万丰美食菜谱大全怎样防止土豆出芽子 ？
在北方每到秋天的时候都会买很多土豆、白菜准备一冬天家里人定用，但是土豆买多了以后，时间长了就会长芽子，吃了长芽子的土豆不例于身体的健康，我有一个小妙招可以防止土豆长芽子，那就是，在放土豆的袋子或者盒子里，放上一两个苹果。这样就可以抑制土豆长芽子了。
如何防止土豆发芽 ？
那个哥们答的非常好，他说的东西你可以在市里卖化学制剂的地方买到。至于除湿器比较便宜，买两个放在厂库去水分可以降低土豆腐烂的比例。
怎样防止土豆发芽 ？
把土豆里放两苹果能抑制发芽
如何防止土豆发芽和变绿 ？
防止土豆发芽皮变绿
土豆发芽是一种生理现象，但可以利用低温、干燥等条件抑制其活动，并延缓其发生。在保管土豆时，可把它装入草袋、麻袋内，或装入垫纸的筐中，上面撤一层干燥的沙土，放在阴凉、干燥处。
发芽的土豆，不但质量变差，而且有毒。一些人对发芽的土豆只是把芽拔掉，仍继续食用，这样易造成食物中毒。因此，如果发现土豆表皮部分变绿，要把这部分削去扔掉。
怎样预防土豆发芽？ ？
把土豆与苹果并存就可以了，苹果释放的乙烯会抑制土豆的发芽。
怎样预防土豆长芽 ？
找个纸箱子或者密封的盒子，把土豆和苹果放在一块，或者和香蕉放在一块，这样子土豆就不会发芽了。因为苹果是属于种子发芽的，而种子发芽需要空气，阳光，适当的温度 、水，苹果在完好的情况下种子不具备这种基本条件。而且成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。苹果产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽。成熟的香蕉也有这种效果。
土豆发芽该怎么预防？ ？
。防止土豆发芽的方法：
1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，放在阴凉干燥处保存。
2、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体有妨碍土豆发育的功效。
预防马铃薯发芽有那些方法? ？
贮藏马铃薯可利用常温自然条件，也可利用冷藏库的低温条件。多数采用箩筐或硬塑料周转筐堆叠的方式。最理想是架藏，架上每层垫板用竹片或小竹杆编成炉栅状固定在架子上。贮藏时把薯块直接铺在垫上，堆高以薯块不滑落为原则。这样更有利通风透气，减少腐烂，也方便检查。有时也把薯筐直接放在架子上。不过，搭架占用了空间，库房不宽松的地方难以采用。
不管采用什么方式贮藏 ，都必须针对马铃薯的特点加强管理，才能获得好的效果。在贮藏过程中有一个明显的现象，有机械伤的薯块的发芽率比完整健壮的薯块多出几十倍，重量损失高出三四倍。因此，贮藏前一定首先要经过严格挑选，去除伤残的薯块、有虫口的薯块、雨水淋过的薯块；其次是贮藏初期要特别注意通风，后期要防止发芽。防止发芽是常温贮藏的重要技术措施。抑芽处理一定要适时，一定搐在薯块结束休眠，开始萌芽之前进行。品种不同，休眠期长短也不同。药物处理要认真掌握这个关键环节。药物处理的具体操作：称萘乙酸甲酯30克，用300毫升的工业用酒精溶解，再均匀混入10－12公斤干净的细土中，装入纱布袋或疏布袋，然后均匀地扑撒在1000公斤薯块上。面上盖一层旧报纸，让药物在薯堆中慢慢挥发。
抑制马铃薯发芽的方法还可以在收获前三周用50％青鲜素200－250倍(0.2-0.25%)喷植株。或者在收获后用钴60射线照射，剂量为1000－2000伦琴。要特别提出的是，这三种抑芽方法都是破坏了薯块的芽组织，所以处理过的薯块只供食用，不作种薯。
如果有冷库条件，除了箩筐包装外，还可以用塑料绳编的网袋包装。温度控制在0－2℃，相对湿度85－90％。由于自始至终都处在1℃左右的低温条件下，所以没有发芽问题。经过冷藏的薯块，出库后发芽快而整齐，这也是菜农喜欢租用冷库贮藏种薯的缘故。
贮存土豆时，如何防止发芽？ ？
发芽土豆中含有难溶于水的龙葵碱，土豆中龙葵碱一般含量很少，但在贮存过程中逐渐增加，土豆发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0.3-0.5%，正常人食入0.2-0.4g即可引起中毒。中毒表现先为咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼或疼痛，其后出现胃肠炎症状，还有头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而致死。当土豆贮存不当，至土豆发芽或部分变黑绿色时，其中的龙葵碱大量增加，烹调时又未能除去或破坏龙葵碱，食后即发生中毒。尤其以春末夏初季节更为常见。预防措施是土豆应贮存在低温、无直射阳光照射的地方，防止生芽。不吃生芽过多、黑绿色皮的土豆。生芽较少的土豆，应彻底挖去芽或芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，这种土豆不宜炒丝或炒片吃，宜红烧、炖、煮吃。由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些食醋，加速龙葵碱破坏。
贮藏方法
土豆喜凉，贮藏的适宜温度为l－3℃。温度太低容易冻伤，而温度过高则易发芽。要将土豆阴干表面水分，放火纸壳箱中，置于阴凉干燥处保存。为防止土豆发芽，可将完好无伤的土豆用水浸泡10－15天，而后取出晾干(不可晒干)。为了防止土豆助烂，可在贮存土豆的纸箱内放上几个苹果。因为苹果自身能散发出乙烯气体，可使土豆保持新鲜不腐烂。
怎么防土豆发芽 ？
土豆是最家常不过的菜。买上几个放在家里。也是常事儿。
买回来的土豆．无论放在阴凉的地方，还是“穿上”保鲜膜存放在冰箱里．几天之后就开始发芽了，对吗？
发芽的土豆．除了长得恐怖之外，还会产生毒素，食用之后有的人会产生头昏、腹痛的感觉。
今天告诉大家一个最简单最有效的保存方法。
工具/原料
土豆
苹果（哪种苹果都可以）
保鲜袋或者普通的袋子
方法/步骤
土豆不能洗（如果是万一洗了那就等它水干了）
苹果也不用洗
找个袋子装上土豆，然后再把苹果放进去，就可以了，很简单吧。
大家就会问了这是为什么呢？下面跟大家解释下：因为．苹果会散拦出一种叫”乙烯“的气体，可以减缓土豆的“发育“。就这么简单！