新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

炖鳕鱼的家常做法 鳕鱼怎么做好吃又简单

炖鳕鱼的做法,炖鳕鱼怎么做好吃,炖鳕鱼的家常做法 ?

1
鳕鱼解冻,用吸油纸吸去水分。

2
加入红酒和盐腌制10分钟。

3
两面沾上少量的淀粉。

4
煎锅放入适量的油,下入鳕鱼煎制。

5
煎至两面金黄,挤上柠檬汁。

6
均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。

鳕鱼怎么做好吃,炖鳕鱼的家常做法 ?

1 将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。

2 将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。

3 平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将鳕鱼段煎至金黄色。

4 将葱段,姜片,干红辣椒,花椒,大料,放入锅中,加入白醋,料酒,精盐,白糖,生抽,少许清水。

5 大火烧开,小火慢慢炖,将鳕鱼炖至入味。

6 最后加入味精调味。

7 翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。

炖鳕鱼怎么做好吃,炖鳕鱼的家常做法 ?

将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。

2
将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。

3
平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将鳕鱼段煎至金黄色。
4
将葱段,姜片,干红辣椒,花椒,大料,放入锅中,加入白醋,料酒,精盐,白糖,生抽,少许清水。

5
大火烧开,小火慢慢炖,将鳕鱼炖至入味。

6
最后加入味精调味。

7
翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。

炖雪鱼怎么做好吃,炖雪鱼的家常做法 ?

炖雪鱼的家常做法

1.鳕鱼洗净备用。

2.把鳕鱼切块粘裹蛋液。

3.锅中放油,放入鳕鱼块中小火煎至。

4.煎至两面金黄放入吸油纸上吸出油份。

5.葱姜辣椒切段,西红柿切大片。

6.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。

7.放入鳕鱼块。

8.加入啤酒。

9.再加入蚝油。

10.加入生抽。

11.加入老抽。

12.加少许清水和白糖。

13.炖制15分钟,在加入西红柿。

14.炖制5-8分钟,加入水淀粉。
15.淋入香油。

16.汤汁浓稠关火。

雪鱼怎么做好吃,炖雪鱼的家常做法 ?

1.鳕鱼清洗干净,土豆去皮

2.鳕鱼切成段

3.油热后放入花椒大料炸出香味

4.放入鳕鱼翻两下

5.放入葱姜蒜、酱油、醋、糖

6.加入适量的水,盖上盖炖

7.土豆切成大块

8.开锅后放入土豆、盐,盖上盖继续炖

9.关火,装盘

清炖鳕鱼的做法,清炖鳕鱼怎么做好吃,清炖鳕鱼的家常 ?

1.在大锅中放入黄油和橄榄油用中火烧热,加洋葱和蒜末炒到变软但要注意别把蒜末炒焦。加入番茄酱和圣女果烧到沸腾。加入绿橄榄、沙拉、盐、黑胡椒、辣椒粉搅拌均匀。
2.将鱼放到酱汁里用中火烧5-8分钟,或等鱼肉轻易能用叉子挑起即可。

鳕鱼汤的做法大全的家常做法大全怎么做好 ?

食材用料

鳕鱼(我这里叫明太鱼)一条

豆腐半块相克食物

豆芽适量

香菜适量相克食物

葱花适量

蒜瓣两个

大酱适量

盐,味精适量

野苏子适量

鳕鱼汤的做法

1.鳕鱼洗净控干

2.豆腐半块

3.锅里加水,烧开后加鱼和豆腐

4.大火烧开后加入豆芽,放入大酱(因为儿子的关系,我放了少量的大酱)炖一会

5.野苏子出场了,延边地区漫山遍野都是野苏子,是一种调味品哦,放到汤里,味道很美味

6.加入盐,味精,加葱花,少许香菜即可出锅
小贴士

爱喝汤,喝好汤

红烧鳕鱼家常做法,正宗红烧鳕鱼怎么做 ?

食材用料

鳕鱼1条相克食物
豆油适量
葱一根相克食物
姜一块相克食物
蒜一瓣相克食物
大料两瓣
白糖一勺相克食物
老抽半勺
酱油一勺
醋两勺相克食物
料酒适量
水淀粉适量
红烧鳕鱼的做法

红烧鳕鱼的做法图解11.将取鳕鱼去内脏洗净,葱,姜,蒜洗净备用。
红烧鳕鱼的做法图解22.将鳕鱼切大块,葱,姜,蒜切片。
红烧鳕鱼的做法图解33.将鳕鱼碗内放入料酒,水淀粉,盐拌匀,腌10分钟。将腌制好的鳕鱼放入油锅内,煎至两面金黄,盛出。
红烧鳕鱼的做法图解44.另起锅,油热后放入葱,姜,大料,蒜炒香,再倒入鳕鱼,老抽,酱油,醋,白糖和清水,小火慢炖8分钟左右。
红烧鳕鱼的做法图解55.炖至汤汁粘稠关火,盛入盘中即可。
用手机看这道菜做法
小贴士

1.鳕鱼腌制完后,煎一下再炖,肉软嫩,易成型不易碎。

清蒸鳕鱼的家常做法 怎么做好吃 ?

用料
主料

鳕鱼400克

蒸鱼豉油2汤匙

辅料
花生油
2汤匙

1克
香葱
2棵
生姜
2片
干辣椒
1只
清蒸鳕鱼的做法
1.
鳕鱼解冻后,洗净控水

2.
用盐、姜丝、葱段腌10分钟
3.
煮锅冒蒸汽后,把鱼盘放入,大火蒸8分钟

4.
蒸好的雪,取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段

5.
重新淋入蒸鱼豉油,放入葱丝、干红椒粒,再淋入烧热的食用油即可

清蒸鳕鱼怎么做好吃,清蒸鳕鱼的家常做法 ?

鳕鱼营养价值极高,而且肉质非常鲜嫩,更适宜儿童补充营养。没做过鳕鱼的人,往往不得要领,容易把鱼肉做散、做烂。炖、炒鳕鱼难度很大,最简单的办法就是清蒸。清蒸鳕鱼的做法很简单,估计人人都会做。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 炖鳕鱼的家常做法