芹菜水煮花生米怎么做 ?
这个是凉拌菜吧?先放花生米煮熟,再放切好的芹菜梗,煮至芹菜颜色变深之后,捞起来用凉水漂冷,加盐、芝麻油、辣椒油、调料等拌匀调制即可。芹菜降压凉血,适合三高、高血压的人士食用。不过芹菜是感光食物,白天最好不要吃,否则会使皮肤变黑额
芹菜和花生可以一起吃吗 ? ?
可以吃,有一道凉菜就是芹菜炒熟,花生米煮熟凉拌的
如何煮芹菜花生米好吃 ?
主料
芹菜适量 煮花生米适量
盐适量 香油适量
芹菜花生米的做法步骤
1. 芹菜去叶,洗净切断,然后用热水焯一下
2. 芹菜捞出后用冷开水冲凉。
3. 芹菜捞出后用冷开水冲凉。
4. 将花生米和芹菜拌到一起。
5. 加入适量盐、香油调味即可。
祝你生活愉快
煮花生这个炝拌花生米花生米跟芹菜那个应该怎么做 ?
炝拌花生米
北方清淡小菜之芹菜炝花生米
材料
芹菜,花生,大料,花椒,盐,油
做法
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。
2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。3.锅内把少许油烧开,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可。
芹菜花生米凉菜怎么做 ?
凉拌芹菜花生
材料
芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
盐水煮花生米,就是加点芹菜的那种,如何做呢? ?
先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的.
2.唬里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣,如果是生的辣椒切碎,先放点盐调节味)醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.
复杂的做法:花生,精盐,花椒,八角,十三香
下面就是所要做的步骤:
先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味.
原料配方 生花生米50千克 食盐5千克 花椒粉200克 茴香200克 桂皮100克
制作方法
1.将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止。然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。
2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内,用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟,捞出,沥干。
3.将花生米摊在席子上晾晒或风干
芹菜与花生米一起凉拌吃有什么功效 ?
凉拌芹菜花生米的功效:
食补功效:改善脑血管循环
芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用,还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其叶和茎中含有挥发性的甘露醇,因此别具芳香,能增强食欲,并具有保健功能。花生具有止血、润肺、和胃、润肤作用,它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物,其蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸收利用。常吃花生拌芹菜可帮助改善脑血管循环,延缓脑功能的衰退,并能增强免疫力。
吃的禁忌:能否食用看体质
芹菜性凉质滑,因此脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食,又因芹菜有降血压的作用,所以血压偏低者慎食。花生仁含大量脂肪,肠炎、腹泻等人群及胃肠功能不全者、胆囊切除者和痛风者都要慎食。
温馨提醒:不要丢弃芹菜叶
做这道菜时,不要将摘下的芹菜叶丢弃,因芹菜叶中营养成分的含量远远高于茎,叶中的胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C是茎的13倍,维生素B1是茎的17倍,蛋白质是茎的11倍,钙是茎的两倍。因此,可将芹菜叶焯过之后用盐腌渍做成可口小咸菜。
凉拌芹菜花生米的做法:
1,食材
主料:芹菜100g,花生米150g
辅料:
油,盐,花椒,小干辣椒
2,步骤
芹菜切段,备用
坐锅放清水,开大火
加盐和油,水烧开,加入芹菜杆,焯熟
准备一盆冷开水,将焯好的芹菜杆捞之盆内,片刻,捞起,沥水
重新坐锅,干锅倒入食用油,随即倒入花生米,加盐先中火翻炒,等水份蒸干再转小火翻炒。花生仁微微泛黄,关火
用一干碗盛起花生仁,摊开晾凉
干锅小火,倒入食用油
将花椒、小干辣椒倒入冷油锅内,小火慢熬,当闻到香味,即刻关火
将焯熟的芹菜和炸熟的花生米倒入锅内,翻炒均匀
准备盘子,盛上,按自己的心思点缀一下,上桌
小贴士
炼花椒油时不要等油热,直接搁冷油里熬,否则花椒容易糊
芹菜和花生米煲汤有什么功效 ?
降压
芹菜和花生米怎样腌制最好吃 ?
芹菜择净用开水焯一下 切小段,花生米先用凉水浸泡4小时,再煮熟,捞出淋水后,和芹菜段拌在一起,放盐、生姜末、味精、香油拌匀即可吃了
祝福你
花生米的做法,凉拌芹菜花生米怎么做好吃 ?
食材
主料
芹菜 500g
胡萝卜 200g
花生米 150g
配料
油 适量
盐 适量
料酒 适量
花椒 适量
大料 适量
制作步骤
1
花生米泡十分钟。
2
芹菜,洗净,切段。
3
黄花菜,用热水泡发。
4
胡萝卜切丁。
5
油锅热后,加入花椒大料,待花椒大料变色后取下,将油和花椒倒出。
6
锅中水沸腾后将芹菜,胡萝卜,黄花菜放入煮两三分钟。捞出,晾凉。
7
锅中水沸腾后加入花生米,花椒,大料,盐。煮8分钟。
8
花生豆煮熟了以后,捞出,不要带上花椒。晾凉,与蔬菜混合,加入料酒,白糖,盐,味精,搅拌均匀即可。
9
盛盘食用。