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葱花肉饼的家常做法 电饼铛肉饼的做法大全

葱香肉饼怎么做好吃,葱香肉饼的家常做法 ?

食材
主料 面粉 肉

辅料 植物油 食盐 细香葱 姜 耗油 白胡椒粉 芝麻油 生抽 生粉

步骤

1.称好面粉,加入少许盐,边加入开水边用筷子搅,直到面粉全部成小颗粒状

2.手上沾些冷水把面和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜让面团松弛20分钟左右

3.把猪肉绞碎,加入葱花和姜末,再加入适量的耗油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉搅匀备用

4.把醒好的面团再次揉匀,用擀面杖摊成长方形的薄皮,用刀划成宽约6厘米的长条,在长条上铺上肉馅,边缘留少许空位

5.从一端卷起,卷好后两头捏紧

6.在竖起用手压成饼状

7.不粘锅烧热,放少许油,把饼锅小火煎,煎的时候可以拿起锅的把手晃动,让饼受热和上色均匀

8.一面煎至金黄后煎另外一面,把饼两面煎至金黄色即可
希望对你有用!

葱花肉饼的做法,葱花肉饼怎么做好吃,葱花肉饼 ?

主料猪肉500g 辅料油适量盐适量葱适量 鸡蛋1个淀粉适量
步骤
葱花肉饼的做法步骤11.葱花切末
葱花肉饼的做法步骤22.和肉末一起放盐拌匀
葱花肉饼的做法步骤33.打入一个鸡蛋,倒入适量淀粉
葱花肉饼的做法步骤44.分次加入适量水,用筷子使劲搅拌,静置片刻,让肉肉吸足水
葱花肉饼的做法步骤55.电饼铛加热,抹油
葱花肉饼的做法步骤66.用筷子取适量肉糜,放在手指头上稍微整形
葱花肉饼的做法步骤77.放在电饼铛上
葱花肉饼的做法步骤88.盖上盖,煎5分钟,美味的肉饼出锅啦

小葱肉饼怎么做好吃,猪肉小葱肉饼的家常做法 ?

主料
猪肉馅250g
小葱250g
面粉400g

辅料
油适量
盐适量
酱油适量
姜粉少许
步骤

1.猪肉馅

2.倒酱油,放盐和姜粉,搅拌均匀。先腌着。

3.和面,醒着。

4.小葱摘干净,洗好,控干水

5.切碎。个人感觉不用太碎,好吃

6.放适量花生油,搅拌均匀

7.取三分之一面,擀成薄片。

8.放上馅,只放四分之三

9.中间切一刀

10.把没有馅的一片向上折

11.向右折

12.折好就是这样一个形状

13.擀成饼

14.电饼铛预热,刷适量油。放进饼,选择肉饼档

15.中途翻面。饼铛提醒熟了就好了

16.切成三角形
小贴士
面要提前和好,多醒一会。还要和软一点。
肉馅不用放太多调料,小葱就很香了。
饼的边上多放点馅,以免出现边上没有馅的问题。
虽然是电饼铛,还是要中间翻一次面,以免一边硬一边软。

葱花饼家常做法,正宗葱花饼怎么做 ?

葱花饼的做法步骤

1
准备好原材料。

2
小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。

3
把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。

4
将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。

5
将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。

6
饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。

7
从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。

8
用刀切成两厘米长左右的段。

9
.取一段长条将两边捏住。

10
两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。

11
从上向下摁下来,成小圆饼。

12
小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。

13
饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。

14
煎到两面微黄就可以了。

葱花猪肉饼的做法,葱花猪肉饼怎么做好吃,葱花 ?

用料
主料

猪肉500克

面粉500克

香葱100克

辅料
食盐
3克
植物油
20克
生抽
2克
香葱猪肉饼的做法
1.
肉切片或切丁,香葱切末

2.
将肉放进料理机里打成肉泥

3.
打好的肉泥

4.
加盐、香葱、生抽合拌均匀

5.
醒好的面团

6.
分成同等份

7.
压平

8.
放上香葱肉泥

9.
做成包子形

10.
然后倒扣在砧板上

11.
压平

12.
放进不粘锅里

13.
油煎

14.
途中翻面

15.
煎香煎熟

16.
好香的猪肉饼

烹饪技巧
煎猪内饼进,觉得肉打成肉泥易熟透。
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葱花饼 的做法

1.面粉加凉水 搅拌 加入 葱 搅拌均匀 !

2.上平锅 煎饼 ,注意 薄厚均匀即可 !

3.是 火后翻面 即可 。

4.注意 火不要太大 !

葱花饼的做法大全图解 ?

富强粉300克 开水180ml

辅料

大葱适量 盐适量
油适量
葱花饼的做法步骤

1. 烫面和面,待不烫手,揉成面团,盖上盖子饧发30分钟

2. 趁着饧面的时间,把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些,一个是容易出油,另外擀的时候不容易破。

3. 饧发好的面团,平均分割等份,我是分成了8份,觉得7份应该比较合适。

4. 取一面团,擀成大薄片,上面撒上适量的油,用刷子刷匀。

5. 撒上少许盐后,将切好的葱花撒在饼皮上。

6. 将饼皮从一侧卷起,卷好后把两头向两边抻一抻。

7. 将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈,尾部塞在面团下面,松弛10分钟

8. 将卷好的面饼轻轻按扁,用擀面杖擀薄,越薄烙出来的越脆。

9. 平底锅内用刷子刷上一层薄油,把擀好的面饼放入,盖好盖子小火烙,盖上盖子水分不容易流失。

10. 两面烙至金黄即可。

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食材用料

猪肉馅200g

中筋面粉200g

水120g

盐4g

香油15g

葱末50g

姜末5g

白胡椒粉2g

酱油15ml

料酒5ml

糖5g相克食物

家常肉饼的做法

1.把所有调料(葱末除外)与肉馅混合,一个方向搅打上劲至肉馅粘稠。

2.搅打好的肉馅加入葱末拌匀。

3.搅打好的肉馅加入葱末拌匀。

4.面粉加水揉至光滑的面团,覆保鲜膜静置30分钟。

5.面板涂抹少许色拉油,将面团擀成均匀的厚度,尽量擀圆。

6.将调制好的肉馅如图平铺至面皮上,外围留出两厘米空档不铺肉馅,另外留出四分之一位置不铺肉馅。

7.如图位置切一刀。

8.将没铺肉馅的一端折起,外边缘与上下捏紧。

9.拎起折起的一面再向下折一层,继续边缘对齐捏紧,再重复一次折起捏紧,即成如图模样。

10.此时预热电饼档。

11.将肉饼坯均匀擀大些,尽量与电饼档面大小一致,电饼档预热完毕,锅底面薄薄刷一层油,将肉饼坯放入,选择馅饼档后关盖。
12.待一面烙至金黄色将肉饼翻面,再选择馅饼档并关盖。

13.按照电饼档预定的时间结束,香香的肉饼就烙好了,切开快趁热吃吧。
小贴士

肉馅尽量选择三分肥七分瘦的,这样的肉饼口感不柴,和面团时一定要和的偏软,这样烙出的肉饼口感才酥香且不硬,如果家中没有电饼档用不沾平底锅也可以,要注意火候不要太急。

葱花饼怎么做好吃 葱花饼的家常做法 ?

主料
中筋面粉
300g

辅料
食用油
适量

1小勺
葱花
适量

步骤

1.原料备用。

2.将中筋面粉,盐,葱花,适量的食用油,和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。

3.然后揉成三光的面团。

4.分成均匀的6份,放在室温下松弛30分钟。

5.先用擀面棒擀成细长的面皮,刷上适量的食用油。

6.将面皮两边对折,然后卷成螺旋状。

7.再松驰一小时。

8.然后按扁,擀成饼状。

9.油锅烧热用中小火煎。

10.煎到两面微黄即可

haodou.com/recipe/201850/

烙肉饼的做法,烙肉饼怎么做好吃,烙肉饼的家常 ?

主料面粉250g肉馅150g辅料油适量盐适量葱适量姜适量
步骤
烙肉饼的做法步骤11.先准备好适量的肉馅
烙肉饼的做法步骤22.肉馅先用盐和酱油腌制一下
烙肉饼的做法步骤33.准备好适量的葱剁碎
烙肉饼的做法步骤44.再准备好矢量的姜切成末
烙肉饼的做法步骤55.把剁好的葱和姜末盛入碗中
烙肉饼的做法步骤66.准备好适量的面粉
烙肉饼的做法步骤77.把面和好行一会
烙肉饼的做法步骤88.把剁好的葱姜末倒入肉馅中
烙肉饼的做法步骤99.加入适量的香油
烙肉饼的做法步骤1010.把肉馅充分搅拌一下
烙肉饼的做法步骤1111.取适量和好的面擀成饼
烙肉饼的做法步骤1212.把肉馅倒入擀好的饼里面
烙肉饼的做法步骤1313.电饼铛加入适量的油加热,在把肉饼放入电饼铛中
烙肉饼的做法步骤1414.待肉饼烙至金黄色即可
烙肉饼的做法步骤1515.把烙好的饼盛入盘子中食用
小贴士
饼擀的是越薄越好,肉馅要实现腌制一下

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