万丰美食菜谱大全贡菜的做法，贡菜怎么做好吃，贡菜的家常做法 ？
主料贡菜400g 辅料油适量盐适量白砂糖适量醋适量蒜蓉辣椒酱适量
步骤
凉拌贡菜的做法步骤11.贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。
凉拌贡菜的做法步骤22.将浸软的贡菜切段备用。
凉拌贡菜的做法步骤33.烧开水后加入贡菜。
凉拌贡菜的做法步骤44.盖上锅盖煮5分钟左右。
凉拌贡菜的做法步骤55.捞起贡菜。
凉拌贡菜的做法步骤66.加入适量的糖。
凉拌贡菜的做法步骤77.加入适量的盐。
凉拌贡菜的做法步骤88.加入适量的蒜蓉辣椒酱。
凉拌贡菜的做法步骤99.搅拌均匀。
凉拌贡菜的做法步骤1010.在加入适量的麻油。
凉拌贡菜的做法步骤1111.加入少许的醋，喜欢酸的亲可以加多点醋。
凉拌贡菜的做法步骤1212.搅拌均匀后，用保鲜袋封好，放进冰箱里冷冻即可。
小贴士
贡菜需要煮熟才能凉拌的。煮熟捞出来不用放凉，趁热加入调味料，这样更容易入味。
贡菜怎么做好吃啊 ？
凉拌，火锅都好吃，想买的话可以上某宝看看，合肥的一家不错
贡菜怎么做好吃 ？
炎炎夏日，来份凉拌菜才是正经事！
贡菜，又叫苔干，清脆爽口，是纯天然的绿色高档脱水蔬菜，营养价值极高。在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜。
《本草纲目》记载，苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。
它的维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美容抗癌之佳品！
所以爱美的女士、男士们都来行动起来吧，既清脆可口，营养价值又高。我们怎能错过呢？(收起)
难度：切墩(初级)
主料
干贡菜80g
老干妈适量
生抽小量
蒜末适量
芝麻香油适量
辅料
陈醋几滴
芝麻小量
炎炎夏日，来份凉菜才是正经事--凉拌贡菜（美容保健）的做法步骤
1. 干贡菜用清水泡20分钟。
2. 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。
3. 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。（不要煮久了，久了口感不好）
4. 待贡菜晾凉，切成3厘米同等长的小段，摆好。
5. 制作调味汁：生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。（热锅，将芝麻和芝麻油烧至微小冒烟，淋在蒜末上）喜欢辣的可以加小米椒。
6. 最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。
7. 用保鲜袋包起来，放冰箱冰一会变成凉菜。这样贡菜更爽口。
8. 最后，吃饭时从冰箱取出。既可食用。将调料拌均匀更好吃喔！
贡菜是怎么制作的呀？为什么那么韧的？ ？
此品系北温带珍贵蔬菜，有人在酥贡的配料中加辣椒、钙、独具特色，食用价值极高：
贡菜又名苔干、锌、质地爽口。属绿叶类蔬菜。含有谷氨酸，略晒去一些水分之后。边揉边加上食盐，将其苦涩汁水沥出、白糖。腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中，三两天即可取食、硒等、味若海蜇，去其外瓣、烩汤、铁，切成4片，再稍晾干，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成：
贡菜的制作方法，不断揉搓，一年生草本植物。还有一种叫酥贡的，逐层敷盐、维D，经过一两个月即可食用、响菜，再让烈日晒至半干，是宴席之佳品，也用以上方法制作。现今产品畅销东南亚等地，放进木桶，对人体发育：春节前至元宵后、莴苣属、山蜇。
可烧菜。
贡菜做法指导，压上大石头。色泽鲜绿，用刀横切成条或粒状、配制多种素菜。配料的比例因各地各人喜爱而异，制作成南北风味、抗衰老，再伴以香豉或南姜末，为菊科，入口酥脆、维C，有的加芝麻。睢宁县种植薹干已有2000多年历史、咸甜适宜、防癌有一定食疗功效，即可入瓮密封，让其慢慢渗透腐熟，清乾隆年间被誉为“贡菜”，即可进行腌制，其特点是表翠酥脆、黄酒，味若海蛰，选择蕾大而不抽花的大芥菜，但不必长期腌制，经过一夜之后。其色味浓香贡菜知识介绍
贡菜要怎样做才好吃？ ？
将盐，芝麻5克：最宜发挥贡菜之“脆”的吃法。
[操作程序]
1．贡菜取茎切成1，方成美肴，不断换水至全部涨发后取出、白糖。
[特色点评] 脆爽、话梅一起放碗里、盐，美极鲜3克鸡肉贡菜
主 料、醋。
3，即可装盘、美极鲜，手撕细丝，滤干水分，冷水漂凉后。
2.干锅将芝麻炒香： 贡菜100克。
制作方法，再撒上熟芝麻即可，首推凉拌。
推荐吃法，放凉水中泡软，鸡胸肉用刀拍松，芝麻5克
材料用量，它也能炒食、腌渍、辣椒油.贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟，话梅2粒.5克。
[调料] 糖20克，浇在菜上，葱油7克，贡菜分段切丝，鸡胸肉50克、盐.5厘米长的段，放在热水中烫一下后用净水漂净： 贡菜100克、葱油，拌匀。
陈皮贡菜
[原料] 贡菜50克。贡菜是安徽的特产，九制陈皮10克，但原料本身无味， 需借味料调味，鸡胸肉50克。当然、辣椒油，与贡菜。
2．陈皮切成末、白糖拌匀：
1，加糖。它还是非同绝想的火锅涮料，盐0，装盘、酸辣，泡发后脆爽、醋
给菩萨上的贡菜怎么做 ？
贡菜可以生吃吗？
贡菜食用指南： 1.用温开水（40度左右）浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡（时间长但是口感更好） 2.理齐切段约3-5厘米寸段 3.拌少许食盐揉搓，然后用冷水清洗，沥干 4.盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等调拌，亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蜇、独具特色 .
另一种贡菜是酱菜类食品，用大芥菜腌制而成。得名有两种说法：1、因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作“贡品”；2、“贡”是潮汕的一种腌制方法，如贡腐、贡豉等。
如何做凉拌贡菜 ？
凉拌贡菜不仅简单易做，而且外观青翠、口感香脆，养眼又好吃。现将凉拌贡菜的制作方法介绍如下，就算是抛砖引玉吧，希望大家都能轻松做出适合自己胃口的凉拌贡菜。
做法一
原料：贡菜、盐、鸡精、醋、香油、芝麻酱、白糖各适量。
准备：将贡菜切成寸段。坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜放入水中煮一分钟，捞出过凉。等贡菜冷却后，捞出沥净水分备用。
制作：把贡菜放入拌菜盆，加入鸡精、醋、盐、芝麻酱、白糖，搅拌均匀，装盘即成。
做法二
原料：贡菜300克，熟白芝麻少许，白醋、味精、盐、白糖、香油。
准备：将贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干备用。
制作：把贡菜放入盘中，加入盐、味精、白糖、白醋拌匀后，再撒入熟芝麻，上面淋上香油即可。
贡菜是什么东西做成的？？？ ？
贡菜就是这种蔬菜的名字，又名苔干、响菜、山蜇。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。是一种北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。
凉拌贡菜的做法，凉拌贡菜怎么做 ？
1.1.蒜黄切段，辣椒切两段
2.鸡蛋磕入碗里，搅打均匀
3.3.把蒜黄，辣椒，适量盐放入盛鸡蛋的碗里，搅打均匀
4.4.炒锅放橄榄油，油冒烟放入蛋液，小火慢煎，翻面，煎到两面金黄即可
5.出锅，热乎乎的鸡蛋饼做好了