万丰美食菜谱大全家常面食做法大全 早餐面食做法大全 ？
可以做煎饼
做法：
1：把面粉倒入盆中【根据人数配】在面粉中加一点食盐、酵母最后倒入温水搅拌【根据个人口感
加水量】，在盆上封一层保鲜膜任其发酵【夏天发酵时间为半小时至一小时、冬天为一晚】
2：调陷，可根据个人喜好调制，肉、或菜陷
3：在煎煎饼钱要在面盆中加点油，这样手上就不会沾上面。
4：最后把陷放入面粉中包裹好，用擀面杖将饼擀成圆饼，放入锅中，煎至两面金黄，起锅即可食用。
怎么学做基本的家常面食？ ？
面条，还是饺子，还是馒头包子？
家常面食之馒头的做法，家常面食之馒头怎么做 ？
用料
主料
面粉300克
辅料
酵母粉
3克
苏打粉
5克
水
适量
家常馒头的做法
1.
准备好面粉，酵母粉用温开水化开倒入面粉中，加入适量温开水和面，揉成光滑面团，盖上包鲜膜，放置在温暖处发酵
2.面板撒上面粉，把发酵好的面团放在面板上
3.
加入苏达粉再次反复揉匀
4.
把面团切成两份
5.
分别搓成均匀的长条，切成大小一致的面剂子
6.
拿一个面剂子放在左手掌心，右手握空拳把面剂子顺一个方向揉圆揉均，做成馒头生坯
7.
按同样的方法做好所有的馒头生坯
8.
蒸锅加水，把馒头生坯摆入蒸锅，盖上锅盖饧发15分钟，大火烧开后，计时蒸15分钟，关火后焖3到5分钟就可以出锅了
家常面食的主食都有什么做法 ？
阳春面
原料：精白面粉500克，碱35克，淀粉125克，味精15克，盐75克，熟猪油185克，蒜75克，酱油300克，猪骨头750克，黄酒、葱、姜各50克，白糖50克。
做法：
1.碱用水化开，面粉放入和面机中，加入碱水和匀，再上轧面机轧成长面条，共轧4次，在第三、第四次时拍淀粉，然后切成面条。
2.锅内放入酱油、盐，加水450毫升，置火上煮成咸汁，另用锅加糖50克、酱油少许和适量水煮成甜汁。
3.猪骨头加盐、葱、姜、黄酒入锅，熬成高汤（烧沸时撇净浮沫）。
4.碗内放咸、甜汁适量和大蒜、味精、熟猪肉少许，再加鲜汤150~200克，将煮熟的面条捞入碗中即成。
特点：面条硬而不生，软而不烂，汤汁鲜美。
蘑菇汤面
原料：细面条500克，鲜蘑菇250克，笋尖50克，腐竹50克，海米15克，酱油50克，食油60克，芝麻油15克，葱、姜、味精、绍酒、盐、胡椒粉、花椒、韭花等适量。
做法：
1.将鲜蘑菇洗净，撕成片；笋尖切成小片；海米泡软；葱切段；姜切末；腐竹泡软，切成马蹄片。
2.炒勺内放入食油烧热后，投入葱段、花椒，炸至变色时捞出，成葱椒油。然后将蘑菇、笋尖、腐竹、海米、姜末入炒勺内烧熟，再加酱油、盐、胡椒粉、味精加入少许高汤，略烧片刻，撒入韭黄段，淋芝麻油，即制成鲜蘑菇汤料。
3.面条入开水锅煮熟，捞出后盛入碗内，浇上鲜蘑菇汤料，即可食用。
特点：汤鲜味美，有鲜蘑菇的自然清香。
我喜欢凉拌面，煮熟后放进冷水里激一下再捞出晾干，拌上自己喜欢的菜（比如黄瓜丝，豆芽），简单点可以拌上芝麻酱，牛肉酱或番茄酱（本人觉得拌番茄酱味道很好）
炒面也不错，先炒一些你喜欢的菜，比如青菜，白菜，洋葱，胡萝卜，肉丝平菇，蘑菇，鸡蛋等等，再放进煮熟的面炒，炒面油要多一点，否则会粘锅或焦
炸酱面：肉馅、蘑菇、干黄酱、葱，先把肉馅炒炒放老抽，放点葱，再放蘑菇，炒炒，再放稀释好的酱，炖啊炖啊，再放点葱炖啊炖。爱吃辣的可以在烧肉馅之前放辣椒籽，又拉又香。一共炖15分钟，
家常面条做法大全的介绍 ？
很多单身贵族们最节省时间和省事的填饱肚子的主食莫过于是面条了，特别是在冬季的晚上来一碗热乎乎的热汤面，安慰了多少单身们的心灵。而面条的吃法也数不胜数，今天小编就总结一些家常的面条做法：
好吃的家常面食有哪些？如果写上做法 更好了 ？
刀削面
原料：
面粉、水。（面水比例约：10：4.5）
制作方法： 1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。 3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。 特点：
柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。
手擀面
原料： 面粉、水。（面水比例约：10：4.5）
制作方法：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。
3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好。
特点： 粗细均匀，长短一致，口感筋韧
刀拨面
原料： 面粉、水。（面水比例约：10：4.5）
制作方法：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开（擀制方法同手擀团的操作）成3－4毫米左右的片状。
3．将加工好的面片三到四层放为一摞，用双手持特制的双把刀，从面片的外侧，背朝里，韧朝外，呈45度角用力拨出，使之成为宽窄一致的棱形状面条。
4．将加工好的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好。
成品要求： 粗细均匀，长短一致，口感筋韧。
小揪片
原料：
面粉、水。（面水比例约：10：4.5）
制作方法：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开（擀制方法同手擀团的操作）成3－4毫米左右的片状。
3．将面片分割成宽约5厘米的长条形片状，然后一手托面片，另一手用食指与拇指相配合，从下住上将其揪成拇指大水的片状面。
4．揪好后下入沸水锅中煮3分钟左右即熟。
成品要求：大小均匀，厚薄一致，口感筋韧。
猫耳朵
原料：
面粉、水。（面水比例约：2:1）
制作方法：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．将和好的面团搓成长条状，用刀切成小丁。
3．将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔。
4．入沸水锅中煮熟即可食用。
成品要求：大小均匀，厚薄一致，口感筋、韧、滑。
拉面
原料：
面粉、水、碱面、盐。（面水比例约：10:5.5）
制作方法：
1．将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行一系列的晃动动作，操作至其具有一定的延伸性时，在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。
3．将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面，用两手分别抓住面团的两端，然后均匀地向,两边抻拉，如此反复抻拉7－8扣左右即完成拉面操作。
4．将加工好的面条迅速放入沸水锅中煮熟即可食用。（在煮制时，待面条浮上水面7－8秒左右时要用筷子撑散，以防面条互相粘连）
特点：
香柱条形，粗细均匀，口感筋滑利口。
包皮面
原料：
(1)面粉、水。
(2)红面、面粉、水。（面水比例约：10：4.5）
制作方法：
1．将原料1中的材料加工成白面水调面团，原料2中的材料加工成红面水调面团。
2．根据手擀面的加工制作......余下全文>>
如何做，家常22款面食大盘点的做法大全视频 ？
做馒头，其中面粉是最不可缺少的食材，仅是发面就有很大的技巧： 第一大发面技巧：选对发酵剂。 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体
家常面点做法大全 ？
家常手抓饼的做法之后锅内放少许油烧热，然后放入擀好的面饼，微火烙成金黄色，然后翻面烙 烙饼的时候要用铲子不断拍打饼面，或者翻面摔打，目的是让饼的内部较为松软 双面都烙成金黄色即可出锅，装入盘中轻轻从饼的中心向上拉开，即可看到饼层香葱手抓饼"材料：
面粉3杯（随便什么杯），猪油3大匙、盐少许，温水1有4分子1杯。
做法：
先将1杯水倒入面粉中，随后慢慢加入4分子1杯是水和面，成面团，然后放至15分钟左右松弛，随后将面团分成等分（自己喜欢的尺寸），用擀面杖把面团擀成长型，先撒上盐，随后抹上薄薄的猪油，放上香葱，然后将葱包入成长条，捏住二头边抖边拉，随后将面盘成面团，抹上少许植物油再次让面团松弛15分钟左右，取一个塑料袋，将面团放入并擀成薄片。
烧热锅放入少量油（小火），将饼放入
等下层定型随即翻面，并不断拨动饼和翻面至饼出现层次（3分钟左右），最后放在厨房用纸上用手抓至松散，一张香香松松的手抓饼就这样完成了。
配上一杯韩国柚子茶，不用怕热气啦，试试。
一学就会的家常面食哪里能下载 ？
方便面
怎么做出好吃的家常面 ？
如果你喜欢清淡的，可以煮番茄鸡蛋面。
做法：
1。在锅里加水，烧开，把番茄放在锅里烫一下，捞起，这么番茄皮就很容易去掉了。小心烫手哈～把番茄切成一片一片的。
2.把锅烧热，放油，放入去皮的番茄，稍微炒一下，加水，多煮一会。。。再取2个鸡蛋，打碎，放少许盐，搅拌。等番茄汤熬到较浓的时候（差不多汤呈红色了），倒入鸡蛋，搅拌，使其成为好看的蛋花。
3.放入面条，煮熟，放盐，起锅。
我最喜欢吃番茄鸡蛋面了，最好不要放任何调料，就吃纯正的番茄味。。。很好吃的哈。不信你试试嘛。嘿嘿。。。