万丰美食菜谱大全豆芽焖面怎么做好吃，豆芽焖面的家常做法 ？
细面条
1斤
黄豆芽
半斤
辅料
五花肉
10片左右
红辣椒
2个
大蒜
2瓣
花椒
6颗
酱油
醋
食盐
鸡精
步骤
1.准备好食材
2.面条放去蒸锅蒸熟，记得洒些油，以免粘连
3.蒸面条的时间足够把豆芽洗好和准备其他调味品
4.热锅凉油，放花椒，辣椒，大蒜爆香
5.放入前一天炒好的肉
6.再放入豆芽翻炒，加入酱油，醋【不喜欢酸可以不加】，盐
7.菜炒好，面也蒸熟，放入锅中拌匀
黄豆芽焖面的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
黄豆芽200g
调料
花椒
适量
食油
适量
豆芽焖面的做法
1.准备好机轧湿面和黄豆芽，豆芽洗净、沥干水分备用。。
2.准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。
3.电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。
4.倒入蒜瓣，煎出香味。。
5.倒入黄豆芽。
6.加入郫县红油豆瓣酱。
7.兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。
8.倒入湿面，均匀码在豆芽上。
9.饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。
的做法，黄豆芽焖面怎么做好吃，黄豆芽焖面的家常做法 ？
黄豆芽焖面怎么做好吃
主料
黄豆芽
600g
五花肉
200g
细切面
500g
辅料
花椒
十几个
八角
两个
小米椒
三个
十三香
两勺
葱
五根
姜
两片
蒜
五瓣
老抽
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
1.五花肉洗净，肥肉瘦肉切片分开放盆里，葱切段，姜切丝，大蒜切片（忘了拍）
2.黄豆芽洗净沥水备用。
3.锅里放油，烧到七成热放肥肉片炒出油
4.八角两个，花椒十几个，小米椒三个切段放入锅中
5.放瘦肉下去翻炒
6.放入葱段姜丝
7.放老抽和盐
8.下黄豆芽翻炒
9.放十三香，翻炒一会
10.锅里添一碗水，煮五分钟
11.从锅里盛出一碗汤，尝下咸淡决定再放盐和十三香，再放香油适量。
12.买的细切面一般太长，用手撕断成合适的长度，均匀铺在菜上，盖盖子焖十分钟。
13.焖十分钟后把盛出的汤汁再浇到面条上，放入蒜片。
14.面条和汤汁充分混合在一起，再焖五分钟
15.两手各拿一双筷子，把菜和面条翻拌一起
16.好了，可以吃了。
17.盛到盘中，撒些葱花点缀，也可以就蒜瓣吃哦！
豆芽菜面条的做法，豆芽菜面条怎么做好吃，豆芽 ？
食材
主料
面粉
500g
豆芽
300g
海带
10克
桂花肠或香肠
两个
豆腐片
一张
香菜
两颗
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
葱花
适量
花椒油
适量
步骤
1.把面粉加入一小勺盐，或是加一个鸡蛋，用凉水成絮在揉成团，放在边上醒会
2.然后准备陪料，豆芽洗净，豆片切成丝，海带切成小块或丝，香肠切片，
3.面醒好，继续柔，然后用面条里，咋成面条，备用
4.然后锅里烧开水，放入面条，煮熟，个人喜欢吃利索的面条都喜欢过一下
5.锅里放一点油，放去葱花炒香，放入豆芽和所有菜，翻炒，炒一分钟加入鸡汤和少许水，煮开，放一丁点盐，因为鸡汤是咸的，放点花椒油，出锅放点香菜
6.把面条捞进碗里，然后浇上豆芽汤和菜即可
豆角土豆豆芽素焖面怎么做 ？
主料土豆（小型）2个 豆角1斤 猪五花半斤 面条1斤 辅料 蒜适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 水适量
土豆豆角焖面的做法步骤
1. 将土豆切滚刀块，五花肉切小片
2. 豆角掰成小段
3. 起油锅，放入五花肉片，煸出油，加料酒、生抽、老抽，煸香
4. 加入豆角、土豆、蒜片炒匀
5. 加水没过菜
6. 将面条拆散铺在菜上面
7. 加盖，焖到水干面熟，将菜面拌匀即可
焖面怎么做 ？ 详细点！ ？
豆角焖面
主料：豆角、切面
辅料：葱、姜、蒜（这里可要用很多的蒜！！备足哦！）、肉（可以用鸡肉~~便宜）
调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮
做法：
一、将豆角清洗~~去筋~~，将鸡肉切好，包好蒜，将的大部分蒜砸成蒜泥，加入盐（适合口味的人可选）待一会加入热油，少一部分蒜切碎（炒豆角的时候放），将葱切成葱花，姜切成姜丝，这些都备盘。
二、将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀，要想头发干燥的时候一样！
三、开火热锅，加入油，手掌心那么大即可~~待有升温，（待有热的时候将少许有倒入砸好的蒜泥中！！备盘~~）放入花椒、干辣椒皮，翻炒~~~（前两次我都说了，这个叫做扁香），放入鸡肉，翻炒，鸡肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，待有淡香味出锅，加酱油、料酒继续翻炒；肉的炒制就完成了，现在倒入豆角，和肉翻炒，（豆角不用要求炒熟，因为一会还可以跟切面一起焖~~）别忘了加盐。关火~
四、将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水，切记！！！！水不可以超过面！！！这时候扣上锅盖~~开火~~先用大火，将水烧开（就是沸腾的时候冒白气），再用小火微~~（十五分钟左右、小心不要干锅，时间已找你的面的多少和锅的大小定）
五、蒸熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌，就可以日囊了！！！
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
扁豆焖面做法（大全）
昨天在另一个论坛上，发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了
1、 选手赶面
2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起
3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段；把肉切成丝，用酱油拌一下；爱吃菜的就多准备豆角
4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。
5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。
因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。
2、 两人份配料：
主料：豆角一斤，洗净，切成段
肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。。。腌几分钟。
细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀
佐料：油，酱油，盐，鸡精
作法：
1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好）
2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你......余下全文>>
做法，黄豆芽卤面怎么做好吃，黄豆芽卤面的家常做法 ？
黄豆芽蒸卤面的做法
1.细面条切段
2.放入蒸锅内蒸熟
3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟，黄豆芽洗净，洋葱红椒切碎
4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒
5.放肉丝后放入尖红椒炒匀
6.加适量清开水滚起后放足量的盐
7.放入黄豆芽炒匀
8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒
9.把菜推向一边，用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上，一次性把面条都沾过菜汁
10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可
怎么做好吃，黄豆芽热汤面的家常做法 ？
黄豆芽热汤面的做法
1.准备好所有的食材。
2.葱切碎，木耳洗净切丝。
3.炒锅到油爆香葱花。
4.倒入黄豆芽翻炒片刻。
5.加入木耳翻炒。
6.加入适量的清水煮上5分钟·。
7.加入盐。
8.加入胡椒粉
9.再把绿豆面加入。
10.煮熟面条淋入少许香油关火。
豆芽素面怎么做好吃，豆芽素面的家常做法 ？
食材
主料
黄豆芽
80g
香菇
50g
面条
80g
豌豆苗
30g
辅料
油
适量
盐
适量
虾酱
适量
步骤
1.黄豆芽清洗干净，香菇切片备用，豌豆苗摘洗干净。
2.锅里倒入适量油烧热，加入黄豆芽翻炒片刻。
3.加入香菇翻炒均匀。
4.加少许盐和虾酱，翻炒均匀，虾酱味道鲜美很咸，注意盐的用量。
5.加入适量清水煮沸后加入面条煮熟。
6.最后加入豌豆苗，菜熟即可。
7.做好的一盘面条，味道很鲜美。
焖面有几种不同的做法？ ？
材料:
??1、干面一把，要面叶子稍宽的那种，面一定要好。
??2、四季豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤，若干泡好的黄花和黑木耳。
??3、几根大葱以及若干蒜瓣。
??制作过程：
??1、将大葱、蒜瓣在油锅里爆香，然后将四季豆和肉、黄花、木耳一起混炒，注意要加酱油以及些许黄酒调香。在炒菜的同时，另外一个火烧水煮面。
??2、掺水焖炒好的肉和菜。水不能太多。
??3、煮面很关键，将面投放在水中之后，只要面条在水中一散开，只三四分熟的时候，就立刻捞起来，铺在快焖熟的菜上面。
??4、盖上锅盖，将面和菜一起焖10分钟左右。
??5、10分钟后，将面和菜、肉和匀，汤汁已近收干。撒点味精就可以起锅了。
??注意：铺底的蔬菜可以是任何煮的时间长都不变形的蔬菜，比如洋葱、胡萝卜、青椒、莴笋、豆芽等等，想做成什么样的底料都行。焖菜的水还可以换成肉汤、鸡汤等。然后就等着大快朵颐了。
原料：
手工面（或碱面）猪肉、豆角、青椒，花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。
做法：
1，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。
2，油烧到七成热，就是有一点点冒烟的时候，放入蒜蓉爆香，再放入猪肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来。
3，猪肉断生后，放入洗干净的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，这个不能偷懒，豆角以五厘长左右为好，青椒要切成块状。
4，豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油，把豆角和青椒里的水份炒出来，再加从猪肉里逼出来的油，菜汤不就有了？
5，把菜汤倒到一个稍大一点的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，我是按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。
6，OK，活就这么多，盖上锅盖，接着上网和MM调口味，但这次时间不能长，十分左右就差不多，打开锅盖，看到面条基本上呈半透明状，再淋上一些香油，一道荤素兼备，有菜有饭的焖面就成了。