万丰美食菜谱大全安佳淡奶油怎么打？这是打过了么？ ？
打过了。淡奶油在低温下更容易打发，打发前先将淡奶油放入冰箱冷藏，如果室温高打发时盆子下面垫冰块，用电动打蛋器高速打发至淡奶油有纹路，然后换中档打发，一边打发一边观察，提起打蛋器淡奶油呈小弯角就可以蛋糕抹面了，如果裱花淡奶油呈小尖角。这时切忌打发几下就观察一下，避免打发过度呈豆腐渣状就不能使用了。
关于安佳淡奶油的打发 ？
打发以后是乳白色的。打发感觉是蓬松状 而不是粘稠就是打发了。你那个不太好确定了。估计是已经坏了。可能是因为你没有冷藏好，奶油对温度要求比较高的2-8度是他最佳保存温度，而且使用后应立即封口，放入冷藏室里。
安佳淡奶油怎么做奶盖 ？
主料
立顿红茶
1包
辅料
糖粉
适量
开水
适量
糖
少许
淡奶
适量
淡奶油
适量
步骤
1.在大碗里放入茶包，用开水冲开
2.茶包泡出颜色和香味之后，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.我用的淡奶特写，在淘宝都能买到，因为是食品，建议大家选信用好的店铺购买哦
4.在调好奶茶里面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），搅拌均匀，放在冷藏室冷藏，时间段的话可以冷冻
5.这个时候开始打淡奶油，将淡奶油倒入打蛋盆中
6.加入少许糖
7.用电动打蛋器将淡奶油打发，高速档
8.打发到可以裱花有纹路的状态就可以了，如图。不要打得太软或者太硬
9.最后，在杯子里先倒入奶茶，再将奶油装进有裱花嘴的裱花袋里面，挤在奶茶上面就可以了。
小贴士
1.奶茶中的淡奶一定不能用牛奶代替哦，口感会不一样呢。淡奶油最好也不用哦
2.奶茶上面的奶盖是用淡奶油打发的，淡奶油不能打的太硬，否则会出现油水分离哦，打得太软了也不能挤出图案了。
关于安佳淡奶油的打发 ？
打发以后是乳白色的。打发感觉是蓬松状 而不是粘稠就是打发了。你那个不太好确定了。估计是已经坏了。可能是因罚你没有冷藏好，奶油对温度要求比较高的2-8度是他最佳保存温度，而且使用后应立即封口，放入冷藏室里。
打发安佳的淡奶油都需要放什么？？ ？
如果只是要打发就什么都不用放，只需要把淡奶油冷藏后打发就可以了，但是如果你是用来做生日蛋糕之类的，就需要自己在淡奶油里加糖再打发，不然没有甜味。
安佳淡奶油手工能打发吗? ？
安佳淡奶油手工能打发，但是是很累的。速度一定要先慢后快，温度在10度左右，温度不能太高。只要速度快是可以打发的。最好还是用打蛋器打。
如何打发淡奶油的做法
在盆中倒入适量的淡奶油
根据口味加适量的砂糖
加几滴香草精和10ML的朗姆酒（酒没有也可以不加）
直接用电动机最高转速打发
淡奶油越打越稠
继续变稠
继续变稠，可以和前面的几张比较
出现纹路
稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。成功
下面看一下，打过的淡奶油是什么样子。这样比较好掌握打发的程度。取少量的淡奶油。
继续打，还可以更稠些。这说明还能继续，此时，就要注意了。
开始过头了。
淡奶油打过头的迹象，有明显的豆腐渣状的颗粒。
上蛋糕抹一下。
抹开后，很粗糙。
对比，抹打发正好的蛋糕对比。
小贴士
1、不管是哪个品牌的淡奶油，打发程度都是一样的。当然，要除过著名的国产品牌雀巢，我算是败给它了。欧登堡淡奶油可能打发时间稍长于安佳，但是它的打发效果比安佳的好，打出的体积比安佳的大，用专业术语讲，就是打发率高一些。
2、不要关注电打的速度，不要看有些方子交待什么时候用低速，什么时候用中速什么的，关键是要看奶油打发中的状态，时间和速度都不是绝对的，只有状态最说明问题。
打发过的冷藏了，等1~2天重新打行吗？
隔夜奶油继续打发。只打了几下，感觉就不能再打了，果然，用勺子一刮，出现了豆腐渣状态。记得有个业内人士告诉我，打发后的奶油如果不能立刻用完，放在冰箱里就不好再用了。从我做那么多的蛋糕来看，的确是这样，至少，你拿它来继续裱花是不太可能了。首先，它的状态决定了无法用在蛋糕表面，看着粗糙；其次，打发后的淡奶油，如果放在冰箱里，很容易被窜味儿，口感就不好了，如果再多放两天，估计就不能再吃了。
请教烘焙达人-怎么正确打发好安佳奶油 ？
不用什么特别技巧，我打发鲜奶油的几个小tips：1. 打之前，放鲜奶油的容器和打蛋器的头放冷冻格里冻一下，2. 放鲜奶油的容器最好深一点，开口小一点，液体状的鲜奶油很容易飞溅，3. 先用低速，打成差不多呈糊状了，再开高速，也可以减少飞溅，4. 要做慕斯的话，打到6分就差不多了，能拉出尖角，但还有点流动性；做裱花的，8分，能拉出不倒下的尖角。5. 下面垫冰水冰块的话，更容易打发，大热天比较需要。
怎么打发安佳淡奶油，请发图片或者视频，还请详细的告诉我步骤。 ？
先把淡奶油冷藏12小时
自己怎样可以从牛奶中提炼出安佳淡奶油这样的食品材料？不要跟我说怎么打发的事 ？
要打NN久。
容器下面最好放上冰水，一会就打好了)
最后奶油打好了，现在好了，就成了香甜可口，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴。
然后把奶油放在容器里。
用抽蛋器按一个方向搅打，就换人继续打牛奶提炼淡奶油需要鲜牛奶
在超市里买2盒奶油。不行了，忪软滑腻的蛋糕奶油了，125g那种。(不过。
再买盒纯牛奶，最好是不锈钢的，最终用量为350ml，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖，胳膊NN酸，偶买了个电动打蛋器