个小时,跟温度还有酵母的用量有关椰蓉吐司的做法 步骤7
发好的面团放在案板上排气松弛。我用的这些原料揉成面团发好后,称量出480-500克的面团用于制作吐司,剩下的面团刚好够做一个批萨椰蓉吐司的做法 步骤8
将黄油切成小块放在碗中,室温回软椰蓉吐司的做法 步骤9
放上椰蓉和白糖椰蓉吐司的做法 步骤10
再放上鸡蛋黄椰蓉吐司的做法 步骤11
拌匀后,再加点吉士粉,这个没有可以不加椰蓉吐司的做法 步骤12
完全拌匀即可,我是直接用手捏匀的椰蓉吐司的做法 步骤13
将用于制作吐司的面团擀成近似长方形椰蓉吐司的做法 步骤14
在2/3处抹上椰蓉馅,尽量抹均匀了椰蓉吐司的做法 步骤15
折成3折,注意要先折没有椰蓉馅的那面椰蓉吐司的做法 步骤16
再擀开接近长方形椰蓉吐司的做法 步骤17
折3折之后再擀开椰蓉吐司的做法 步骤18
再折成3折椰蓉吐司的做法 步骤19
从中间一切两半椰蓉吐司的做法 步骤20
切面朝上放在吐司盒里,放在温暖湿润处发酵椰蓉吐司的做法 步骤21
发至8分满时,在表面刷蛋液。我的刷子该换了,毛太硬了,一上去把表面膨起来的膜都给戳瘪了椰蓉吐司的做法 步骤22
烤箱预热180度,下层烤40分钟即可出炉

椰蓉全麦面包的做法,椰蓉全麦面包怎么做好吃 ?

用料
主料

面包粉150克

全麦面包粉150克

淡奶油100克

牛奶120克

酵母3克

白糖30克

黄油20克

辅料
椰蓉
50克
椰蓉用黄油
25克
椰蓉用白糖
25克
椰蓉用牛奶
25克
椰蓉全麦面包的做法
1.
面包主材准备好

2.
除黄油外,全部主材入面包桶中

3.
待面团揉到光滑时,放入软化的黄油,继续揉面

4.
因为加了一半量的全麦面包粉,所以只要面团滋润光滑时便可开始基础发酵了

5.
面团是原来是2.5倍时,手指蘸面粉在面团顶部戳洞,不回缩不塌陷,发酵成功

6.
面团取出,排气后称重分成8等份,揉圆,松弛10分钟

7.
松弛面团时,可以将椰蓉馅准备好:黄油隔水融化后,与椰蓉、白糖、牛奶混合均匀

8.
取一个松弛好的面团,擀成椭圆形,上面均匀地铺好椰蓉馅

9.
由下向上卷成卷,接口捏紧

10.
滚成圆球

11.
其它的几个面团依次处理好,摆放在铺好油纸的8寸蛋糕圆模中,于温暖湿润处进行二次发酵

面包糠与椰蓉的差别是什么?? ?

面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的;
椰蓉是椰子肉磨碎后就成为椰蓉了。
它们的原材料一个是面哗、一个是椰子肉,本质上不同。

ACA全自动面包机AB-P10D如何做椰蓉土司 ?

1、椰蓉土司制作:
  面包胚材料:面包粉300克,鸡蛋1个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克;
  椰蓉材料:黄油3常克,糖粉30克,全蛋(小)1个,牛奶30克,椰蓉50克。
  制作过程:
  (1)准备好所有原料。
  (2)鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。

  (3)然后加入面粉,在面粉上放加入酵母,启动(快速)和面程序。
  (4)一个程序结束后倒入溶化的黄油,继续启动快速和面程序。

  (5)面团发酵成两倍大即可。
  (6)面包机和面过程做椰蓉:黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。

  (7)分次加入全蛋液切拌混合吸收;分次加入牛奶混合吸收。最后加入椰蓉混合均匀。
  (8)发好的面团、椰蓉均分成3等份,取一个面团擀成面片。
  (9)将每一份椰蓉均匀抹到面片上,卷成卷。
  (10)把面卷竖剖成两半,留留头部不切断。
  (11)把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
  (12)三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。
  (13)发酵完毕,先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸,程序结束取出面包桶。

吐司面包利于增肌吗 ?

若是在训练后,建议跟增肌粉一同食用

吐司面包和米饭那个热量高?哪个更利于减肥? 5分?

white toast的热量和减肥功效别名:白面包
热量:251 大卡(100克)
分类:速食食品,方便食品类

米饭的热量和减肥功效
贰量:116 大卡(100克)
分类:谷类,稻米类

都可以起到减肥的作用,只要适量吃,建议把白面包片换成全麦面包切片

全麦面包片的热量和减肥功效
热量:247大卡(100克)
分类:素食类,方便速冻类

然后可以把面包片放在早上吃,中午吃米饭配炒菜

做面包的椰蓉变酸了怎么办啊 ?

用烤箱低温烤一下,如果还有异味,就处理掉吧。

吐司面包是热的时候装袋吗? ?

不是。热时装袋会出现太多的水汽,不利于保存,影响品相。降温到室温再装袋。

一块儿方面吐司有多少克? 多少公克? ?

包装上该有标称克数
通常一袋方便面约100克,折约0.1公斤
没听说过公克单位的

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