宽粉的做法,素炒宽粉怎么做好吃,素炒宽粉的家常做法 ?
前言前些天吃火锅剩下一袋宽粉,就炒了。其实宽粉炒了也很好吃噢,而且很容易熟。
素炒宽粉的做法,素炒宽粉怎么做好吃,素炒宽粉的家常 ?
食材
主料
宽粉
1袋
洋葱
半个
辅料
油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.宽粉一袋,也可以用干的自己泡。
2.我又洗了几遍,切成自己喜欢的长度
3.胡萝卜、黄瓜、洋葱洗干净
4.把菜切好
5.锅里放油,葱、姜爆锅
6.倒入胡萝卜,开始炒
7.倒入洋葱继续炒
8.倒入宽粉炒
9.宽粉炒到八成熟时倒入黄瓜,继续炒
10.倒入水许酱油,一点十三香
11.最后加一点水收汁出锅
12.挺好吃的
宽粉的做法大全,宽粉怎么做好吃 ?
材料
油 少许,宽粉 4把,百页豆腐 1片,红萝卜 2~3片,芹菜 适量,香菜 适量,酱油 适量,水 适量,香油 少许
做法
1、宽粉以冷水泡软沥乾,剪成约10公分长度。 芹菜和香菜洗净切末,红萝卜洗净切丝,百页豆腐用手捏碎。
2、热锅加少许油爆香红萝卜。
3、加入酱油炒香再加水和百页豆腐煮滚后,将冬粉入锅拌炒均匀,汤汁收至九成干熄火。
4、继续在锅中用筷子搅散冬粉,趁热淋上香油及芹菜末和香菜末拌匀。
干炒粉条的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
干炒粉条的做法
1.干粉条适量备用
2.黄豆芽淘洗干净备用
3.猪肉洗净备用
4.葱洗净备用
5.粉条用凉水浸泡起来,如果着急食用,可以用热水烫软
6.猪肉切细丝备用
7.炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边逼出五花里的油边炸香调料
8.煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
10.加入酱油
11.加入粉条
12.将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用
炒粉条怎么做好吃,包菜炒粉条的家常做法 ?
包菜炒粉条的做法步骤
1
包菜一颗,粉条(用凉水浸泡一夜)适量。
2
包菜洗净后切成长条。
3
锅内倒少许油,开小火,放入花椒炸香。
4
小米椒(没有的话用温水泡过的干辣椒也可以)切成小段。
5
油锅内撇去炸香的花椒,放入小米椒,开大火立刻放入包菜翻炒。
6
加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺白糖,翻炒至包菜变软后下入粉条,翻炒变软后加入一勺老抽上色。
7
粉条熟了就可以出锅啦~
素炒粉条怎么做好吃,素炒粉条的家常做法 ?
食材
主料
细粉条
1小把
辅料
油
适量
酱油
适量
糖
少许
葱
少许
花椒
少许
步骤
1.粉条用水泡软(也可以先煮一下再炒,那样节省时间,不过我还是喜欢直接炒的,那样更筋道些)
2.锅烧热
3.根据粉条的多少倒入适量的油
4.倒入花椒炸出香味后捞出
5.倒入葱花烹出香味
6.倒入泡软的粉条
7.待粉条翻炒变色
8.加入酱油和少许白糖
9.炒至晶莹剔透时出锅装盘
10.成品
11.成品
小贴士
如果是直接炒的话粉条一定要泡软才行,否则口感欠佳。
宽红薯粉条怎么做好吃,炒宽红薯粉条的家常做法 ?
步骤
1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅,炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒,加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒,炒的过程要不停,可一手用一双筷子,一手用锅铲那样夹起来翻炒,这样不会粘锅,干了可加少许清水,不可加太多,不然会粘锅的,如果有肉汤更好。
10.加五香粉,盐(第二次加盐),老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
酱炒粉条的家常做法 图解怎么做酱炒粉条 ?
3.热锅凉油.五花肉切丝。
2主料大头菜500g干粉条80g五花肉50g 辅料油适量盐适量五香粉适量海鲜酱油适量鸡精适量葱适量糖适量醋适量姜适量
步骤
1。
6、糖、盐翻炒至菜软榻,加葱姜末。
5、醋.粉条用水焯软.大头菜洗净切丝.下入大头菜丝,加海鲜酱油、粉条翻炒。
4、五香粉煸香,放肉丝滑开.加鸡精炒匀出锅
炒粉条怎么做好吃,土豆丝炒粉条的家常做法 ?
主料
大头菜
500g
干粉条
80g
五花肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量糖
适量
醋
适量
姜
适量
步骤
1.大头菜洗净切丝。
2.粉条用水焯软。
3.五花肉切丝。
4.热锅凉油,放肉丝滑开,加葱姜末、五香粉煸香。
5.下入大头菜丝、粉条翻炒,加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。
6.加鸡精炒匀出锅。
小贴士
大火快炒,使大头菜8成熟即可出锅。
粉条排怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
猪大排600克
辅料
腐竹
200克
土豆
1个
胡萝卜
1个
玉米(鲜)
1个
粉条(干)
1把
调料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
豆豉
适量
辣椒酱
适量
水
适量
粉条排怎么炒的做法
1.将排骨连汤一起倒入锅内
2.放入泡好的腐竹结
3.再放入土豆和胡萝卜块
4.将玉米切成几块放进去
5.放入姜片,葱段
6.加点胡椒粉调味
7.倒入适量酱油
8.加入一勺豆鼓辣椒酱
9.盖上锅盖中小火慢炖
10.炖至原料块要烂熟后,加入放好的粉条
11.继续炖至粉条变软,加入适量盐调味
12.连锅一起端上桌食用
烹饪技巧
首先把排骨先处理一下,方法跟以前做过的排骨汤的做法是一样一样滴,所以偷懒就把原图拿过来一用。下面就是炖菜的具体做法了。
这个菜最好不要炖的太干,留点汤汁在里面更滋润,用那个汤汁泡饭,比任何一种盖浇饭的滋味都美妙。这个季节,我们全家都喜欢这样炖出来的美味,除了用排骨炖,还可以用牛肉、羊肉、红烧肉来炖,都同样的下饭又滋养。