万丰美食菜谱大全做饼干放什么有香味 ？
饼干可以放香草精，会很香，或者放薰衣草
薰衣草饼干
材料
主料：黄油140克、糖粉80克、鸡蛋1个、泡打粉1小匙、低筋面粉200克、薰衣草3.5克（1.5大匙）
做法
1、先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。
2、将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌；
3、一个鸡蛋，打散后加入；
4、加入泡过的薰衣草；
5、将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。
6、将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
7、烤箱预热175度。面团拿出来后，做好造型就可以烤啦。注意，最好不要弄得太薄了。175度，大约15分钟就可以了。因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。
日本薰衣草在哪个月份开得最茂盛 ？
7月
这是什么饼干 ？
饼干（以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心）
所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。
中文名：饼干
外文名：Biscuit
主要原料：小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）
口 感：酥松或松脆
食用方法：配合牛奶食用味道绝佳
拼 音：bǐng gān
形 状：有方，有圆，有星形等
果肉原料：水果颗粒：“展翠”佛手果、蓝莓、蔓越莓
粗粮五谷：红豆，玉米，紫薯，黑豆，黑米
词源
初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干（Biscuit），曲奇饼干（Cookies），苏打饼干（Cracker）和“展翠”披萨饼干（Pizza）等等。
十九世纪五十年代的一天，法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。风停后，人们回到船上找吃的，但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他们只好把泡在一起的面糊带回岛上，并将它们捏成一个个小团，烤熟后吃。没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口。为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃，并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼。这就是今天饼干英文名biscuit（比斯开）的由来。
饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。因为在美国英语里，饼干就叫Cracker，词根crack，就像咬饼干的声音，即“脆裂”之意。广东人按粤语音译为“克立架”。而Biscuit在美国英语中是指“热食的软饼”。
所以，英国的Biscuit和美国的Cracker都是指饼干，其实质相同，只是“口感”上有一点差别。如果吃过“苏打饼干”的人，都会感到它“厚而酥”的是英国式，“薄而脆”的是美国式。而近期流行的“展翠”“披萨饼干”，也是采用西方披萨外形，增加水果元素，给传统饼干带来创新。
历史
饼干（Biscuit）最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。
而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。
分类
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。
·酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷......余下全文>>
饼干的做法大全 ？
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。
·酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
· 韧性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂、改良剂与其他辅料，经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花，外观光滑，表面平整，有针眼，断面有层次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。
· 发酵（苏打）饼：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，酵母为疏松剂，加入各种辅料，经发酵、调粉、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架，按其配方分为咸发酵饼和甜发酵饼。
·薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，
经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
·曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。
·夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。
· 威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。
· 蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。
·蛋卷：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆（发酵或不发酵）、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。
· 黏花饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松剂、香料等辅料经和面、成型、烘烤、冷却、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。
·水泡饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。
薰衣草饼干制法
材料：黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。加入糖粉，搅拌
2.一个鸡蛋，打散后加入
3.加入泡过的薰衣草
4.将粉类全部混合后，筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度。 面团拿出来后，做好造型就可以烤啦
熏衣草应该怎样喝？ ？
由于熏衣草的香味比较浓郁，所以如果泡茶的话建议少放一点
每次不要超过10粒
少量的熏衣草有镇静助眠的功效
但是如果过多了胆而会起到兴奋的作用
所以宁愿少放也不要一下子放太多
薰衣草花茶的注意 ？
薰衣草花茶适用于头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及高血压患者；孕妇忌服；体虚，脾虚，胃寒病，阳虚体质，过敏体质者慎用。
如何制取薰衣草的香精 ？
用设备萃取的
薰衣草花茶如何用 ？
一．纯 薰衣草茶单饮：
由于薰衣草香味较特殊，单饮味道略带浓呛，建议第一次尝试的人，不要放太多花朵，免得香味过浓而难以消受。
1．薰衣草花茶之一 (热饮)
材料：薰衣草10克、冰糖适量
做法：将薰衣草置入壶或杯中，用热开水冲泡，过滤后酌加冰糖调味即可。
2．薰衣草花茶之二 (热饮)
两匙薰衣草加入250c.c.开水冲泡3到4分钟即成薰衣草花茶，即可饮用。
饮用时可加柠檬汁及蜂蜜。
3．薰衣草花茶之三 (热饮) HerCafe 克服焦虑的安眠薰衣草茶
冲泡方法：取四茶匙薰衣草，用开水冲泡即可。
可添加少许蜂蜜更增风味。
效果：治失眠、头痛、腹痛及安定紧张的情绪。
说明：晚上睡不着，也可以在枕头上滴一滴薰衣草精油，或是在睡前2小时开始啜饮薰衣草茶，如此能让你迅速放松，一夜好眠。
二．搭配柠檬、牛奶等其他材料的喝法：
4． 美式薰衣草柠檬水 (冰饮)
将适量薰衣草花茶代替白开水加入挤出的柠檬汁内。加冰块，即可饮用。
5. 薰衣草冰沙 (冰饮)
以薰衣草的特有香味，做成凉凉的冰沙，适合燠热的夏季，清凉烦燥的心情。:
做法：
将薰衣草先放在水中煮成汁，水不要太多。滤出浓缩的薰衣草汁备用。
将二大匙冰淇淋加养乐多、柠檬汁、冰块及薰衣草汁，放入果汁机中打成冰沙，盛于杯中，上面可放饼干或薰衣草装饰。
6．薰衣草奶茶 (热饮)
干燥薰衣草花1/2小匙、低脂牛奶300C.C.、蜂蜜或果糖少许
(1)在牛奶中加入干燥薰衣草花，倒入锅中以小火煮约30秒，温热即可(勿煮沸)。
(2)滤出薰衣草花，酌加少许蜂蜜调味，即可饮用。
7．薰衣草花茶之四 (热饮)
材料：薰衣草一汤匙、柠檬片或蜂蜜。
做法：一汤匙的薰衣草，以热水冲泡约2分钟后取出（放太久会产生涩味）， 可依个人口味放入柠檬片或蜂蜜。
效果：薰衣草茶可安定情绪，缓和焦虑，改善失眠的效果亦不错。
变化：在茶杯里加一片柠檬，可以增加单品薰衣草的饮用趣味，特别当蓝紫色的薰衣草冲入杯中，因为果酸的作用，蓝紫慢慢转为粉红，当下丰富喝茶的视觉变化，而薰衣草风格强烈的滋味，也在柠檬片的清香调服下放软了身段。
三．调配其他花草茶的复方喝法与台湾茶店喝法参考：
8．薰衣草冰红茶 (冰饮)
材料：薰衣草1大匙、红茶2包、水150c.c、蜂蜜1大匙、冰块1杯、柠檬1个。
9．丝路 (冰饮)
材料：拉曼花、紫罗兰、玫瑰花、薰衣草
做法：
依个人偏好加入花草材料
以90℃的热开水冲泡
浸泡3－5min
加入2－3滴柠檬汁可使颜色更佳
依个人喜爱加入冰糖或蜂蜜
待茶凉加入冰块，可制成冰饮
效果：美颜美容、舒解经痛/便秘、解热、镇静
禁忌：孕妇不宜
另类喝法：伯爵丝路－伯爵茶＋丝路
罗莎堤添加了姜汁的薰衣草茶，个性十足的薰衣草和姜，味道居然相配！
小熊森林用薰衣草配薄荷，喝出「春天湖水」的沁凉。
山家小铺的「好睡茶」，用薰衣草、安神菩堤、小甘菊为人铺出一张一夜好眠的床。
山家的小铺的「紫薰衣草茶」：
将红茶叶与薰衣草、香蜂叶、薄荷一起放入电锅中烘烤，让茶叶吸取香草精华，同时也利用红茶叶保持薰衣草香味更持久。冲泡出来的茶汤是美丽的红茶色，却喝得到多种香草的不同芳霏，久久不散。
阿尔卑斯花园的薰衣草复方茶饮：
由甜橙叶、薄荷、薰衣草、百里香、菩提花、马约兰花叶、洋甘菊、药用缬草根、千叶蓍等调制的「除了紧张」茶，正是给压力大、容易紧张的人最好...余下全文>>
那里可以学蛋糕或者小饼干之类的啊？ ？
去铂澜咖啡学院吧，我就是在那学的，有薰衣草饼干，松饼之类的，话说真的很好吃！~~老师也很认真的教你配料~~~
关于薰衣草蜂蜜 ？
薰衣草凉性，蜂蜜也是凉性的
蜂蜜属于凉性。
蜂蜜的作用相当广泛，可“从头医治到脚”，使用也十分简便，往往只需几匙。
粉刺：用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油，加少许蜂胶搅拌均匀成浆糊状，敷在患处，并轻轻按摩，早晚各1次，一个疗程为一星期。
口疮：1匙量的蜂蜜，加入几滴柠檬油精，慢慢融化于口腔内，一天2—3次，直至炎症消失为止。
除酒味：只需3汤匙量的蜂蜜，即早中晚各服1汤匙量的蜂蜜，即可消除酒精异味。
贫血：蜂蜜可刺激血红蛋白的生长，而血红蛋白对红血球生长起着极其重要的作用。当然除了蜂蜜，蜂王浆也是相当有效的，每日早晨空腹1匙蜂王浆，3个星期为一个疗程。
牙龈炎：牙龈感染发炎，将1块1—2克的蜂胶放在牙龈发炎处及其周围咀嚼蠕动，即可加快牙龈炎愈合，一天3次。
肌肉乏力：每日早晨服用一匙花粉，坚持一个月。之后6个月中，可以晚些服用。服用期间，如觉得身体或精神压力较重，则应加大剂量，改为一日3匙量的花粉。
支气管炎：每日放1块蜂胶在嘴里不停咀嚼，或者在嘴里慢慢融化1汤匙栗树蜜，早晚各服一次效果更佳。
脱发：每日空腹服用1汤匙量的蜂胶，坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。
膀胱炎：在医生开处方治疗期间，每日的晚餐前服用1汤匙蜂蜜能起到辅助的疗效。必要时，在病愈后还可延长服用时间加以巩固。
便秘：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少连续服用一个月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。
酒糟鼻：将1只熟透的香蕉去皮捣成泥状，将1个核桃大小剂量的蜂王浆和1汤匙橄榄油拌入香蕉泥，拌匀后敷于酒糟处，稍作按摩。一刻钟后，轻轻把香蕉泥拭去，然后用蘸过温水的棉花团擦净，连续5日。
冻疮：将几滴麦芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂胶拌成膏状，敷于患处，轻轻按摩，用消毒纱布擦净，早晚各一次。
肿胀：连续一星期早晚服用1大汤匙量的蜂胶。一个月后，如还有肿胀感，继续服用，每次服用蜂胶时尽量嚼透。
眼睛发炎：煮沸0．1升的水，冷却后，加入满满1匙蜂蜜，用以清洗发炎的眼睛，一日清洗3—4次。
咽喉痛：将玫瑰花花瓣放在1升水里煮沸成制剂，冷却过滤后，加入5匙量的蜂蜜用于漱口，每日数次，直至炎症消失。
更年期：蜂蜜可以“固定”骨骼内的钙。在早晨饮用的饮料内加入白糖，并且每日再喝1匙量的蜂蜜。
皮炎：将40克鼠尾草叶子放入1升水里煮成制剂，10分钟后滤净，然后加入10汤匙量的蜂蜜，在发炎处涂抹。20分钟后，用水（加入几滴柠檬汁）洗净，轻轻擦干。每日早晚各一次，直至炎症消失。
烧伤：把两只大土豆捣成泥状，加入2匙蜂蜜，敷于烧伤处。10分钟后，用冷水将土豆泥冲洗干净，再轻轻擦干，每日敷3次。
身体与脑筋放松：每日早晨服用30克左右的蜂蜜，10天为一个疗程，或每日空腹服用2匙量的蜂胶。春秋天进补效果尤为明显。
蚊虫叮咬：在薰衣草内拌入蜂蜜和蜂胶，比例分别为2∶3和1∶3，涂于虫咬处，用纱布包扎好，3—4小时后再换药，直至红肿消失。
皱纹：在一块纱布上涂满一层半干湿的蜂蜜，敷于皱纹处，15分钟后，用一团湿消毒棉花球擦拭干净，每星期1次。
风湿症：在患处抹上一层蜂蜜，用纱布包好，再轻轻按摩，10分钟后，用温水洗净，擦干。每日1—2次。
胃溃疡：每日早晨服用100克蜂蜜。在服用期间，应注意饮食结构，这样才不会产生过多的热量。
(1)蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
(2)调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。
(3)饮酒之后，含服浓蜂蜜，......余下全文>>