万丰美食菜谱大全春饼土豆丝怎么做如何做好吃 ？
1.面粉用开水烫一半约150克
2.用凉水和好剩下的面粉
3.揉成团，放置室温盖膜醒发二十分钟
4.醒好后面团光滑，有弹性，柔软
5.300克面团分成8个剂子，以家用平底锅直径相适应！
6.一个剂子上面刷油
7.将两个剂子叠加按扁
8.干成适合大小
9.上锅烙制
10.中间鼓包就好了，盛出
11.两张皮自然分开
12.土豆切丝，过水，凉水浸泡
13.上锅炒制加盐，加胡椒粉即可，土豆丝本味！
14.辣白菜，辣酱，土豆丝，饼准备好
15.刷酱，放土豆丝，辣白菜，有香葱，黄瓜更好！
16.卷好开吃，想吃的都可以卷进入，注意不要敞口放置春饼，会变干，那个带盖子的盆装饼，保温，饼才会润口！
刚才吃了一个苹果，还是饿，是吃辣条不会胖还是春饼不会胖，春饼里面卷的土豆丝和豆芽 ？
辣条吃不饱的，而且辣条味道刺激容易开胃，估计吃完了还是想吃春饼的，辣条没营养，还是春饼好
土豆丝春卷怎么做菜要脆的 ？
材料
土豆丝所需原料：
中型土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许
面糊饼所需原料：（2张饼的量）
面粉80克、清水240克、葱花10克
鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱（一点点辣味）、香菜2根、油辣子适量（我自己晾晒的辣椒，微微有点辣味）
做法
1、将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段；
2、炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味；
3、翻炒到土豆丝微软（可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可。
蛋饼的做法：
1、将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊（面糊稀烙出的饼薄），然后放入葱末拌匀，因为土豆丝有咸味，后面卷饼还有刷酱，所以饼里就不放盐了；
2、平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底（我一般都用硅胶刷刷油，也可以用纸巾沾少许油擦满锅底），倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底；
3、然后将一个鸡蛋直接打开在饼上；
4、用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上；
5、中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火。
土豆丝卷饼的方法：
1、将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上土豆丝，留一点饼边；
2、将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱；
3、浇点油辣子，这个可以选择放还是不放；
4、再放上香菜，这个也可以选择放还是不放；
5、用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼了。
蒸饼卷土豆丝的做法，蒸饼卷土豆丝怎么做好吃 ？
主料：小麦面粉500g、土豆400g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜半头、鸡精适量
蒸饼卷土豆丝：
1，面粉一半用开水烫过，一半用凉水。
2，和成面团，醒在一边。
3，土豆去皮洗干净，切丝，刀工不好的话就用工作哈。
4，切好的土豆丝用水泡上。
5，炒锅放油，炸香姜末，放入土豆丝翻炒。
6，加适量盐，酱油。中火炒5分钟。
7，加入蒜末和鸡精，关火，盖盖焖就可以。
8，面醒好，做成小面剂子。
9，蒸锅烧水。
10，面剂子擀成薄薄的面饼。
11，蒸锅水开后直接将面饼放入锅内。
12，再擀面饼，刷上薄薄的油。
13，扣在蒸锅里的面饼上，油面冲下边。
14，继续盖盖子蒸。
15，擀饼的时间就可以直接放上，不用等。我一共蒸了10张，都放好后开锅5分钟即可。
16，很容易拿起一张。
17，土豆丝盛出。
18，卷上一些自己喜欢的面酱就ok。
小贴士
蒸锅水开后，擀一张放一张时间正好，不用等。
那有买做春饼锅炉就是坐土豆丝卷饼的锅 ？
这个这个是怎么回事的呢
春饼里卷什么好吃? ？
土豆丝，鸡蛋，韮黄，肉丝等
筋饼的做法，就是特别薄的，卷土豆丝的。有谁知道详细的做法。 20分？
你是说春饼皮吧？取适量的中筋面粉（标准粉）开水搅面粉，注意，不要重复在同一个区域浇开水，再加适量凉水揉成面团，（全用开水也可以，不过没有加点凉水的筋道）醒半个小时以上。然后，分成N个剂子，擀成薄饼 ( 手艺高的也可以把剂子压扁，抹油，几个摞在一起擀成饼。不过我觉得一般不是经常吃的，一个一个擀的时间正好是前面一张熟了的时间，一点儿也不耽误事，就不必练习几个一起梗的功夫了。因为几个一起上的话，很容易大小不一厚薄不匀。 )尽可能擀薄饼皮。
最后是烙春饼：在平底锅里小火一张张烙熟，烙第一张饼时锅底用刷子摸薄薄一层油就可以了，而且后面都不用再摸油。准备一蒸锅水烧热，把烙好的饼放在蒸笼里暖着，这样吃的时候还是软软和和热热乎乎的。
回家吃饭春饼的做法视频 ？
回家吃饭
春饼
材料：面 土豆 韭黄 大葱 鸡蛋 黄豆酱 香油 鸡精
做法：
1.开水和面，揉成团后醒30分钟左右；
2.将面团揉成条，扯成棋子大的小剂子，然后用手按平，一个面饼上刷一层油，然后盖上另一块面饼，用手按压一下，然后用擀面杖擀平擀圆擀薄；
3.烧热平底锅，不倒油，放入面饼，用中小火慢慢烙，看到饼鼓起来时，翻面烙另一面儿，约半分钟即可；
4.土豆、韭黄、大葱切成细丝，土豆丝用凉水浸泡；
5.鸡蛋加鸡精（更鲜）搅拌均匀，再加少量水（烹制时更蓬松），然后倒入油锅里摊成鸡蛋饼，切成丝；
6.凉油下黄豆酱（不易炒糊），下入土豆丝、韭黄，加入香油翻炒均匀；
7.用饼卷着菜、鸡蛋丝、大葱吃即可。
春饼配菜有哪些 ？
土豆丝炒芹菜丝、绿豆芽炒粉丝、干豆腐丝炒辣椒丝、韭菜炒鸡蛋，等等。
中华宫廷美食绣春饼的做法 ？
主料
面粉200克
糯米粉1小勺
辅料
胡萝卜
1根
春笋
1根
土豆
1个
紫甘蓝
100克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
水
1小勺
春饼的做法
1.在200克面粉里加入一小勺糯米粉慢慢加入120克左右的热水，先用筷子搅拌均匀
2.把面粉揉成光滑的面团饧20分钟
3.把面团分成20克左右的小剂子
4.把小剂子搓圆
5.取一个小剂子摁扁
6.另取一个小剂子沾上食用油后放在前面摁扁的小剂子上面，同样摁扁
7.用擀面杖把连在一起的面团擀成薄薄的皮子
8.把擀好的面皮放在涂有油的盘子里
9.以此方法，两个小剂子一组，把面团擀成面皮，放面皮的时候，要在前面的面皮上刷一点点油防止粘连
10.做完后，在盘子上盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟左右就可以了
11.胡萝卜和春笋切成丝
12.热锅冷油，放入胡萝卜和春笋爆炒几下，加入盐调味即可出锅
13.土豆清洗后去皮刨成丝，在水里冲一下，这样炒的时候不会粘连
14.热锅冷油下土豆丝，翻炒几下加一小勺醋后加盐调味就可以出锅
15.紫甘蓝清洗后也切成丝备用
16.我一共做了16张面皮，取一张趁热在上面放上胡萝卜春笋丝和土豆丝
17.再放上紫甘蓝，包起来就可以吃