白色恋人饼干的做法,白色恋人饼干怎么做好吃 ?
白色恋人饼干的做法
1.
夹心材料:
白巧克力:150克、淡奶油:20克
2.
饼干材料:
黄油:50克、糖粉:40克、淡奶油:30克、低筋粉:50克、奶粉:20克、蛋清:50克、糖粉:10克
3.
制作:
黄油自然软化后加入40克的糖粉先用刮刀拌均匀
4.
再用打蛋器打发
5.
加入淡奶油搅拌均匀
6.
筛入低筋粉和奶粉,用橡胶刮刀拌匀
7.
蛋清里加入糖粉用打蛋器打发至可以拉出直立的尖角(干性发泡)
8.
将打发好的蛋白取二分之一加到第4部拌好的面糊里用硅胶刮刀翻拌均匀
9.
再将剩下的蛋白加进去同样用翻拌的手法翻拌均匀
10.
把硅胶垫放烤盘里,硅胶垫上放上瓦片酥模具(底下垫硅胶垫操作时瓦片酥模具不会晃动)
11.
面糊装裱花袋里,裱花袋剪个小口,在瓦片模具的小格子里挤一小团面糊
12.
用抹刀将面糊涂抹开,抹刀从模具一边抹到另一边,使模具内的面糊变平整
13.
抹好后轻轻的拿掉模具
14.
拿掉模具方形的面糊就留在硅胶垫上了
15.
将烤盘放到烤箱中层,上火180度,下火160度烤9分钟样子,直到饼干的四边出现金黄色即可出炉,出炉后把硅胶垫从烤盘里提出来放桌上,用抹刀把饼干轻轻从硅胶垫上移除,再把硅胶垫上放瓦片酥继续同样的方法把剩下的面糊烤完
16.
接下来做巧克力馅,把巧克力在案板上切碎
17.
放巧克力溶化碗里,隔温水溶化
18.
巧克力溶化后加入淡奶油搅拌均匀
19.
将小盘子里铺张保鲜膜,巧克力馅倒一小部分到小盘子里,用小号抹平刀抹平表面,倒入的量不要多,薄薄一层即可,放入冷藏冰箱两分钟样子凝固即可,不要冻硬)
20.
冰箱里取出小盘子,巧克力取出倒扣撕掉保鲜膜
21.
取两块冷却的饼干放巧克力上下两边,用刀按大小切出条
22.
再同样方法切出小正方形
23.
切好取两块饼干中间放一块薄薄的巧克力组合好即可,将组合好的密封存放12小时再食用
24.
完成咯
白色恋人饼干Shiroi Koibito的做法 ?
先在一张纸上画出3.5-4厘米左右的方格(像图片那样就可以),要在方格与方格之间留一点距离。
先把100g融化,个人觉得完全融化会比较好。
加入之前准备好的60g白糖,并搅拌均匀。
再放入一个鸡蛋,也要搅拌均匀。
把100g的低筋面粉,过筛后也放入盆中,并搅拌均匀。也可加入一些自己喜欢的调味剂。(搅拌后的样子如图片所示)
然后把搅拌好的面糊放在裱花袋中。(如果没有保鲜袋也能代替,不过要记得在一个角上,剪出一个口。)
这时候把之前画好格子的纸放入烤盘中,再在格子纸上铺上无油纸。
然后把面糊按照格子的形状,挤在无油纸上。(尽量不要让面糊超出格子)
画好后把格子纸移出烤盘,把烤盘放在180度的烤箱的下层,考8-10分钟。
这个时候你就可以把240g的白巧克力融化一下。
把融化后的巧克力平铺在一个方形或长方形的盒子里。
然后放入冰箱,让巧克力稍微凝固一下。拿出后切成一个一个的方块形。(要稍微有一点硬就好)
把巧克力放在烤好的两片饼干之间(要等饼干晾凉)。然后把做好的白色两人饼干放在冰箱里冷却一下,就可以食用了。
巧克力白色恋人怎么做 ?
准备材料
2.把40克糖粉加入软化的黄油中
3.用打蛋器打发
4.加入30克淡奶油
5.用电动打蛋器打发
6.加入低筋面粉和奶奶,用刮刀拌匀
7.蛋清里加入10g糖粉
8.用电动打蛋蛋打发至干性发泡(可以拉出直立的尖角)
9.将打发好的蛋白取二分之一加到入到6里
10.拌匀
11.再把剩下的二分之一加入到10里,拌匀
12.把瓦片酥模具放到铺有油纸的烤箱上
13.用勺子挖一团面糊放入瓦片模具的小格子里
14.用抹刀将面糊涂抺开,使模具内的面糊变平整
15.抹好后轻轻拿掉模具
16.拿掉模具后的面糊就留在烤盘上
17.放入烤箱中层,170度5分钟,饼干四边出现金黄色即可出炉
18.白巧克力
19.切碎隔热水溶化
20.在盘子里铺保鲜膜,把溶化的巧克力馅倒入,用抹刀抹平薄薄一层,放入冰箱冷藏4分钟,凝固即可
21.巧克力馅从冰箱拿出,按饼干大小切成块
22.下面一块饼干,中间放一块白巧克力
23.最上面再放一块饼干
24.所有的饼干全按这样组合
白色恋人的巧克力的外罩怎么做,大神们教教 30分?
买白巧克力,把底子做好后,把白巧克力融了,然后均匀的倒下去就行了,然后等他硬化就行,放冰箱里也可以
日本白色恋人饼干味道怎么样?好吃吗? ?
个人觉得一般,曲奇太甜。
人就是这样,越买不到的越觉得好,如果像丹麦曲奇一样官方大量进口,是个超市就有卖的也就那么回事了。
白色恋人饼干的由来 ?
白色恋人,是北海道一种著名的巧克力夹心薄饼,由石屋制果株式会社出产,1976年12月开始售卖,于2块饼干中夹着一层甜甜的白巧克力。及后有黑巧克力口味,味道较甘,没有白巧克力般甜。
传说
从前,北海道还是个季节很分明的地方:五月有一望无际的熏衣草田,能把人的眼睛变成紫色;十二月则换了漫漫的雪天,可以埋住最热的心。
有一天,上帝和撒旦同时派了使者来到这里:天使的任务是留住这里的五月,魔鬼的使命是困住这里的十二月,可是……
身为男人的天使在与对手打了照面之后便发现了两个要命的问题::第一、原来这个魔鬼是个女的,一见面他就爱上了她,也不再管她是不是魔鬼。第二,原来她的法力比自己高强,他没可能赢过她。而且好像现在事情变成这个局面,他更无力去对抗她。
于是他去求她,留下来和他一起生活,他认为以他们两个相加的法力,可以生活在明媚的永远的五月天里。但是魔鬼却说:“奇怪,你爱我是你的事,而且这和五月无关。”天使说:“可我已爱上了你,万劫不复。我已不想回到天堂,也无颜面回到天堂。五月不好吗?我不好吗?”魔鬼说:“不是你不好,而是,你与我无关。”
两个人沉默了很久,天使最后决定了:“我已无计可施,只求你,在把这里变成终年飘雪的十二月前,先把我变成象征着五月色彩的东西留下来,好纪念那不再会回来的春天,以及我对你的爱。”“那么,你要变成什么呢?”魔鬼问,算是一个比较认真的问题.。“随便吧,”天使说,“按照你对五月的理解,对我的理解。”“说真的,我可真不理解你,”还很小女孩的魔鬼叹了口气,“你大概就是老人口中所说的‘恋人’吧?只想要别人爱你,却不想要别人理解你。”
最后的结果是天使怎么样也想不到的——魔鬼按照她稚气未脱的想法,把他变成了一块巧克力,没有苦味的白色巧克力——白色恋人。
白色恋人饼干只能送恋人吗 ?
自己吃,对自己好点!
北海道白色恋人巧克力饼干是否有核辐射 ?
北海道白色恋人巧克力是非常出名的,但是我上次去日本旅游买了一些生巧,这个稍微小众一点,但是味道也很不错哦!当时是我的旅游顾问给我建议的。所以我也建议你除了买北海道白色恋人巧克力还可以买些生巧~那次去日本真的是玩的好吃的好,买的也很尽兴!给我做攻略的这个达人就是生活在日本的,规划的行程非常详细,设计的线路也很地道有特色。还有二十四小时在线翻译,我都是拍照发语音让他们翻译的。建议你也可以去看下,名字是小青蛙自由行
日本的白色恋人巧克力饼干多少钱 ?
现货1盒包邮日本北海道白色恋人巧克力夹心饼干12枚赏味期9月27日
55.00元
抹茶白色恋人怎么做 ?
抹茶白色恋人做法
用料
低筋面粉 105g
打散的鸡蛋液 35g
淡奶油 20g
糖粉 95g
京都宇治抹茶粉 5g
玉米淀粉 35g
盐 少量
黄油 115g
京都宇治抹茶粉(夹馅) 3g
黄油(夹馅) 10g
白巧克力(夹馅) 60g
抹茶白色恋人的做法
糖粉,淡奶油和鸡蛋液混合均匀
加入抹茶粉
搅拌均匀
黄油隔水融化或用微波炉加热融化
融化的黄油和抹茶蛋奶液混合均匀
提前过筛低筋面粉和玉米淀粉,然后和抹茶蛋奶液混合搅拌均匀,当全部混合均匀后,预热烤箱170度
烤盘铺上烘培油纸,放上瓦片酥模具,用2.5ml的液体称量勺挖一勺抹茶饼干糊,放在瓦片酥模具上
再准备一张烘培油纸,铺在饼干糊上,用钢尺或者抹刀将饼干糊擀平,轻轻掀开油纸,拿掉模具
入烤箱中层,7~8分钟左右
在饼干糊烘烤和散热的同时,我们来做抹茶巧克力夹馅,白巧克力和黄油隔水融化后,加入抹茶粉搅拌均匀
抹茶巧克力夹馅装入裱花袋,裱花袋前端剪一个小口,将夹馅挤在放凉的抹茶饼干上,取另一块抹茶饼干放在一起即可
完成
小贴士
1、烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱功率决定,170度7~8分钟,仅为参考值2、这款饼干的制作难点,同样是塑形,饼干糊塑形的同时要注意其他饼干糊黄油分离的现象,例如步骤7和9,就是黄油分离,饼干糊出油的样子,这样直接烤出来的饼干,会有较大的孔洞,外表不是很美观,口感也会稍差,所以要时不时的搅拌一下饼干糊,以免黄油分离,但不要过度搅拌导致面粉起筋3、白巧克力内馅会更容易凝固,挤内馅应该趁热时4、对于新手而言,每一个饼干的份量不好掌握,建议使用2.5ml的液体称量勺,一勺刚好差不多是一块的份量