卤面条怎么做好吃,卤面条的家常做法 ?
卤面条的家常做法
1、将碱面过滚水后备用。骨头汤烧滚开,放勾了芡的肉片、虾仁、鱿鱼片、黄花菜、香菇丝和笋丝
2、浇进调好的鸡蛋液搅匀,加酱油和调好的水淀粉,就做好了卤汤。
3、碱面和豆芽沸水锅里氽一下,捞出浇上卤汤。
4、最后撒上胡椒面和辣油即可。
面条卤的做法,面条卤怎么做好吃,面条卤的家常 ?
步骤
1.黄瓜切小丁。
2.西红柿切小丁。
3.木耳切碎。
4.豆干切小丁。
5.火腿切小丁。
6.大葱切葱花。
7.锅里放入适量油,烧热。
8.放入葱花爆锅。
9.放入所有切好的食材。
10.放入酱油。
11.放入五香粉。
12.放入精盐。
13.放入味精。
14.取一小碗,放入一勺淀粉,调成水淀粉。
15.将其倒入锅中。
16.收汁至即可关火,盛出备用。
17.锅里放入适量煮面条的水,烧开。
18.水开后下入面条。
19.面条煮熟后盛出。
20.盛一碗面条,将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。
面条的做法,打卤面条怎么做好吃,打卤面条的家常做法 ?
主料
鸡蛋1个 干香菇5朵
黑木耳5朵 黄花菜20G
辅料
切面适量 酱油3汤匙
水淀粉小半碗 盐1/4茶匙
鸡精适量 葱花适量
大料1个
家常打卤面的做法步骤
1. 准备材料
2. 黄花菜,黑木耳,干香菇全部用水泡发;泡发后木耳和香菇切粗丝备用。
3. 泡发的同时,锅里烧水把面煮熟,放到一边过水备用。
4. 锅里油烧热,放入葱花和大料把锅爆香后,大料捞出,下切好的木耳,香菇和黄花菜炒熟。
5. 锅里放足量水,再调入酱油和盐。
6. 小火焖20分钟后,水淀粉勾芡,将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花,最后用锅铲将卤汁搅拌均匀。
卤怎么做好吃,炸酱荤素面条卤的家常做法 ?
美味的炸酱卤有种妈妈的味道!
食材
主料
红萝卜
1根
土豆
1个
洋葱
半个
香菇
10个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
盐
适量
六月香豆瓣酱
3勺
步骤
1.准备好食材,肉洗净沥下水放盘中,各种菜也洗净!
2.土豆,红萝卜,香菇,洋葱切丁,肉切丁,葱姜蒜切宽片
3.油热后放葱姜蒜,翻炒几下后
放肉,等肉炒到发白后,放几滴酱(不要太多,太多颜色会很重),翻炒后放少许盐继续翻炒3分钟盛到盘中
4.锅中放少许油,把土豆,红萝卜放入锅中翻炒
5.待土豆红萝卜翻炒3分钟后放入香菇
6.加入没过菜的凉白开
7.待锅中水开后,放入炒过的肉。
8.洋葱到入锅中,翻炒,加入3勺六月香豆瓣酱,继续翻炒,等豆瓣酱搅匀后尝下咸淡,因为豆瓣酱是咸的,依据个人口味可适量放盐
9.大功告成
小贴士
最好选择瘦多肥肉少的不带皮的肉,面条煮好一定要在凉开水过下这样吃起来不会粘!
烩面卤的家常做法 ?
河南烩面
1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了; 3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿; 4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放; 5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出; 6. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖; 7. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用; 8. 在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时; 9. 将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条; 10. 下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟; 11. 准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒; 12. 将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可。
小帖士-食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
汤面的做法,卤味汤面怎么做好吃,卤味汤面的家常做法 ?
主料
面
1块
卤粉肠
200g
卤鸡胗
2个
卤蛋
1个
辅料
白胡椒粉
10g
辣椒油
2勺
盐
1勺
花生油
1勺
香菜
2根
葱
2根
步骤
1.备好食材
2.切好备用
3.锅里放水烧开,再放面煮到七成熟放盐,油,胡椒粉
4.接着放香菜,葱
5.起锅装盆
6.摆好卤味,放点辣椒油,搞定。
豆角卤子面家常做法,正宗豆角卤子面怎么做 ?
食材用料
豆角相克食物
鸡蛋相克食物
面条
葱相克食物
盐
鸡精
酱油
豆角卤子面的做法
豆角卤子面的做法图解11.豆角掐掉两头的筋,洗净,切小段备用
豆角卤子面的做法图解22.葱切片
豆角卤子面的做法图解33.锅中油热后,把鸡蛋炒散,盛入小碗
豆角卤子面的做法图解44.另起锅,爆香葱花,放入豆角翻炒豆角卤子面的做法图解55.加一小碗水,小火,加盖焖至豆角软烂,汤汁收干
豆角卤子面的做法图解66.把鸡蛋倒入锅里翻炒
豆角卤子面的做法图解77.加盐、酱油和鸡精,翻炒均匀出锅
豆角卤子面的做法图解88.水烧开后,把面条煮熟,过凉开水后盛出面,浇上卤子即可
给我几种家常面的做法 ?
给你个最农家风味家常面,好吃得很。
洋芋面;
材料:土豆切成0.5CM片.青菜.面条.腊肉少许.
做法:锅烧热,放适量油,油热后加少许姜.蒜饥,出香味后加腊肉进去炒熟。再放土豆进去炒半熟,同时放少许食盐,好把土豆进味。再加如开水适量,快开锅时放面条。青菜待面条快输时放,根据自己口味放如其他作料。
面条卤怎么做好吃,肉香面条卤的家常做法 ?
主料
猪瘦肉
50g
辅料
油
适量
湿淀粉
适量
味极鲜酱油
20g
香油
少许
葱
1段
步骤
1.肉切丁
2.葱切末
3.玉米淀粉加冷水浸泡
4.锅内加油烧热
5.放肉丁煸炒
6.加葱加湿淀粉
7.加酱油
8.加香油即可。