棒子面的菜饽饽怎么做 ?
和白面做法是一样的,建议你和面时候放点白面里,用适量酵母发面,提前拌好馅,等待面发起来,包好放入蒸锅15到20分钟就熟了
棒子面饽饽怎么贴? ?
活好了面贴在锅周围直至表面微黄就好了
大馅棒子面菜饽饽的家常做法怎么做好吃 ?
食材
主料
小白菜
400g
韭菜
300g
玉米面
300g
白面
100g
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
香干
50g
步骤
1.玉米面用开水烫熟 晾凉放入白面 和成面团
2.小白菜焯好 剁碎 挤干 韭菜和香干准备好
3.韭菜和香干切成细末
4.小白菜 香干 韭菜末 虾皮放在一起
5.放入的玉米油 盐拌匀
6.馅料赚成一个个的馅料团子
7.取一个面皮 放入一下馅料团子 合起来就是一个菜饽饽了 放入蒸锅中大火蒸十五分钟左右就好了
8.这样包的菜饽饽外皮很薄的
我想做玉米面饽饽,可是面总是发不好,硬硬的,怎么办 ?
其实有个简单的方法 取玉米面,放食量的水哦,只要面没有干的就OK了 在水烧开的时候把面和成大的圆柱状,水开用刀把面切成片直接下锅 记得一定要开水,不然面会化掉的 这个一般岁数大一点的比较喜欢
玉米面死面饽饽的做法 ?
材料
主料:玉米面(白)400克,
辅料:黄豆粉200克,
调料:发酵粉1克,花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。
如何做棒子面菜饽饽好吃我最爱吃外面卖的棒子面菜饽 ?
用料
猪五花肉馅 适量主要提香
荠菜 根据家里人口而定
葱 适量调肉馅用
盐 根据个人口味而定
食用油 两勺
胡椒粉 少许
蚝油 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
香油 一勺
大蒜 一头
面皮部分 我这里是三人份
普通小麦面粉 1小碗
玉米面粉 3小碗
酵母粉 3g
温水 适量
荠菜玉米面菜饽饽的做法
将小麦粉,玉米粉,酵母粉放到一起混合后用温水调和略有些软但不会粘手,封上保鲜膜放暖一些地方醒发至一倍大左右这样吃起来面皮部分会很宣软!
将葱碎和上述所说调味品一起放入肉馅中进行调味
将荠菜切略碎放入肉馅中进行调和
将大蒜碎放入馅料中进行调和!
馅料部分完毕
开始包喽!包馅时面有些粘手最好将手沾湿润再进行包馅
平底锅要刷一层油!将包好的饽饽放入平底锅!
放水
倒入多半碗水
盖上锅盖焖15至20分钟即可吃喽
玉米面饽饽要蒸多久 ?
二十分钟就好了 多大都熟了
好吃的玉米面饽饽怎么做 ?
主料
玉米面300g
辅料
水适量
步骤
1.准备玉米面,用开水烫一下然后用凉水和面,面要和软一些
2.抓一小块和好的面用手掌拍好后放入电饼铛
3.放好饽饽后锅内撒些水
4.盖好电饼铛上下盘加热5分钟即可
5.金黄的饽饽吃起来很香呢
小贴士
和面之前先用开水汤一下,然后在放凉水和面
贴饽饽时手上可以沾一下凉水防止和好的玉米面沾手
在电饼铛内煎的时候撒一些水可以让饽饽两面金黄
的做法,玉米面饽饽怎么做好吃,玉米面饽饽的家常做法 ?
1.把玉米面加入半碗黄豆面搅两下放入暖壶的水也就是放了一段时间的开水烫面,用筷子把面搅匀,要保证没有干面,都要沾到水,不要太干,要不然蒸出来的饽饽也会硬,烫好的面盖上盖子闷两个小时,一般我都是晚上烫面中午蒸也可以晚上蒸
2.把3分之一勺小苏打放一丁丁水稀释,加入玉米面里搅匀
3.抓所有玉米面一把一个,揉成团放入锅里,形状随意可以原型可以椭圆形
4.大火蒸20分钟就可以出锅了,刚出锅时表皮有点黏,放一下就好了
玉米面馅儿饽饽怎么做 ?
玉米面馅儿饽饽的做法
玉米面、水到入盆中和成光滑的面团
醒发10分钟
肉馅加入青菜碎、所有调味品拌匀
面团分成大小均匀的小面团,按扁,包入馅料,收口,压扁,放入电饼铛中,3--5分钟即可
简单快手,外脆里嫩,香味四溢,绝对是人间美味!
小贴士
特别简单,100%成功,多吃杂粮营养健康。
做多的,可以冷冻保存1-3个月,吃的时候微波炉加热即可,一样美味!