芒果芝士蛋糕的最简单做法是怎么样的。? ?
买个做好的蛋糕回来,把芒果放进去就行了
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芒果芝士蛋糕怎么做 ?
建议去买本书看着做,牛奶加糖混合,鱼胶粉或片混合。淡奶油轻打加糖、加鲜芒果打得酱,然后全混合打好,倒入磨具,上面芒果装饰,放入冰箱就ok
芒果芝士蛋糕怎么做 ?
芒果芝士蛋糕怎么做
用料
消化饼干 160克
黄油 70克
奶油奶酪 320克
细砂糖 100克
牛奶 130克
吉利丁片 18克(3.5片)
柠檬汁 28克
淡奶油 200克
芒果蓉 400克
芒果丁 适量
芒果芝士蛋糕的做法
消化饼干装进保鲜袋,用擀面棍压碎成粉末
黄油融化成液体,加入压碎的饼干中并混合均匀
均匀铺在8寸蛋糕模的底部,用勺子压平实,放进冰箱冷藏定型
奶油奶酪切成小块,加入细砂糖
隔热水软化,用手动打蛋器搅拌至松发,呈光滑状
吉利丁片提前用冷开水泡软
牛奶用小锅加热(不要沸腾),加入泡软的吉利丁片
迅速搅拌至吉利丁片融化
芒果去皮去核,切成小丁放搅拌机中打成芒果蓉,再加入柠檬汁、牛奶吉利丁溶液、奶油奶酪,用搅拌机继续搅拌
搅拌好的芒果芝士糊倒入另一个盆中
淡奶油从冰箱拿出,打发至纹路明显的状态(6分发)
打发好的淡奶油加入芒果芝士糊中
用橡皮刮刀翻拌均匀,成芒果芝士馅
从冰箱拿出蛋糕模,将1/2的芒果芝士馅倒入模具中,均匀撒上芒果丁,再将剩下的1/2芒果芝士馅倒入
表皮用刮刀刮平整,放冰箱冷藏4小时后脱模(用电吹风对着模具四周吹约1分钟,用手从模具底部轻轻向上托起即可)
在蛋糕表面和四周装饰上水果和巧克
芒果慕斯蛋糕和芒果芝士流心蛋糕的区别 ?
材料就不一样啊 。一个是芝士一个是慕斯
芒果流心芝士蛋糕的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤 ?
健康功效:
芒果:止呕、生津、益胃
牛奶:富含蛋白质
食材用料:
芒果1个(250克)相克食物
奶油奶酪150克
牛奶110克相克食物
淡奶油150克
糖粉50克
鱼胶粉12克
菜谱做法:
1.芒果去核把三分之二打成浆,余下的装饰用
2.奶油奶酪室温软化加入70克牛奶和50克糖把打至无颗粒状
3.鱼胶粉加入40克牛奶隔水融化
4.将淡奶油打发至6、7分加入奶油奶酪溶液里,搅拌均匀
5.再加入融化了的鱼胶粉搅拌均匀就成了慕斯馅
6.把一半的慕斯馅倒进一个7寸活底模里,再倒入芒果浆,要倒在中间,再倒入余下的慕斯馅刮平,放入冰箱冷冻4小时,再芒果片装饰蛋糕面就行了
芒果慕斯芝士蛋糕怎样 ?
你说味道还是做法如果是做法那就是
1.酸奶和奶油芝士放在耐热容器中,隔水加热将酸奶和奶油芝士用打蛋器打至顺滑无颗粒
2.吉利丁片提前用水泡软,然后捞出控水,加入30克的牛奶隔水加热至吉利丁片融化、无颗粒
3.将融化的吉利丁牛奶液放入步骤1的混合物中拌匀,淡奶油打至6-7成发
4.将打发的淡奶油同步骤3的混合物拌匀即成酸奶糊
5.将酸奶糊用裱花笔分装到心形模具中,放入冰箱冷冻
二、做芒果芝士糊:
6.芒果切块用料理机打成果泥
7.将芒果泥同奶油芝士隔水加热至奶油芝士变软,并用打蛋器将果泥同奶油芝士打至顺滑无颗粒
8.吉利丁片提前用水泡软,然后捞出控水,在放入10克的牛奶隔水加热成吉利丁片溶液
9.将吉利丁片溶液加入步骤7的混合物中,拌匀
10.淡奶油打至6-7成发,将打发的淡奶油同步骤9的混合无拌匀即成芒果糊
11.用手摸一下冷冻或冷藏后的酸奶糊,如果不黏手了即可分装芒果糊,将芒果糊用裱花笔分装到心形模具中
12.放入冰箱冷冻
13.冷冻3-4小时后,即可脱模
14.脱模后在芒果酸奶冻芝士蛋糕表面撒上一些椰蓉点缀,放入冰箱冷藏或室温环境下放置半小时即可食用
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芒果芝士好吃还是重芝士蛋糕好吃 ?
看个人口味,如果是我的话就选芒果芝士
芒果芝士蛋糕的简介 ?
芒果芝士蛋糕属于糕点/甜点,主要原料是白面、芒果、起司,口味是甜,工艺是拌。
轻乳酪蛋糕的做法,芒果轻乳酪蛋糕怎么做好 ?
芒果轻乳酪蛋糕的做法
将奶油奶酪,淡奶油,酸奶从冰箱拿出后,直接用打蛋器打到顺滑无颗粒的状态
像奶酪糊中加入两个鸡蛋黄,用打蛋器搅打均匀
将低筋面粉筛入,用橡皮刮刀上下拌匀,不要打圈搅拌,均匀后放入冰箱冷藏
将蛋白分三次放入砂糖打发至接近硬性发泡
挖1/3蛋白糊到乳酪糊里,搅拌均匀后全部倒回蛋白糊里搅拌均匀,不要打圈搅拌
烤箱预热,烤盘放水,160度上下火烤1个小时左右,烤到30分钟时烤盘加凉水,防止表面开裂
烤好后自然冷却后脱模,放入冰箱冷藏四个小时以上再食用,可用喜欢的水果装饰表面
芒果芝士蛋糕的做法二 ?
原料:芒果汁500克,芒果茸200克,奶油芝士100克,蛋黄8只,玉米粉100克,糖50克制作方法1.芒果去皮,去核,取肉,打烂成芒果茸。2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎,缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。3.倒入用芒果汁、玉米粉,拌匀,盛入容器中。4.放入烤箱中,烘烤温度调到190度,烘烤时间为50分钟。5.取出,置凉,既可食用。营养点评:芒果:芒果品质极佳,营养价值很高,含有丰富的维生素A、C及各种矿物质。夏季食用可以生津解渴,治疗胃热、中暑等症。