万丰美食菜谱大全红薯糖水的做法，红薯糖水怎么做好吃，红薯糖水 ？
1.红薯去皮，洗净，切块。
2.锅中放适量的水，入红薯块，煮。
3.大火煮沸后改小火闷一会儿。
4.根据自己的喜好，加糖。
5.出锅，装完中即可。
请问番薯糖水怎么做啊？要好吃的那种 ？
番薯糖水
主料：番薯500g,冰糖150g,生姜一大片拍松。
1.番薯去皮，洗净切成角状，用清水浸半小时，浸时视勤快程度换水N。
2.2500ML(就是一锅水~~)水把生姜放入锅内烧开，然后放鼎薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
怎么煮红薯糖水？ ？
番薯糖水是我们喜欢吃的甜品。番薯去皮，洗干净，放水里煮熟，加上冰糖。好像很简单。但是很多人煮番薯糖水，番薯色褐，薯块已经被煮烂，糖水中还有沉淀的番薯粉。 这样煮出来的糖水，颜色也是不够清澈的。番薯是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。番薯中含有果胶，我们叫它为番薯乳，在加热的过程中，果胶还加速分解淀粉。所以要煮一碗清甜香溢的番薯糖水是需要诀窍的。 诀窍1：避免让番薯接触铁器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯块。（为了好看，我是用纲刀将番薯切成四方形的方块）。诀窍2：番薯切块后，用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让番薯块中的果胶溶解出来。诀窍3：浸后，把薯块取出晾干。诀窍4：最好用瓦锅，先烘热锅底，再用少许猪油，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。 这道番薯糖水看样子是复杂的。我省了最后一道工序。但加多了一道材料：百合。 百合是番薯煮好，加冰糖以后，再加上的。这样百合也是新鲜好吃的。不过，用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，都有引人胜处。 用两种不同品种的番薯，加上百合同，黄紫红白的颜色，是颇悦目的。 番薯百合糖水:材料:鸡蛋黄心番薯和紫心番薯。百合。冰糖。姜块。做法：1，将番薯切成四方形的方块。用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。2，浸后，把薯块取出晾干。百合洗干净。 3，把一块拍扁阀老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。番薯煮好，冰糖以后，再加上百合。 用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑。
番薯糖水要煮多久 ？
番薯
广东人叫的番薯，即北方人口中的甘薯、红薯、地瓜等。番薯中的“番”字，道出了它的身世——番指的是外国，明朝时传入我国，自此广泛地繁衍生息，成为重要的蔬菜之一。虽为蔬菜，但其块根富含淀粉，也是旧时穷人的主食，特别是困难时期，更成为老百姓的救命稻草。
如今我们早已无需吃番薯度日，而是提倡多吃番薯，看中的是它保健养身的功能，自古就被认为有补虚益气、健脾强肾、宽肠胃的功效，在现代，更被研究出有减肥排毒、抗癌的作用。番薯能炸、煎、烤、蒸、煮，做糖水。寒冬时节，在街头买上一块烤番薯，抱在怀里、咬上一口，真是妙不可言。但要注意吃番薯得蒸熟煮透，不然难消化，容易“涨肚”。番薯肉有橙、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。
在菜市场里，番薯叶也已成为一种十分常见的蔬菜。番薯叶即地上秧茎顶端的嫩叶，可炒、滚汤、煲粥，滑嫩清香，且矿物质与维生素的含量均属上乘，有提高免疫力、降糖、解毒，保护视力、保持皮肤细腻的作用。
●靓汤心水
1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
3. 此糖水冷热饮皆可。
番薯的好处
番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。 番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。番薯，并不是在这里土生土长的。而是在400多年前的明朝，在吴川一个姓林的医生给一位交趾（即越南）守关大将治病，两人成了好朋友。交趾国里面，公主久病不愈。于是，大将推荐林医生给公主治病，公主的病被林医生治好了。国王十分高兴，于是，他大开宴会。专门答谢林医生，宴间，有番薯。林医生吃了，感觉十分好吃，于是带半截生番薯回去。当时交趾国规定，将番薯带出去是要杀头的。但是，守关大将看见是自己的老朋友带番薯。觉得如果不放他回去拿去杀头是不义，但反之又是不忠，使他左右为难。最终，他放行让林医生回去。于是，番薯便开始繁衍祖国大地了。先是广东，后是福建。不久后，浙江也引进了番薯。这对广大的穷人来说，耐旱的番薯可真的是他们的救命稻草了。番薯，主要成分是淀粉。因此，吃番薯容易放屁！！！而且，番薯里面还有类似排卵剂的物质。可以多生孩子。（对于现在来说，害处到是有）而且，番薯还有许多维生素A、B、纤维，有非常好的通便作用。对那些消化系统不好的人非常有好处哦！：）除此之外，在《随息局饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”脾虚的人也要多吃番薯。另外，番薯可以炸、煎、烤、蒸、煮，还可以做番薯糖水（要加冰糖）。能解酒。
水开后再煮10--15分钟左右即可
材料：番薯一个，生姜一大块，冰片糖一片
做法：
1.番薯去皮切厚厚的块状、生姜去皮拍扁。
2.倒入锅里加水没过番薯大火煮开转中火煮约10分钟至番薯粉糯。
3.加冰糖片煮至融化即可开吃。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块......余下全文>>
红薯糖水有多少种做法 ？
番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克、花生油25克（制6碗）
番薯糖水
一、将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。
二、取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒，再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
做法
煲红薯糖水一定要下姜，少许姜的香味，令糖水更加美味。
营养价值
这是一款口感滑润、香甜醇美的糖水，还可以滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。
材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖
步骤：将银耳去蒂洗净放入压力锅内，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。
放入冰箱中冷却后食用味道更佳。
煮番薯糖水需要煮多少分钟？ ？
水开后再煮10--15分钟左右即可 材料：番薯一个，生姜一大块，冰片糖一片做法：1.番薯去皮切厚厚的块状、生姜去皮拍扁。2.倒入锅里加水没过番薯大火煮开转中火煮约10分钟至番薯粉糯。3.加冰糖片煮至融化即可开吃。
糖水的做法大全,糖水怎么做好吃 ？
万寿菊糖水的做法
基本特点 清热化痰止咳基本材料 万寿菊（金菊）15克，清水500毫升，白糖适量。 制法：万寿菊洗净，加清水煎煮，待水煎至250毫升时，去渣，加白糖调味。
功效：清热化痰止咳。
用法：饮汁，每日分二次服。
应用：适用于支气管炎患者。
各种糖水制法
1、川贝雪梨糖水
材料：雪梨1个、银耳10克、川贝3克。
1) 烹制：雪梨洗净，切开去芯，再切小片；银耳浸泡、去杂质；一起与川贝放沙锅内，加入冰糖10克、清水600毫升（约2碗半量），文火熬
至200毫升（约1小碗）。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内，隔水炖两个小时便可。
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2、鸳鸯雪梨糖水
材 料 ：雪 梨 干适 量 ，雪 梨2 个 ，海 底 椰半 两 ，南 北 杏少 许 ，冰 糖适 量
做 法 ： 1. 雪 梨 干 洗 净 。 海 底 椰 及 南 北 杏 略 洗 。
2. 雪 梨 洗 净 ， 去 皮 去 芯 ， 切 粒 。
3. 锅 注 入 适 量 的 水 ， 水 滚 放 入 上 述 材 料 ， 以 中 慢 火 煲 个 半 小 时 ， 加 糖 调 味 即 成 。
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3、薏仁冬瓜露夏日里常饮的一种糖水
薏仁用水发涨，入笼蒸熟，冬瓜先焯熟，再搅成茸，然后两者混合同煮，调以白糖，最后勾上薄芡即成。此糖水最宜冷冻后饮用
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4、双皮奶
传统的制法是：牛奶和白糖入锅，用小火煮至奶微沸，离火将奶液倒入碗内，静置冷却，待表面凝结成一层薄奶皮后，
用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角，将碗倾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器里，这样，奶皮就留在了碗底，然后将蛋清
和倒出的奶液搅匀，用纱布过滤去杂质，刮去面上的气泡，重新倒入装奶皮的碗中，最后入笼用中火隔水炖15分钟左右，
即制成了。
不过，现在一般都省略了第一个步骤，直接将牛奶和蛋清搅匀，入笼蒸制而成，至于有没有两层奶，好像已无关紧要了，反正味道都一样。
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5、姜汁撞奶
制法：牛奶加白糖煮至微沸，再冲入盛有少许姜汁的碗里，晾凉即成。
姜汁撞奶还可以撞出不同的味道，如你分别加入杏仁粉、巧克力、椰汁、咖啡等，就可以撞出不同的风味来。
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6.海带绿豆糖水
材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖（适量）、水（适量）
制法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的
就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细......余下全文>>
谁能告诉我怎么做正宗的番薯糖水吗？番薯糖水是哪里的美食？ ？
最好先将番薯放在锅里先翻炒，知道有点点微金黄，再放水，最后放黄糖或者红塘，这样做出来的番薯糖水才又浓又香，番薯又软。番禺的番薯糖水在好吃，沙弯的姜撞奶是首创。有空过来吃吃！！
番薯怎么煮糖水好吃吗 ？
莲子10颗,薏米2鸡克(这两样煮前先用水泡几个小时)红枣10枚,枸杞30克一同下锅加水烧开後文火煮一个小时,再加入去皮切块的番薯煮熟即可.食用时加入冰糖.有美容之功效哦!
如何煲番薯糖水？ ？
番薯糖水的煲法
番薯糖水
材料
番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克、花生油25克（制6碗）
做法
1、将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。
2、取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒。
3、再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸。
4、放入冰片糖，煮至溶解，盛碗中即成。
桂花白果番薯糖水
材料
桂花（干）：一小撮
白果（带壳）：20克
番薯：两条 （约300－400克）
黄片糖：100克
姜：一小块 （食指大小）
水：5碗
做法
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
3. 桂花稍用水冲洗一下；
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。