万丰美食菜谱大全香干要怎么炒才好吃 ？
1、腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状； 2、放入姜、蒜沫煸香，倒入冻豆干翻炒；3、出香味后将腊肉和豆干推至一边，倒入剁椒炒香后炒匀；4、倒入青、红椒丁来回翻炒，出锅前加入鸡精即可。小贴士：腊肉很肥时不需要再加油，否则禒很油腻；剁椒一定要炒香才好吃，腊肉和剁椒本身都是咸的，无需再加盐。
五香豆腐干怎么做好吃 ？
用料
豆腐干（我用的是厚的）
桂皮
干辣椒
茴香
老抽
生抽
料酒
五香卤豆腐干的做法
厚豆腐干按对角线一切二；
锅里加入生抽老抽料酒，以及水没过豆腐干，此时可以尝一下汤汁，有咸味即可，因为卤到最后汤汁会越来越咸。
同时放入桂皮，茴香，干辣椒段，桂皮茴香可以多放一些。我这一锅放了干辣椒五个，茴香五个，手指长的桂皮两根
大火煮开后，转小火，2个小时后汤汁大约只剩三分之一，撒点白糖收汁就行。
炒香干怎么做好吃，土豆炒香干的家常做法 ？
天气好热的时候，不想吃肉，总吃一些素菜或者凉拌菜，有时就随便找两三样东西，胡乱搭配的炒在一起，就比如今天上的这个土豆炒香干。
食材
主料
土豆
1个
香干
2块
蒜苗
100g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.原料图，土豆去皮待用。
2.土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。
3.锅里下油爆香蒜末。
4.下土豆丝翻炒。
5.炒至土豆丝透明时下香干。
6.炒至香干出味下蒜苗。
7.蒜苗断生时放生抽和盐。
8.炒匀出锅。
小贴士
土豆也可以采取炸的方式，更香，但也更上火。
湖南香干怎么做好吃？？？ ？
剁椒蒸香干，味道极美！
五香豆腐干怎么做好吃 ？
麻辣五香豆腐干
材料：白豆腐干，植物油，干红辣椒，红辣椒，葱花，蒜茸，八角，花椒粉，熟芝麻，高汤，盐，老抽
做法：
1.豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好。
2.煎至金黄则翻面。
3.煎完豆干后，浇适量高汤。
4.加八角、胡椒粉、老抽及水。
5.加盖，中火闷煮。
6.待汁水收干，关火，盛起。
7.调味汁做法：少量油烧热，放入干红辣椒、红辣椒、蒜茸爆香。
8.加少量水，调入适量盐、花椒粉、生抽，煮沸即可。调味汁浇淋到煎好的豆干上，撒上葱花和熟芝麻，拌匀即可食用。
小诀窍
1，如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆干；另花椒粉也可用花椒替代，在油中爆香， 麻辣味更浓郁。 2，五香卤料可按口味添加更多香料
藜蒿炒香干怎么做好吃 ？
材料
主料 豆腐干150克，芦蒿200克，香葱10克
调味料
香干
盐少许，生抽2/3汤匙，油2汤匙
做法
芦蒿炒香干
1、油热，下葱花爆香，放改好刀的芦蒿，翻炒，放盐。
2、放豆腐干丝翻炒一分钟，完成。
土豆炒香干怎么做好吃 ？
土豆炒香干怎么做好吃
材料
土豆2个，豆干4片，青椒1个，辣椒酱1小勺，蚝油、盐、花椒粉、植物油
做法1、土豆去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。
2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
3、放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
4、土豆条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
马桥香干怎么烧好吃？ ？
材料
香干，榨菜一袋，肉丝
做法
步骤1：肉切细丝，用少量酱饥，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。
步骤2：香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下。
步骤3：锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒。
步骤4：加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了。
豆豉炒香干怎么做好吃 ？
食材明细
豆干250g
五花肉100g
蒜苗适量
豆豉适量
小米椒适量
大蒜适量
料酒适量
胡椒粉适量
生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
油适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
豆豉炒香干的做法步骤
1
准备好原材料：豆干、小米椒、五花肉和蒜苗都切成小丁；
2
烧热锅， 放少许油， 下入豆豉、小米椒丁和大蒜丁一起煸炒；
3
煸炒出香味后下入切好的五花肉丁一起翻炒；
4
不停翻炒， 直至五花肉微微出油， 表面呈微微焦黄色；
5
下入切好的香干丁继续翻炒；
6
翻炒几下后加入适量的生抽、料酒和蚝油；
7
加盖后煮上两、三分钟；
8
揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉调味；
9
入青蒜苗丁翻炒均匀；
10
再加入适量的水淀粉；
11
大火收汁,盛入盘中。