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家常菜谱,美食攻略

菠菜炒年糕 菠菜肉丝炒年糕的做法

炒年糕怎么做好吃,菠菜炒年糕的家常做法 ?

1.菠菜洗净,切短。

2.年糕洗净,切片。

3.锅中放适量的水,先煮菠菜。

4.倒入年糕,一起煮。

5.加点盐,调味。

6.最后出锅即可。

菠菜炒年糕怎么做 ?

食材明细
菠菜适量
猪肉适量
榨菜适量
年糕适量
姜适量
淀粉适量
高汤适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜炒年糕的做法步骤

1
猪肉切丝,加料酒,淀粉腌制下。

2
菠菜洗净后切成5厘米长的段。姜切成丝。

3
年糕放冷水里浸泡10分钟。

4
年糕一片片用手掰开,沥干水分备用。

5
炒锅内放油,锅热后下,下姜丝和肉丝翻炒几下。

6
倒入菠菜翻炒。

7
加入年糕迅速翻炒几下,以防粘锅。

8
马上撒入榨菜丝,加一小碗高汤。

9
烧开后加适量盐调味,翻炒几下,收汁即可。

波菜能不能和年糕在一起炒? ?

菠菜炒年糕
  主料
  菠菜(适量)猪肉(适量)榨菜(适量)年糕(适量)
  调料
  姜(适量)淀粉(适量)高汤(适量)盐(适量)
  厨具
  炒锅
  1 猪肉切丝,加料酒,淀粉腌制下。
  2 菠菜洗净后切成5厘米长的段。姜切成丝。
  3 年糕放冷水里浸泡10分钟。
  4 年糕一片片用手掰开,沥干水分备用。
  5 炒锅内放油,锅热后下,下姜丝和肉丝翻炒几下。
  6 倒入菠菜翻炒。
  7 加入年糕迅速翻炒几下,以防粘锅。
  8 马上撒入榨菜丝,加一小碗高汤。
  9 烧开后加适量盐调味,翻炒几下,收汁即可。

  菠菜鸡蛋炒年糕
  逢年过节吃的年糕多是以糯米或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品。它寓意着“步步糕升”。可以用它做甜汤或用来搭配各种蔬菜炒制。菠菜炒年糕大概是我们江浙沪这一带的吃法,口感软糯、味道鲜香。
  食材
  主料菠菜200g鸡蛋1个年糕100g 辅料油适量盐适量
  步骤
  1.准备食材
  2.菠菜洗净切段
  3.放入开水中焯一下盛出
  4.鸡蛋打散
  5.炒熟盛出
  6.锅中放油把年糕两面煎一下
  7.等年糕发软时放入菠菜、鸡蛋
  8.放盐快速翻炒一会即可出锅
  小贴士
  菠菜用开水焯一下,去除草酸

煮年糕怎么做好吃,菠菜煮年糕的家常做法 ?

1.菠菜洗净,切短。

2.年糕洗净,切片。

3.锅中放适量的水,先煮菠菜。

4.倒入年糕,一起煮。

5.加点盐,调味。

6.最后出锅即可。

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