万丰美食菜谱大全发菜羹的做法，发菜羹怎么做好吃，发菜羹的家常做法 ？
菜羹的做法步骤
1. 鸡蛋打匀
6、发菜. 马蹄粉兑水融化后滤渣
5. 用马蹄粉勾芡之后放入鸡蛋即可. 发菜用清水泡发
2、莼菜后调味
7，很养胃的汤羹. 豆腐切丝
3.
8. 莼菜洗净
4. 锅内加水煮沸，放入豆腐丝. 吃的时候加入麻油和香菜
酸辣发菜羹的制作方法 ？
主料： 豆腐 300克 辅料： 发菜（干） 10克 木耳(干) 50克 胡萝卜 50克 调料： 酱油 10克 盐 5克 胡椒 5克 醋 20克 淀粉(豌豆) 15克 各适量 酸辣发菜羹的做法： 1.将发菜用清水泡开，备用。 2.木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝。 3.清水4杯放入锅中，放入木耳丝与胡萝卜丝烧开，再转用小火。 4.放入发菜，并加入所有的调味料（酱油10克、盐5克、黑胡椒5克、醋20克、淀粉水40克）。 5.待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开，即可盛出食用了。 更多酸辣发菜羹信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/suanlafacaigeng
发菜羹怎么做好吃又简单，做法图解分享，肉食天堂 ？
锅内加水煮沸主料
发菜一把 西湖莼菜50g
内酯豆腐1盒 鸡蛋1个
马蹄粉 盐
发菜羹的做法步骤
1. 发菜用清水泡发
2. 豆腐切丝
3. 用马蹄粉勾芡之后放入鸡蛋即可. 莼菜洗净
4. 马蹄粉兑水融化后滤渣
5. 吃的时候加入麻油和香菜. 鸡蛋打匀
6.
8，放入豆腐丝、发菜、莼菜后调味
7，很养胃的汤羹
发菜银丝羹怎么做好吃 ？
发菜银丝羹的做法
1.发菜
2.泡水10分钟，下盐抓洗干净
3.内酯豆腐
4.先切薄片，再切丝
5.要很轻的切
6.锅里下适量的鸡汤，放入发菜和豆腐，盐，白糖，烧开
7.生粉调水
8.待水烧开煮一分钟再倒入生粉水，鸡精，葱花即可！
海参，发菜，银鱼海鲜羹的做法咋做？ ？
万能的52，请帮帮我吧。。。为什么没人回我呢？ 查看原帖>>
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发菜的做法？ ？
发菜汤的做法
1、在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调；
2、作菜肴脆滑细嫩，细嚼有声，别有风味，清香宜人，多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭；鱼丸等烧汤；
3、炒烩，如与虾米，鸡蛋同炒；或切成小块作为冷盘；或掺入肉糜内做丸子；或用油皮卷上发菜，挂糊后放入锅内油炸成发菜卷；
4、与冬菇、熟笋及绿叶菜等菜烧入素席等等；
5、发菜也多用于制作花色菜的辅助材料。
原料：
搅碎鲮鱼肉225克，腊肠1条，浸软发菜20克，粉丝50克，鸡清汤100克，生菜180克， 酱油、油各20克，生粉和香油各15克，精盐、胡椒粉各5克，切碎香菜10克，葱和虾各10克
原料：
搅碎鲮鱼肉225克，腊肠1条，浸软发菜20克，粉丝50克，鸡清汤100克，生菜180克， 酱油、油各20克，生粉和香油各15克，精盐、胡椒粉各5克，切碎香菜10克，葱和虾各10克
煲仔鱼丸
做法：
1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；
2. 鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；[美食中国]
3. 将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；
4. 另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。
发财多福---发菜豆腐
材料：
1、发菜少许、豆腐一块、盐少许、蛋液少许备用。
2、内馅：虾仁、瘦肉、肥肉、葱、马蹄黑胡椒少许、玉米粉或地瓜粉（或胡椒，我是用胡椒）、盐、糖、葱粉少许、香油。
步骤：
1、豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎，放入豆腐中，加少许盐拌均。（如果家里有搅拌机就方便多了~直接把它们放入搅拌机中，搅拌几下就好了）
2、把拌好的发菜豆腐放在汤勺上重新入锅蒸熟，蒸的目的是为了定型！所以时间不用太久一会会就可以了~（看到了没，我们家的汤勺都出动了~~呵呵）
4、用蛋液封口，避免内馅外流，将油烧制160~170度即可下油锅了，炸至金黄色即可。这一步的时间把握很关键哦~炸久了吃起来口感欠佳（会比较老），没有怎么酥酥的感觉的~
发菜鲜竹卷
主料：
腐皮1张,甘笋半个,笋肉150g
辅料：
冬菇3只,生菜几片切丝,发菜适量
调料/腌料：
做法：
1.腐皮浸透至软，
2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。
3.将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及上汤，放碟内，封好微波保鲜纸，放入炉内，用高火煨3分钟，取出，沥去油，放碟上，将煨材料之调味汁淋上，用微波保鲜纸封好，用高火煮1分钟，取出以生菜丝垫底，即可供食。
发菜猪爪
材料：
发菜20克，猪爪两只，南乳汁一匙，生菜400克。
调料：
味精、老抽、精盐、蒜茸、白糖各少许。
做法：
1、将发菜浸开，滴些生油洗净。
2、洗净猪爪余毛，斩件，放入沸水内焯过，捞起洗净。
3、把南乳汁、蒜茸放入器皿中，高火1分钟后倒入两汤碗清水、酌量老抽、味精、精盐、白糖等调料及猪爪，高火6分钟，然后放发菜中火40分钟，上席时再加入生菜即可。
干贝发菜汤
原料：
冬瓜150克，干贝八粒，发菜少许。
调料：
水两杯，精盐一小匙，味精一小匙，芝麻油一小匙，姜四片，色拉油一大匙。
做法：
1、冬瓜去皮，去籽，洗净后切正方块；干贝用水泡30分钟，使其变软；泡发菜（一杯水）。
2、色拉油高火2分钟，放入姜片高火2分钟。[美食中国]
3、将冬瓜、干贝、干贝汁与两杯水、盐、味精、色拉油拌匀，高火10分钟。
4、取出后放入发菜拌匀，高火5分钟，再淋上芝麻油即可。
花开富贵
主料：
绞猪肉300克，荸芥180克，香菇4朵，鸡蛋1个，胡萝卜1片，发菜38克，生菜5片，......余下全文>>
发菜怎么做汤 ？
主料：发菜
辅料： 火腿肠 蛋清 香菜末 姜末 水淀粉 盐 生抽 香油
1、准备好食材。
2、 炒锅倒少许油炸香姜末。
3、倒入适量水，放入火腿肠丁和发菜同煮。
4、加水淀粉。
5、 淋入打散的蛋清。
6、 放入盐，香菜，生抽，调味，淋入香油即可。
望采纳，O(∩_∩)O谢谢！
汤（发菜薯羹汤）的家常做法怎么做好吃 ？
这个发菜是做包子馅还剩下了一点点。一直知道发菜的得来是以破坏环境为代价的，但有时人真的挺矛盾的……这是发的年货，要是去买肯定不会的了，但丢掉又觉得可惜了。呀，真难啊……(收起)
食材
主料
发菜
20g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.洗净挤干水分的发菜。
2.鸡蛋打散。
3.小锅里加入适量的水烧开。
4.倒入发菜。
5.水开后迅速倒入蛋液搅拌。
6.加点点油。
7.关火后加点盐调味。
8.盛到汤碗里。
小贴士
本着不浪费粮食的想法做的这道汤。不建议买这类的食品。保护我们的环境。
发菜汤的做法 发菜汤怎么做好吃 ？
主料：发菜（干）25克
发菜汤的做法：
1. 将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；
2. 换水洗净，放在水中煮15分钟；
3. 再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。
发菜汤的做法 ？
很简单。发菜泡软剪短。
先放油再发放水然后放发菜把汤矗开。
打个蛋，一边搅动汤以最慢的速度淋入鸡蛋液产生蛋花。
用水淀粉勾薄欠，不要太稠象浆糊。
校准咸淡，撒些葱花即可。