万丰美食菜谱大全红糖酥饼的家常做法 ？
红糖酥饼的家常做法
主料
低筋面粉
700g
辅料
油
适量
红糖
适量
猪肉
适量
步骤
1.取大约300g面粉用油和成油面团，这里面我加了少量的猪油，那样烙出的酥饼会更酥。比例随个人的喜好吧。
2.去大约400g面粉和成柔软的水面团，两个面团都醒至10分钟。
3.先将醒好的水面团擀成一个大面饼。
4.将油面团均匀的铺在水面饼的上面中心部分。
5.像包大包子一样，包好，捏严。
6.再次将包好的面团擀成饼后在上面刷上油。
7.从一头卷好。
8.切成梯形的面剂子。
9.我用的红糖。
10.在梯形面剂子的小面一端处压扁，将红糖放在小面上面包好。
11.包好团圆。
12.擀成小饼。
13.电饼铛刷油，放饼，饼上面再刷一层油。
红糖酥饼的家常做法，红糖酥饼怎么做，红糖酥饼做法 ？
1.首先制作馅料，红糖加低粉混合，用料理机打成粉末状，加入水和蜂蜜，搅匀后冷藏保存
2.黄油微波炉叮半分钟融化后，与油皮材料混合均匀，揉五分钟左右至光滑有弹性，密封静置
3.油酥的黄油融化后与低粉混合，揉成团。面粉吸水性不一样，如果太干无法成团，额外加一点液化的黄油
4.油酥和油皮分割成八份，盖上保鲜膜静置10分钟
5.油皮包入油酥，用虎口往上推，捏紧收口
6.收口朝下，压扁一点，擀成长舌状，由上往下卷起，全部做好后，松弛10分钟
7.红糖馅分隔八份。松弛好的面皮两头向中间折，压扁后包入红糖馅
8.收口捏紧朝下，擀成饼状，表面刷一层水，粘芝麻
9.烤箱预热200度，烤20分钟左右上色即可
红糖油酥饼的做法，红糖油酥饼怎么做好吃，红糖 ？
用料1 (油皮)
中筋面粉 300克
水 165克
植物油 15克
酵母 3克
盐 2克
用料2 (油酥)
中筋面粉 150克
植物油 75克
用料3 (馅料)
红糖 75克
芝麻 30克
面粉 20克
蜂蜜 25克
油 15克
水 少许（如能和成团，可不加水）
蛋液 表面装饰
芝麻 表面装饰
红糖酥饼的做法
油酥材料倒入容器中
混合成团
油皮材料倒入容器中
混合成团
然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟
倒入熟芝麻，红糖
再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜
揉成团，如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加
再把油皮取出来，摔几下
看摔过后比左边的要光滑许多吧
然后分成10份
油酥再分成10份
油皮包入油酥
擀长
卷起
再擀长
再卷起
馅料分成10份
将皮料擀成圆形后包入馅料
收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可
紫薯红糖酥饼的做法，紫薯红糖酥饼怎么做好吃 ？
主料
中筋面粉
100g
猪油
35g
温水
23g
辅料
紫薯泥
80g
红糖
20g
蛋液
少许
步骤
1.将紫薯蒸熟后碾成泥。
2.趁热加入红糖，搅拌均匀后晾凉。
3.将紫薯红糖馅分成8等份，覆盖保鲜膜备用。
4.油酥面：面粉50克，猪油25克。
5.混合揉匀成为油酥面团，稍作松弛。
6.水油面：面粉50g，猪油5g，35度的温水25g左右。
7.混合揉匀成为水油面团，稍作松弛。
8.将油酥面团整理成长方体。
9.水油面团擀成油酥面团的2倍。
10.用水油面团包裹住油酥面团，把边封住，用擀面杖把边缘砸一下，让里面的油酥靠向边缘，分布均匀。
11.用擀面杖均匀擀开，用力不要太大。
12.把擀好的面皮叠成三折。
13.再擀开一次，这样可以形成更多的层次。
14.将面皮卷成粗细均匀的圆条。
15.切成均匀的8个剂子。
16.拿起面团在手中间轻轻一压，形成一个近圆形，然后用擀面杖轻轻擀一两下。
17.用面皮像小碗一样包裹住紫薯红糖馅。
18.全部包好。
19.轻轻地按压成小饼。
20.刷上一层蛋液。
21.入预热170度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。
小贴士
1.红糖的用量不必很多，只要能吃出甜味就可以。2.和好的水油面团，要充分揉光滑，目的是为了让它有一定的柔韧性和延伸性。
3.包制前一个衡量的标准是，水油面、油酥面和紫薯馅的柔软度哟啊保持一致，否则会出现酥皮开裂或者馅料外泄的情形。
4.开酥的过程中，擀的时候要格外小心，否则容易造成混酥。
5.没有烤箱，用电饼铛来煎制也一样好吃。
红糖酥饼的酥皮起的不好怎么回事 ？
用料1 (油皮)
中筋面粉 300克
水 165克
植物油 15克
酵母 3克
盐 2克
用料2 (油酥)
中筋面粉 150克
植物油 75克
用料3 (馅料)
红糖 75克
芝麻 30克
面粉 20克
蜂蜜 25克
油 15克
水 少许（如能和成团，可不加水）
蛋液 表面装饰
芝麻 表面装饰
做法
1
油酥材料倒入容器中
2
混合成团
3
油皮材料倒入容器中
4
混合成团
5
然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟
6
倒入熟芝麻，红糖
7
再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜
8
揉成团，如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加
9
再把油皮取出来，摔几下
10
看摔过后比左边的要光滑许多吧
11
然后分成10份
12
油酥再分成10份
13
油皮包入油酥
14
擀长
15
卷起
16
再擀长
17
再卷起
18
馅料分成10份
19
将皮料擀成圆形后包入馅料
20
收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可
红糖饼怎么做好吃，红糖饼的家常做法 ？
面粉
素油
红糖
红糖饼的做法 将面粉和成面团，用擀面杖擀开
素油倒在面皮上，摊平素油，把面粉洒在素油上，面粉要均匀，把面皮卷起来，切成自己想要的大小
把切好了的面团向里捏，捏成圆型，把红糖放进去，加点面粉（加面粉是为了不让糖流出来），像包包子那样包起来。擀面杖擀成饼，烙好就可以吃了
红糖饼的做法，红糖饼怎么做好吃，红糖饼的家常做法 ？
食材用料：
面若干
红糖[图]红糖若干相克食物
酵母一袋
温水
菜谱做法：
红糖饼的做法图解11.撒上酵母以后发面（那字不好写我就用发代替了）
红糖饼的做法图解22.弄成长条
红糖饼的做法图解33.切断
红糖饼的做法图解44.撒糖、糖里要加面粉、以免流糖
红糖饼的做法图解55.上锅！记得盖盖子、不用老翻！
红糖饼的做法图解66.两面焦黄的时候出锅！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
小心烫嘴
饼怎么做好吃，红糖饼的家常做法 ？
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
用红糖和黑白芝麻做馅料做了这款发面饼，比起死面饼来，更加喜欢用发面做饼，饼皮软软的，馅料香甜，十分可口。
主料：面粉200g
辅料:酵母适量 糖适量 黑芝麻适量 白芝麻适量
步骤：
1.酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞
2.发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻
3.黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些
4.红糖放入碗中，加入一勺面粉
5.然后放入黑白芝麻拌匀
6.发好的面团重新揉匀
7.分割等分的剂子滚圆
8.将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮
9.放入馅料
10.包起来
11.收口朝下，压扁一些
12.依次做好全部的饼坯
13.在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻
14.放入电饼铛
15.一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了
小贴士：芝麻红糖馅中放入一勺面粉，可以避免饼烙熟后馅料流动，不会滴出来，吃的时候就方便咯.(本文转自 品略个人图书馆 www.pinlue.com/，转载请注明)
红糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。 吃多了肯定会发胖的 而且不能吃多了，而且红糖吃多了上火哦 另外红糖不要和豆浆一起喝，红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 红糖每天一小勺是一小勺哦 楼主要记住哦 这么说应该知道了吧
油酥红糖烧饼的做法，油酥红糖烧饼怎么做好吃 ？
1.面粉加入水、酵母粉揉成面团饧发20分钟。
2.取一个小碗，装上少许面粉，将烧热的花生油倒入面粉中。
3.搅匀，制成油酥。
4.红糖、芝麻、椰丝加入少许面粉和适量的植物油，拌匀，制成红糖馅。
5.发好的面团，揉匀排气，尽量多揉一会。
6.擀成薄片后，均匀的抹上油酥。
7.顺着边卷成长条。
8.分成几个均等的剂子。
9.两头捏紧，防止油酥跑出来。
10.取一个剂子，用手按扁，包入红糖馅。
11.收口朝下，按扁。
12.电饼铛预热，抹上少许的底油，将饼坯放入。
13.一面烙至金黄色后，表面刷一下植物油，翻面。
14.烙至两面金黄即可出锅。